Чести въпроси

Отговори на най-често срещаните въпроси за артрит.

подвеждащи

Все още няма застраховка?

Намерете здравно покритие.

Борба с болката

Контролирайте болката, вместо болката да ви контролира.

Испанска литература

Прочетете нашите брошури за конкретни заболявания и други теми, които ще ви бъдат от голяма помощ.

Подвеждащи етикети: храни, които не са толкова здравословни, колкото изглеждат

Обикалянето на магазина, където са изложени най-здравословните храни, е най-добрият ви залог, когато става въпрос за пазаруване на хранителни стоки, но преработените храни е трудно да се избегнат, особено когато много етикети обещават всичко - от по-тънка фигура до по-добро здраве. Това са някои от твърденията за това, които ще видите на етикетите и истината зад тях.

Обещание: Високо съдържание на фибри

Вярно: Продуктите, които обещават „с високо съдържание на фибри“, имат поне 5 грама фибри на порция. Но производителите понякога обработват диетични фибри от даден продукт и след това добавят обработени фибри, така че не е толкова здравословно, колкото звучи. Нещо повече, дори на пръв поглед хранителни продукти като кисело мляко с добавени фибри могат да бъдат с високо съдържание на захар, казва Алиша Романо, диетолог в Медицински център Туфтс.

Какво можеш да правиш: Изберете продукти с трици, овесени ядки или други пълнозърнести храни и проверете съдържанието на захар. Съставки като инулин, полидекстроза или малтодекстрин показват, че са добавени фибри.

Обещание: Ниско съдържание на мазнини

Вярно: Продуктите с етикет „нискомаслени“ трябва да съдържат по-малко от 3 грама мазнина на порция. Но ако се опитвате да отслабнете, мазнините са само част от уравнението. Ако съставките включват рафинирани зърнени храни, добавена захар или висококалорични пълнежи, продуктът може да е по-малко питателен и може да не ви помогне да отслабнете в сравнение с версията с пълномаслена мазнина.

Какво можеш да правиш: Изследванията показват, че приемането на малко мазнини във вашата диета е добро, но когато проверявате етикетите, търсете „без мазнини“, предлага Романо, като например полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са по-здравословни от наситените мазнини. Избягвайте и типа „транс“.

Обещание: Без добавена захар

Вярно: Независимо дали се добавя захар или не, храната може да включва тежки дози подсладители, които добавят калории и могат да доведат до възпаление. Производителите често заменят захарта със заместители, които имат същите ефекти, като мед, меласа или царевичен сироп, казва диетологът Бони, Тауб-Дикс, автор на „Прочетете го преди да го изядете“ (Plume, 2010). Дори „изцяло натуралният“ плодов сок е пълен с естествено срещащи се захари, които могат да повишат нивата на кръвната захар.

Какво можеш да правиш: Прочетете общите грамове захар на етикета Nutrition Facts. Всичко над 15 грама е най-добре да оставите на рафта.

Обещание: Богат на антиоксиданти

Вярно: Въпреки че учените все повече признават, че някои храни имат мощни противовъзпалителни свойства, те не знаят какви нива на антиоксиданти са полезни. В допълнение, изолирането на определен антиоксидант, като витамин С, обезсилва синергичните ефекти на други хранителни вещества в храната, казва Романо.

Какво можеш да направиш: Яжте разнообразни храни, богати на антиоксиданти, включително изобилие от дълбоко оцветени плодове и зеленчуци.

Обещание: Здраво сърце

Вярно: Американската сърдечна асоциация изисква храните с това твърдение да са с ниско съдържание на мазнини, да имат не повече от 20 mg холестерол и не повече от 480 mg натрий. Но дори и те могат да бъдат силно преработени, пълни със захар и без важни витамини и минерали.

Какво можеш да правиш: Избягвайте продукти, които съдържат повече от шепа съставки.