Да се ​​оценят резултатите от програма за хранително образование, разработена с местни ресурси за подобряване на качеството на диетата и намаляване на разпространението на наднормено тегло и затлъстяване сред детската популация.

диетата

Метод

Надлъжно проучване на интервенция за хранително образование (INFADIMED) при детско население (3-7 години) на Vilafranca del Penedès (Барселона), наети в детски градини и центрове за начално образование, с интервенционна група или INFADIMED (n = 319; 50,2% момичета) и контрол група (n = 880; 49,8% момичета). И в двете групи теглото, височината и индексът на телесна маса бяха определени в началото и в края на програмата. Придържането към средиземноморския хранителен режим също беше оценено с помощта на теста KIDMED.

Резултати

INFADIMED увеличи процента на субектите, консумирали плодове или сокове, зеленчуци, кисело мляко или сирене, тестени изделия или ориз и ядки; Намалява процентът на тези, които не са закусвали или са консумирали сладкиши за закуска, както и консумацията на сладкиши или бонбони няколко пъти на ден. INFADIMED промени, от началото до края, процентите на спазване на средиземноморската диета: висок (39,2% до 70,5%), приемлив (49,2% до 28,2%) и нисък (11,6% до 1,3%). Участниците с наднормено тегло или затлъстяване в началото на проучването и прогресирали до нормално тегло са 2,6% в контролната група и 11,3% в INFADIMED (съотношение на шансовете: 4,08; 95% доверителен интервал: 2,37-7,04).

Заключения

INFADIMED е хранителна образователна програма с положително въздействие върху качеството на диетата и разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред детската популация.

Резюме

Обективен

Да се ​​оценят резултатите от хранителна образователна програма, разработена чрез използване на наличните местни ресурси за подобряване на качеството на диетата и намаляване на разпространението на наднормено тегло и затлъстяване сред децата.

Метод

Проучване на надлъжна интервенция чрез хранително образование (INFADIMED) при деца (на възраст 3-7 години) от Vilafranca del Penedès (Барселона, Испания), наети от предучилищни центрове и начални училища, с интервенция или INFADIMED група (n = 319; 50,2% жени) и контролна група (n = 880; 49,8% жени). Теглото, ръстът и индексът на телесна маса бяха измерени и в двете групи в началото и в края на програмата. Придържането към средиземноморската диета също беше оценено с помощта на теста KIDMED.

Резултати

Консумацията на плодове или сокове, зеленчуци, кисело мляко и/или сирене, тестени изделия или ориз и ядки се увеличи, докато пропускането на закуска, консумацията на хлебни изделия за закуска и/или консумацията на сладкиши няколко пъти на ден намалява в групата INFADIMED. INFADIMED също промени, от началото до края на проучването, придържането към средиземноморска диета: високо (39,2% до 70,5%), приемливо (49,2% до 28,2%) и ниско (11,6% до 1,3%). Приблизително 2,6% от участниците в контролната група и 11,3% от участниците в групата INFADIMED, които са с наднормено тегло и затлъстяване, се променят до нормално тегло (коефициент на шансовете: 4,08; 95% доверителен интервал: 2,37-7,04).

Заключения

INFADIMED е хранителна образователна програма с предимства както за качеството на диетата, така и за разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред децата.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр