диета

Рецепти за човек със стомашна язва Когато лигавицата на червата или стомаха е раздразнена или наранена, може да възникне язва Повечето язви са не по-големи от гумичка с молив, но могат да бъдат много болезнени.

Язвите имат различни имена в зависимост от това къде се намират. В този смисъл се нарича дуоденална (ако е разположена в червата) или пептична (ако е в стомаха).

Язвите на стомаха са по-чести след 50-годишна възраст, но язви на дванадесетопръстника са по-чести при мъжете на възраст между 20 и 45 години.

Язвите в дванадесетопръстника понякога са наследствени, докато стресът, прекомерният алкохол и тютюнопушенето са рискови фактори, приблизително 1 от 10 души във Великобритания развиват язва в някакъв момент от живота си.

Има голям процент язви, причинени от инфекция на бактерии, наречена Helicobacter pylori. (H. pylori). Но тъй като тези организми съществуват и в стомаха на хора, които не развиват язва, учените смятат, че инфекцията с H. pylori причинява образуването на язви само при хора, които са генетично предразположени към тях.

Друга причина за язви е употребата на аспирин и лекарства за болка, наречени нестероидни противовъзпалителни лекарства, като напроксен или ибупрофен. Тези лекарства отслабват лигавицата, която покрива стомаха и причиняват развитие на язва и масивно чревно кървене.

Сред най-честите симптоми на язва можем да споменем:

  • Болка и парене в горната част на корема или долната част на гърдите, които се появяват между храненията и по време на сън. Облекчава се чрез ядене или прием на антиациди
  • Анемия и умора
  • Гадене, придружено от повръщане на вещество, което прилича на утайка от кафе
  • Черни, катранени изпражнения.

В този случай е важно да се консултирате с лекар, за да предотвратите големи проблеми. Съществуват обаче храни, които заедно с медицинското лечение могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта и дори да заздравят язви.

Храни, които се борят с язви

Храните, които помагат за облекчаване на болката при язва и дори за излекуването им, са следните:

Юка: Той има вещества, които лекуват тъканите.

Цвекло: богат на захари

Зеле Зелевият сок предпазва стомашно-чревната лигавица от стомашна киселина и ускорява зарастването на язви. Ако имате сокоизстисквачка, можете да я направите сами. Пийте по 1 литър на ден.

Бели меса (пиле, пуйка, риба и др.), приготвени без мазнина, например на скара, на пара или на скара.

Ябълка или круша варени

Алое вера или алое вера

Папая Този плод има папаин; вещество, което помага за възстановяване на тъканите, които са били повредени, когато има язви.

Банан или банан Бананите укрепват защитната бариера между стомашната лигавица и разяждащата стомашна киселина. Яжте поне един банан на ден или направете вкусно плодово смути със соево мляко.

Ферментирали млечни продукти като кисело мляко, сирене и кефир е доказано, че намалява риска от развитие на язва с 18% поради своите пробиотици, които намаляват възпалението в стомаха.

Меню на стомашна язва (диета)

Рецепти за човек със стомашна язва

Рецепти за човек със стомашна язва # 1: Печено пиле с джинджифил и орехи
Съставки (4 порции)
1/2 чаша фъстъчен джинджифилов сос
4 пилешки гърди, наполовина, по 4 унции, без кожа
1 голям или 2 малки сладки картофа, нарязани на 2 см кубчета
1 килограм грах
3 чаени лъжички морска сол
1/4 чаша пресен кориандър нарязан

Подготовка
Пригответе въглен, газова скара или предварително загрята скара. Поставете 1/4 чаша фъстъчен джинджифилов сос в голяма купа; резерв. Разпределете останалия сос равномерно от двете страни на пилето.

Подредете сладките картофи в уред за пара на кипяща вода за 4 минути. Добавете граха; оставете да къкри 2 до 3 минути или докато зеленчуците омекнат. Внесете 2 супени лъжици вода в купата с фъстъчения джинджифил и разбъркайте добре. Добавете зеленчуци в контейнера; разбъркайте със соса.

Междувременно, грил покрито пиле на умерен огън или скара, покрита на 15 см от източника на топлина за 4 минути, от всяка страна, или до готовност. Донесете зеленчуци в чинии, отгоре с пиле. Изтъркайте солта между пръстите си и я поръсете върху чиниите. Нагоре с кориандър.

