ползи

Зеленото кафе не е нищо повече от непечените зърна на кафето, които обикновено пием. Зеленото кафе съдържа хлорогенова киселина, която се губи при печене.

Смята се, че хлорогеновата киселина има много полезни свойства за нашето здраве. В тази статия ще ви покажем кои.

Зелено кафе: по-малко популярно, по-здравословно

Каква е разликата между „обикновеното“ и зеленото кафе? По принцип вида на лечението, което получават. Първият е препечен, а вторият то се оставя такова, каквото е, тъй като се извлича от растението.

Но това е същото зърно, въпреки че зеленото е по-естествено и хранителните му вещества са непокътнати. Ароматът е по-малко интензивен, а вкусът малко по-горчив, но си заслужава да опитате.

Зеленото кафе стана модерно, тъй като мнозина твърдят, че има отслабващи свойства. Но, както вече знаем, няма магически формули, важното е да се спазва балансиран хранителен режим и упражнения.

Зелено кафе: мощен антиоксидант

Основните компоненти на кафе на зърна са кофеинът и хлорогенната киселина. Когато преминат през процеса на печене, действието на първото се увеличава, а на второто се намалява. Въпреки това, когато го оставяме естествено, хранителното вещество, което е най-присъстващо, е последното.

Проучванията показват, че хлорогеновата киселина е мощен антиоксидант което носи много ползи за нашето здраве. Препоръчва се за диабетици, хипертоници и сърдечни пациенти.

Смята се също, че може да ни помогне:

Балансирайте глюкозата

Метаболизмът на кръвната захар става дисбалансиран, когато страдаме от диабет. Зеленото кафе има способността да регулира нивата на глюкозата в кръв.

Ако обаче страдате от това заболяване, препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да пиете зелено кафе.

Лекувайте артрит и ревматична болка

Двете най-чести заболявания при възрастните хора. За облекчаване на симптомите (възпаление, зачервяване и болка, особено) зеленото кафе е от голяма помощ. Това се дължи на неговите противовъзпалителни ефекти..

Подобрете концентрацията

Консумацията на инфузия, направена със зелено кафе на зърна, или приема на екстракта служи за повишаване на мозъчната активност. В резултат на това концентрацията и вниманието се увеличават, както и паметта. Препоръчва се при много работа, учене или други задължения.

По-ниско кръвно налягане

Отново трябва да говорим за хлорогенова киселина, която е отговорна за предлагането на тази полза при хората, които пият зелено кафе. Препоръчителната доза за регулиране на високото кръвно налягане е половин чаша на ден. Може да се консумира и от тези с хипотония.

Зелено кафе за отслабване

Зеленото кафе е известно със своите приложения за отслабване. Хлорогеновата киселина също се приписва на засищащ ефект. Следователно тя е свързана със загуба на тегло.

Струва си да се изясни, че само зеленото кафе не прави чудеса и това трябва да го придружаваме с балансирана диета и физически упражнения няколко пъти седмично.

Как действа зеленото кафе, за да отслабнем? Свойствата на непечения боб са:

Поддържа термогенезата

Чрез повишаване на телесната температура (както се случва например при джинджифила) метаболитните процеси на изгаряне на калории се ускоряват.

Трансформирайте мастните резерви

Зеленото кафе помага на мазнините, които натрупваме в различни части на тялото, да се превърнат в топлинна енергия. Какво означава това? Какво ще имате повече сили да тренирате, тренирате или да извършвате ежедневните си дейности.

Диуретичен ефект

Зеленото кафе също се откроява с пречистващото си действие. Освен това помага за задържането на течности и благоприятства намаляването на целулита.

Засища апетита

Изпиването на чаша зелено кафе ни дава усещане за ситост за по-дълго. Затова се препоръчва да го консумираме, когато имаме страхотен апетит. Както добре добре е час преди обяд или вечеря да ядете по-малко.

Процедурата е проста: инфузията увеличава чревната секреция на невропептид, отговорен за изпращане на сигнали към мозъка, когато стомахът е пълен.

Зеленото кафе е популярно заради всички предимства, изброени по-горе. Все още обаче няма достатъчно проучвания в подкрепа на тези свойства. От друга страна, не забравяйте, че все още е кафе, за да може да има странични ефекти, свързани с кофеина.

Освен това, ако имаме някакви здравословни проблеми, по-добре е да се консултираме с нашия лекар, преди да пием зелено кафе. Идеалното е да следвате здравословен начин на живот, здравословна диета и физически упражнения, без да прекалявате с хранителните добавки.

Jeszka-Skowron, M., Sentkowska, A., Pyrzyńska, K., & De Peña, M. P. (2016). Хлорогенови киселини, съдържание на кофеин и антиоксидантни свойства на екстрактите от зелено кафе: влияние на препарата на зелено кафе на зърна. Европейски изследвания и технологии в областта на храните. https://doi.org/10.1007/s00217-016-2643-y

Farah, A., Monteiro, M., Donangelo, C. M., & Lafay, S. (2008). Хлорогенните киселини от екстракта от зелено кафе са силно бионалични при хората. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.3945/jn.108.095554

Cho, A. S., Jeon, S. M., Kim, M. J., Yeo, J., Seo, K. Il, Choi, M. S., & Lee, M. K. (2010). Хлорогеновата киселина проявява свойство против затлъстяване и подобрява метаболизма на липидите при мишки, засилени с диета. Хранителна и химическа токсикология. https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.01.003

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)