ванилията
Ванилията е много повече от вкусна съставка. Освен това има редица важни предимства, включително способността за лечение на акне, подобряване на растежа на косата, ускоряване на зарастването на рани, намаляване на възпалението, предотвратяване на хронични заболявания, защита на сърцето и много други.

Това е много популярна съставка в много кулинарни препарати по целия свят. Ароматът му е безпогрешен за повечето хора. Това се получава от орхидеите от рода на ванилията, които носят миризмата в плодовете, които съдържат шушулките. Тези шушулки могат да варират по размер между 5 и 22 см дължина и се считат за по-качествени, когато са по-големи. В световен мащаб има търсене на ванилия, не само за приготвяне на храна, но и за естествено лечение. Показваме ви няколко причини:

Ванилията е чудесен източник на антиоксиданти.

Натуралният екстракт от ванилия съдържа множество антиоксиданти, включително ванилова киселина и ванилин. Антиоксидантите предпазват тялото от увреждане на свободните радикали и токсини. Смята се за добра хранителна добавка за семейно здраве.

Противовъзпалителни свойства

Ванилията е естествен антиоксидант и шушулките имат характерен аромат. Екстрактът от ванилия има мощни защитни способности за черния дроб, както и противовъзпалителни свойства.

Може да понижи холестерола.

Ванилинът, открит във ваниловия екстракт, може да има ползи за понижаване на холестерола в кръвта. Приемът на високи дози ванилин значително намалява нивата на холестерола за тези, които имат високомаслена диета.

Профилактика на рака.

Една от най-важните функции на антиоксидантите е да елиминират свободните радикали в организма, които се създават като естествени странични продукти от клетъчния метаболизъм. Антиоксидантите, присъстващи в екстракта от това лекарство, по-специално високата концентрация на ванилин, могат да предотвратят негативните ефекти на свободните радикали, като рак и хронични заболявания.

Укрепване на косата.

Ванилията често се включва в хигиенните и козметични продукти поради многото си въздействия върху косата и кожата. Ако страдате от косопад, прилагането на етерично масло от ванилия може да укрепи косата и да предизвика притока на кръв към скалпа, насърчавайки растежа и по-красивата коса.

Ванилията не е само за печене. Докато екстрактът от ванилия е вкусен в много печени продукти, той може да се добавя и към други храни. Включете го в смутита, обикновено кисело мляко за топъл и наситен вкус.

Има различни видове екстракти, в зависимост от това откъде идват. Екстрактите от ванилия от Мексико, Мадагаскар и Таити предлагат различни вкусове и аромати. Таитянската ванилия е най-ароматната, мексиканската ванилия има орехов вкус, а мадагаскарската ванилия предлага по-мазен вкус.

Чай от ванилия, здравословна и вкусна напитка.

Ванилията е отговорна за снабдяването ни с желязо, калций, фосфор, калий, цинк, витамини (В1, В2, В3 и В5). Пиенето на ванилов чай ​​може да ви помогне да се почувствате по-добре по време на настинка, да се отпуснете след дълъг ден. Тази напитка също се счита за добър афродизиак, както и намалява температурата и мигрената.