Ползи от камбала и информация за различните хранителни свойства на бяла риба, известна още с името на камбала. Открийте неговите хранителни качества.
Живее във водите на Атлантическия океан и въпреки че има различни видове (като черна камбала или тихоокеанска камбала), най-консумираният е този, наречен обикновена камбала.
За разлика от други риби, истината е, че няма един месец от сезона - или по-добър период - за камбала, така че можем да го намерим практически целогодишно в търговци на риба и пазари.
По отношение на външния си вид и характеристики, той има удължено и овално оформено тяло, което понякога може да напомня на подметката (всъщност много хора дори могат да го объркат).
Хранителни свойства на камбала
Както посочихме в началото на тази бележка, камбала е бяла риба (група храни, които са известни и с наименованието на постна риба), което означава, че съдържанието на мазнини в нея е наистина ниско. Всъщност 100 грама камбала осигуряват 1,9 мазнини и само 100 калории.
Освен че е с ниско съдържание на мазнини и калории, камбалата е изключително богата на протеини с висока биологична стойност, като осигурява 21,5 грама протеини с добро качество.
Що се отнася до съдържанието на витамини, той осигурява витамин Е и различни хранителни вещества от комплекса витамини от група В, като витамин В3, В6 и В9 (известен като фолиева киселина).
Ползи от камбала
От хранителна гледна точка камбала е идеална риба в детското хранене, тъй като много прилича на ходилото, което се превръща точно в една от идеалните риби, които най-много се консумират от малките и много помагат на майките, благодарение на своя със сигурност мек вкус и текстура.
Както посочихме в раздела, посветен на различните хранителни свойства на камбала, камбала е риба с много ниско съдържание на мазнини и следователно калории, поради което е една от храните, препоръчани от диетолозите на нискокалорични диети, които преследват целта да отслабнат и отслабнете.
Палтусът е риба, която освен вкусна е изключително лесна за смилане, така че консумацията му се препоръчва за хора с храносмилателни и стомашни проблеми.
Сред нейните витамини можем да намерим фолиева киселина, необходима за майката, която иска да забременее, но не само по време на бременността, но и преди бременността (тъй като предотвратява дефекти в плацентата и намалява риска от дефекти в мозъка и гръбначния стълб в плода). Освен това той осигурява и интересни количества витамин В3 и В6.
Що се отнася до минералното му съдържание, той осигурява преди всичко фосфор и калий, необходими за правилното функциониране на нашето тяло.
за автора
Кристиан Перес
Директор и главен изпълнителен директор на Gaia Media Magazines, издателство Natursan. Учил е история в ULPGC и психология в UNED. Страстен към храненето и здравословния начин на живот, той е създател на съдържание от 11 години. Ах! И също татко на пълен работен ден с 4 години опит.
МОЖЕТЕ ДА ПРОЧЕТЕТЕ И:
- Петел (риба): ползи и свойства
- Сафрид: ползи и свойства
- Какво представляват постните риби?
- Групер: ползи и свойства
- Хек: ползи и свойства
- Костур: ползи и свойства
- Подметка: ползи и свойства
- Monkfish: ползи и свойства
- Риба меч: ползи и свойства
- Треска: ползи и хранителни свойства на вкусна бяла риба
Коментирайте
Отмяна на отговора
Кристиан Перес
Директор и главен изпълнителен директор на Gaia Media Magazines, издателство Natursan. Учил е история в ULPGC и психология в UNED. Страстен към храненето и здравословния начин на живот, той е създател на съдържание от 11 години. Ах! И също татко на пълен работен ден с 4 години опит.