За да сложим край на световния глад, ни трябва само 3% увеличение на селскостопанското производство. Този относително незначителен тласък обаче трябва да се комбинира с морска промяна в начина на разпространение на храната по света, казват учените.

храната

Премахването на глада по света е една от ключовите цели на ООН за устойчивост, но през 2017 г. над 821 милиона души по света са недохранени. Политиките за нулев глад често са фокусирани върху увеличаване на производството, но ново изследване, публикувано в Nature Sustainability, припомня друг важен елемент: справедливостта на храните.

За да разгледат бъдещето на снабдяването с храна, изследователите зад изследването създадоха два сценария за 2030 г. В един сценарий те се опитаха да разрешат глада чрез увеличаване на производството на храни. Можем да премахнем глада, като увеличим производството с 20%, като разширим площта, използвана за земеделие, с 48 милиона декара. Това обаче ще има значително въздействие върху околната среда.

Във втория сценарий те се опитаха да проучат дали е възможен по-мъдър подход. Този път те включиха програми като талони за храна, подкрепа за най-уязвимото население и осигуряване на храна за училищната трапезария с цел канализиране на храната там, където е най-необходимо. Този път 3% увеличение на производството се оказа всичко, от което се нуждаем, за да имаме нулев глад.

Пътищата се разминават по много други начини. Следването на първия модел би означавало и по-нататъшен растеж на броя на хората, консумиращи повече, отколкото им е необходимо, от 3,1 милиарда днес на 4,9 милиарда през 2030 г. Това ще означава годишно увеличение на 550 Mt в емисиите на CO2, унищожаване на повече гори, Повече хора страдат от болести на начина на живот и отпадъците растат в небето поради изобилието от храна.

Във втория сценарий обаче изследователите установяват, че компенсациите на околната среда ще бъдат незначителни, докато новата система ще ни позволи да намалим добитъка. И ако комбинираме тези усилия с интензификацията на селското стопанство, намаляването на прекомерното потребление и ограничаването на хранителните отпадъци, това може да доведе до общо намаляване на производството на храни с 9%, което се вписва добре в друго скорошно проучване за устойчивото бъдеще на храните.

Томоко Хасегава, съавтор на изследването от университета Рицумейкан, подчертава, че „само една политика не е достатъчна. Трябва да комбинираме различни политики, за да избегнем нежелани негативни въздействия върху другите ”. Петр Хавлик, друг съавтор на проучването и заместник-директор на програмата за екосистемни услуги и управление в Международния институт за приложен системен анализ, посочва, че „недохранването всъщност не е проблем на производствения капацитет на селското стопанство, а на настоящата икономическа система и политически ".

За да постигнат описаните промени, изследователите посочват необходимостта от политическа воля и бързо приемане на нови политики, които да се справят с глобалните предизвикателства в областта на храните в техния източник.