свойства

Лятото идва, започваме да носим по-леки дрехи и не един започва да се тревожи за външния им вид. Това, което крие зимното облекло, ще бъде забележимо с леко облекло. След няколко седмици ще подготвим кърпата и банския костюм, за да отидем на плаж или да се слънчеви бани в басейна (благословено слънце!). Мнозина започват класика от това време, "бикини операция"

Артишокът, здравословен зеленчук и съюзник на мнозина за "бикини операцията"

Признавам, че цял живот съм бил слаб и никога или много пъти не ми се е налагало да се притеснявам за отслабване. Вярно е също така, че за щастие харесвам зеленчуци, риба, зърнени храни и като цяло храни, които се считат за здравословни. Харесвам и някои, които не са, признавам, но те са най-малкото. Сред зеленчуците има един, който обичам да готвя във всичките му версии, артишокът и който има безкрайно добри свойства, сред тях са обект на една от най-популярните диети за отслабване: диетата с артишок. Познаваш ли я?

Произход на артишок

Любопитното е, че точният произход на артишок е неизвестен, тъй като той е известен само като култивирано растение, въпреки че е известно, че той трябва да произхожда от средиземноморски басейн. Вероятно е зеленчук, получен от човека от дивия трън. Изглежда, че е бил използван още през римско време и има писмена документация, която потвърждава отглеждането му през Ал-Андалус през 12 и 13 век.

Отглеждане на артишок

Артишок засажда се в началото на август и се събира на шахмат от октомври до юни. Нуждае се от добре дренирана, дълбока и плодородна почва, за предпочитане с глинесто-пясъчна текстура. Това е растение с мек или топъл климат, не твърде влажно и доста взискателно по отношение на поливането.

Отглеждайте го в градска градина в саксии не е невъзможно, но нещо сложно тъй като коренът може да достигне дълбочина 50 cm, простирайки се толкова широко, колкото въздушната част, която образува конус с диаметър до 90 cm. Това ще изисква доста голям контейнер за едно растение и поради неговия размер обикновено се избират по-интересни култури.

Здравословен зеленчук

Артишокът е зеленчук с много предимства което допринася за здравословното хранене и освен приемането му като режим за отслабване, трябва да присъства в нашите менюта през цялата година.

Сред полезните вещества, съдържащи се в артишок, е инулинът, който спомага за регулирането на нива на кръвната захар и го правят силно препоръчителен за хора с диабет. В допълнение, този зеленчук допринася за намаляване нива на холестерола защото предотвратява натрупването на мазнини в артериите.

Артишокът съдържа цинарин, диуретично съединение, което Намалява задържането на течности и има положителен ефект върху бъбреците, в допълнение към насърчаването на намаляването на телесния обем. Помага за пречистването на тялото, защото го има висок капацитет за елиминиране на токсините.

Съдържанието му на цинарозиди и флавоноиди го дава антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, е нискокалорични, богати на фибри, витамини (A, B, C и E), минерали (калий, калций, магнезий и фосфор) и въглехидрати.

Повече предимства: това е добре лекува запек, камъни в жлъчката, подагра и ревматизъм и допринася за формирането на костите. Може ли човек да поиска повече? Трябва само да го включим като обикновена храна в нашата диета, за да получим всичките му добродетели.

Диетата с артишок

Диетата с артишок се състои от нискокалорично меню с артишок като главен герой че за няколко дни ви позволява да отслабнете. Както се казва (не съм го проверил) това е диета, която пречиства тялото, като същевременно губи тегло и обем за рекордно време.

Честно казано, донякъде съм скептичен в това отношение и мисля всеки режим за отслабване трябва да се спазва внимателно от специалист да следим теглото си и здравето си, за да не се разболеем, защото искаме да сме слаби и красиви.

Това, което препоръчвам, без никакво съмнение, е включвайте артишок в нашата диета непрекъснато, балансирано и без излишъци.