Казеинът е практически мляко, въпреки че е такъв протеинов компонент на това, тъй като съставлява 80% от него, докато останалите 20% е естествена млечна суроватка.

Този протеин не е само в млякото на животинското царство, майката, когато кърми, има казеин в кърмата си, макар и в по-малко съотношение. Ето защо от малък се знае дали сме толерантни към лактоза или не.

Това е протеин, който се използва за различни храни, добавки и дори лекарства, въпреки че има някои недостатъци, има повече предимства, които предоставя за тези, които могат да го храносмилат нормално.

Съдържание

Какви са ползите от казеина?

Този протеин, произведен на прах и с различни вкусове, може да бъде много полезен за хора, които спазват режими на диета и които посещават редовно фитнес залата.

За тези, които следват диета за отслабване тогава, е идеално да консумират казеин на прах, тъй като той задържа мускулите, тъй като чрез намаляване на калориите тялото губи чиста мускулна маса.

Това е протеин, който се усвоява бавно, което осигурява ситост в продължение на няколко часа, като се избягва бързото ядене отново.

Увеличете приема на калций, който помага да се усвои приема на други протеини. Тази полза е това, което ви позволява да отслабнете по здравословен и по-бърз начин, ако е придружено от упражнения.

Много споменати и проучени са неговите предимства за предотвратяване на рак на дебелото черво: австралийски изследователи проведоха проучвания, в които установиха, че млечните протеини (казеин) са по-добри от протеините, открити в месото или соята.

За тези, които следват вегетарианска диета с ниско съдържание на много хранителни вещества, е оптимално да консумират казеин или на прах, или в мляко като такъв, тъй като той засилва приема на протеини.

Казеинът може да се получи под формата на прах или директно като хранителна добавка и препоръчителната доза на ден е от 20 до 40 милиграма.

употреба

Употреба на казеин в други случаи

Въпреки че изглежда странно, този протеин се използва за производство на лепила, бои, пластмаси, в биомолекулни работи, микробиология и за лекарства срещу някои симптоми или лекарства за спортисти.

Какви са недостатъците на казеина?

Основният и практически единственият недостатък на казеина е неговото бактериално разлагане, че когато стомахът няма способността да го разгражда, той се превръща в плътна слуз, която прилепва към мембраните.

Ето защо от детството, не винаги, но обикновено е причина в много случаи, се развиват заболявания като астма, ринит, синузит.

Ако сте алергични към мляко, не можете да консумирате казеин нито на прах, нито като добавка, но ако имате непоносимост към лактоза, можете да консумирате казеин, тъй като те не са свързани или смесени.

Това може да причини болки в стомаха, ако страдате от заболявания като гастрит или рефлукс.

Кредити за изображения: 3 новини

Последна актуализация на 2021-01-16/Партньорски връзки/API изображения за партньори

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица