The храносмилателната система това е жизнено важно за нашето здраве. Храносмилателната неизправност ще ни причини голям брой проблеми, които могат да го изложат на риск. Храносмилателната система е от съществено значение, тъй като е отговорна за усвояването на хранителните вещества от храната, която смиламе, и за елиминирането на отпадъците, които се образуват по време на процеса на храносмилане.

диета

Когато храносмилателната система не работи правилно, възникват проблеми като подуване на корема, колики, газове, болки в корема, киселини, диария или запек, които са причинени от различни нарушения. Всички описани симптоми могат да показват, че има основен проблем, който не е показан, скрит и че ако не се лекува, може да доведе до сериозни чревни състояния, като синдром на раздразнените черва, гастроезофагеална рефлуксна болест, болест на Crohn или дивертикулит.

Здравият човек може да изпита проблеми с храносмилането поради толкова прости неща като липсата на фибри в диетата или липсата на храни, богати на пробиотици в диетата. Следователно трябва да добавим или премахнем от диетата онези храни, необходими, за да гарантираме, че храносмилателната система остава здрава. Добро начало е да прегледаме какви храни ядем, да видим колко положителни и отрицателни има нашата диета и да преценим какво въздействие могат да окажат върху храносмилателната система и нейното правилно функциониране. Някои храни може да са по-полезни от други. Сред храните, които се грижат за храносмилателната ни система, имаме богати на фибри зеленчуци, плодове, зърнени храни и семена. Необходимо е да се ядат пробиотични храни, да се консумират суперхрани и да се яде диета далеч от преработени храни. Колкото по-органична е нашата диета, толкова по-добро чревно здраве ще имаме.

Колкото по-органична е нашата диета, толкова по-добро чревно здраве ще имаме

Разбира се, не всички храни влияят на хората по един и същи начин, така че всеки от нас трябва да създаде диетата си от различните храни, с които разполагаме. Няма стандартна диета, която да се прилага за всички по един и същи начин и да има еднакви резултати. Но има храни, които трябва да се консумират от всеки, тъй като тяхната ефективност върху здравето на храносмилателната система е повече от доказана. Това е случаят с фибри, това не само ни удовлетворява, но и улеснява чревната дейност. Фибрите идват от растителни храни, а животинските храни, както месото, рибата, така и млечните продукти, не ги съдържат. Има два вида фибри, разтворими и неразтворими, в зависимост от способността им да се разтварят във вода, която е в храносмилателната система или не. Възрастните трябва да ядат около 30g на ден. Разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола и омекотяват изпражненията, облекчавайки запека. Неразтворим позволява на храната да се движи през храносмилателния тракт. Храните, богати на фибри, са зърнени храни, овесени зърна, ечемик и ръж. Зеленчуци, плодове, семена те ни дават високо съдържание на фибри.

The пробиотици те са микроорганизми, бактерии и дрожди, които активно помагат на храносмилателната система. Те са приятелски настроени бактерии и дрожди, които вече го колонизират по естествен път. Можем да ги намерим под формата на храна, като напр кисело мляко, комбуча, който е ферментирал чай и кефир, всички те са естествени източници на пробиотици или под формата на хранителни добавки. Друг богат източник на пробиотици са ферментирали храни. Ферментацията разгражда захарите чрез бактерии и дрожди. В Азия те са много популярни и силно консумирани. The темпе, който е направен от ферментирала соя, и мисо, което се получава чрез ферментация на соята със сол и гъба Коджи. The кимчи прави се от кисело зеле. Пробиотиците подобряват усвояването на хранителни вещества, помагат за разграждането на лактозата и укрепват имунната система. Пробиотиците помагат за намаляване на подуването на корема и метеоризма при пациенти със синдром на раздразнените черва.

Пробиотиците са микроорганизми, бактерии и дрожди, които активно помагат на храносмилателната система

The суперхрани Те са храни, които имат полезни свойства за нашето здраве. От всички тях джинджифил показа голяма сила за бързо придвижване на храната от стомаха към тънките черва, като по този начин намалява риска от киселини, гадене и стомашно разстройство. Това е традиционна съставка в източната медицина. Друга храна, която трябва да имате предвид, е копър, растение с бледа луковица и дълги зелени стъбла, с анасонова миризма и вкус, използвано за ароматизиране на храната. Високото му съдържание на фибри помага за предотвратяване на запек и подобрява чревната редовност. Копърът съдържа спазмолитично средство, което отпуска гладката мускулатура на храносмилателния тракт. Това действие намалява негативните храносмилателни симптоми като подуване на корема, метеоризъм и колики. The ментово масло Концентратът от етерични масла, намиращ се в листата на мента, доказано подобрява храносмилателните проблеми. Той съдържа ментол, съединение, което облекчава симптомите на синдром на раздразнените черва като подуване на корема, дискомфорт и проблеми с движението на червата. Отпуска мускулите на храносмилателния тракт, което улеснява по-доброто храносмилане.

Пиенето на течности помага при храносмилането. Важно е да се пие, тъй като хидратацията улеснява преминаването на болуса през храносмилателната система и спомага за омекотяване на изпражненията. Чрез пиене получаваме влакната да се хидратират и набъбнат. Без достатъчно течност фибрите не могат да си свършат работата и се появява запек. Следователно е необходимо по време на хранене да пиете достатъчно течност, поне трябва да изпивате по чаша с всяко хранене.

Начинът на живот, който водим, и изборът на храна влияят върху начина, по който тялото смила това, което яде. Пиенето на достатъчно вода, яденето на диета, богата на фибри, и упражненията несъмнено допринасят за по-добро здраве на храносмилателната система.

Автор: Раул Мартинес, диетолог-диетолог, биолог.

Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bio Eco Actual безплатно всеки месец на вашия имейл

Bio Eco Actual, вашите месечни 100% екологични
Прочетете Bio Eco Actual март 2020