Рецепти за човек със стомашна язва # 2: Зелена салата и ябълка
Съставки
1 малко зеле
2 ябълки
малко джинджифилови плодове
магданоз
екстра върджин зехтин
Шипка сол

Подготовка
Почистете зелето и го нарежете възможно най-тънко. Измийте и подсушете ябълките и ги нарежете на ситно, без да ги белите.

Комбинирайте двете съставки в купа за салата, подправете с натрошените плодове от джинджифил, накълцания магданоз, солта и олиото, разбъркайте и сервирайте.

Рецепти за човек със стомашна язва # 3: Папая, пълнена с боровинки и джинджифил
Съставки (4 порции)
1/4 чаша кефир, овкусен с плодове
1 супена лъжица ситно нарязан кристализиран джинджифил
1/2 чаена лъжичка смляна канела
2 чаши боровинки (за предпочитане органични)
2 средно узрели папая
1/4 чаша препечени пекани

Подготовка
Смесете кефира, джинджифила и канелата в малка купа. Добавете боровинките и разбъркайте леко. Нарежете папаите по дължина наполовина; отстранете семената.

Напълнете дупките от папая със сместа от боровинки и отгоре с пеканите.

Домашни средства за лечение на язва

Лекарство за язви # 1 Вземете инфузия от лайка. За това трябва да кипнете чаша вода в продължение на 10 минути и след това да добавите две супени лъжици лайка. Свалете от огъня и оставете да се охлади. Приемайте след всяко хранене.

Лекарство за язви # 2 Гответе дюля с всичко и нейните семена, които трябва да се смесят и оцвети.

Лекарство за язви # 3 Варете чаша вода в продължение на 10 минути и след това добавете две супени лъжици канела. Свалете от огъня и оставете да се охлади. Приемайте след всяко хранене.

Лек за язви # 4 Вземете зелевия сок. Приема се два или три пъти на ден

Лекарство за язви # 5 Сварете 40 g котешки корен и 40 g брезова кора за 10 минути в 1 литър вода и след това добавете 60 g кора от кондуранго и продължете да кипете още 5 минути. Прецежда се и се разпределя на 6 части, за да се приемат за 3 дни, при скорост 2 пъти на ден, в продължение на 12 дни; почивайте 8 дни и отнемете отново 12 дни, тоест общо 24 дни

Лекарство за язви # 6 Сварете 60 г кора от кондуранго и 60 г корен от женско биле за 10 минути в 1 литър червено вино, към което ще бъде добавено малко мед, прецедете и го съхранявайте в хладилника в неметален съд, вземете еквивалента на 4 супени лъжици от това вино 2 пъти на ден, до приключване на приготвянето; вземете две последователни подготовки. Не използвайте това лекарство, ако страдате от хипертония.

препоръки

Яжте по-често Намалете трите обичайни хранения и вместо това имайте шест мини-хранения, за да имате винаги храна в стомаха.

Избягвайте тези храни, когато страдате от язва:

  • Подправки майонеза, горчица или кетчуп.
  • Масло, маргарин и търговски приготвени сосове.
  • Търговски безалкохолни напитки кола, алкохол, шоколад и кафе тъй като те дразнят лигавицата на стомаха.
  • Лимонени плодове (грейпфрут, портокали и др.).
  • Краве мляко Изследване на 1135 души показа, че диета, богата на неферментирало пълномаслено мляко, увеличава риска от развитие на язви със 17%.

Избягвайте нестероидни противовъзпалителни лекарства които причиняват язви, като аспирин и ибупрофен. Вместо това използвайте други, за да избегнете рисковете.

Избягвайте пушенето Хората с язва не трябва да пушат, тъй като това инхибира заздравяването и е свързано с рецидив на язви.

Облекчете стреса Стресът влошава язвата и засяга имунната ви система, което ви прави по-податливи на тях. Трябва да се избягва, особено когато се яде храна. Затова се препоръчва да практикувате техники за намаляване на стреса, като дълбоко дишане, медитация и йога. Отделете малко време да се отпуснете. Упражненията помагат за намаляване на стреса.

Консултирайте се с лекаря защото всеки случай е уникален и особен