Много пъти се бъркаме с храни без захар които откриваме на пазара, особено в началото на приключението при тези непоносимости.
Това, че продуктът се нарича «без захар», бил той лек или подходящ за диабетици, най-вероятно е вредно за нас, тъй като съдържа вредни подсладители, завършени в -ol, те са полиалкохоли или полиоли (манитол, изомалт, лактитол, малтитол, сорбитол, ксилитол, еритритол и др.)
Ето списъка на подсладители, подходящи за непоносимост към фруктоза и сорбитол.
Да се каже, че не всички ние го понасяме еднакво, най-толерирани от мнозинството са оризов сироп и декстроза, също считани за по-нежни с храносмилането ни.
- Аспартам
- Ацесулфам
- Захарин
- Сукралоза
- Стевия (стевия в бяло хапче НЕ е естествена и получава номенклатурата на E-960 или стевиол гликозиди)
- Течна глюкоза
- Глюкоза на прах
- Декстроза
- Царевична захар
- Киноа сироп
- Малтодекстрин
- Оризов сироп или оризов сироп
Други подсладители, които могат да се понасят, въпреки че са полиоли:
- Ксилитол
- Еритриол