Ползи от сушени праскови и информация за различните хранителни свойства на сушени или сушени праскови.

ползи
Въпреки че е вярно, че прасковата е вкусен плод, произхождащ от Китай, който можем да намерим по различно време на годината (януари, юни, юли, август и септември) и е изненадващо с хранителното си богатство, тъй като съдържа голямо количество водоразтворими витамини, когато този плод се суши неговите хранителни ползи се увеличават.

В този случай намираме сушена праскова, сушен плод, който много често се бърка с кайсиеви сушени кайсии, но който всъщност е изсушеният или сушен вариант на прасковата (различен сорт от предишния, тъй като прасковата идва от вида prunus persica и кайсията от вида prunus armeniaca).

Сушените плодове се състоят от процес на сушене - естествен или изкуствен - който позволява на плодовете да изсъхнат, намалявайки драстично съдържанието на вода, като същевременно увеличава съдържанието му в прости въглехидрати и основни хранителни вещества.

Хранителни свойства на сушената праскова

За разлика от ползите от прасковите, от хранителна гледна точка няма съмнение, че сушената праскова се откроява с много високото си съдържание на въглехидрати (в простия си сорт).

Също така осигурява интересни количества витамини (провитамин А, витамин В3 или ниацин и в по-малко количество витамин С), минерали (калий, желязо, калций и магнезий) и разтворими и неразтворими фибри.

Както знаете, провитамин А се превръща във витамин А, който е от съществено значение за зрението, кожата, косата, костите и имунната система. Докато магнезият подобрява имунитета и също така осигурява лек слабителен ефект.

Именно поради съдържанието му в прости въглехидрати, трябва да подчертаем наличието на витамин В3 или ниацин, който помага за най-доброто използване на тези въглехидрати.

Ползи от сушена праскова

Подобно на кайсиевите сушени кайсии, сушената праскова е идеален плод, когато - например - се нуждаем от допълнителен запас от енергия, благодарение на много високото си съдържание на захар.

Следователно консумацията му се препоръчва хранително при спортисти, особено при практикуване на интензивни дългосрочни физически упражнения, препоръчвани на спортисти, туристи и планинари като цяло.

Той също така осигурява фибри, така че тяхната редовна консумация помага за облекчаване или предотвратяване на запек, като подобрява чревния транзит, както и е полезна за намаляване на високите нива на холестерол.

Благодарение на високото си съдържание на желязо, консумацията му е показана - и препоръчителна - при хора с желязодефицитна анемия, така че е препоръчително да я ядете заедно с храни, богати на витамин С.