Авокадото е плодове гъвкав, който има различен състав от другите плодове, тъй като съдържанието на вода и фруктоза е по-ниско Той е по-богат, да, с диетични фибри, здравословни за сърцето мазнини и витамин Е. Той има антиоксидантни вещества и микроелементи като фолиева киселина, желязо, фосфор, магнезий и калий.

свойства

Хранителна информация (100 g)

Калоричното му съдържание е високо (около 137 kcal на 100 грама). Съставът на мазнината му обаче е здрави за сърцето, тъй като съдържа растителни стерини и мононенаситени мастни киселини. И сред тях преобладава олеиновата киселина, която между другото е мастната киселина с високи постижения на необработения зехтин.

Помага за отслабване

Въпреки че съдържанието на липиди е високо, има научни изследвания, които потвърждават, че е полезна храна в контрол на теглото, благодарение на засищащата си сила, на съдържанието си в Диетични фибри и в присъствието на ненаситени мазнини.

Също така допринася за контрола на триглицеридите и холестерол в кръвта. Всъщност проучване, публикувано в "Nutrition Journal", разкрива, че приемането на половин авокадо в средата на сутринта може да намали апетита с до 40% часа след обяда благодарение на съдържанието на фибри.

Редовната му консумация също е свързана с подобряване на чревния транзит и контрол на липидите, кръвната глюкоза и кръвното налягане.

Колко авокадо можем да изядем?

СЗО включва авокадото сред източниците, които трябва да преобладават в онзи максимум 30% от дневния калориен прием, който идва от мазнини при здравословна диета, заедно със зехтин, ядки или мазни риби.

Неговият атрактивен зелен цвят, неговият мазен и гъвкав характер, вкусната му текстура го правят привлекателна храна по всяко време на деня. Може да се приема във всеки прием през деня суров, като гуакамоле, със зеленчуци или бобови растения, в салати или като гарнитура за риба и месо, пълнен с яйце или риба тон, печен, пържен като аперитив, на препечен хляб, в кремове и сосове.