От: Lucía Mena Millán
Артишокът е зеленчук от Южна Европа, Северна Африка и Канарските острови. Гърците, римляните и египтяните са го консумирали не само заради вкуса му, но и заради ползите, които носи за здравето.
От години му се приписват медицински цели. Това се дължи на количеството хранителни вещества, които се съдържа и те спомагат за намаляване и предотвратяване на някои дискомфорти. Освен това подобрява състоянието на нашите органи, особено на черния дроб.
Запарката от артишок е с високо съдържание на витамини А, В1 и С. Съдържа минерали като магнезий, фосфор, желязо, калий и с високо съдържание на фибри. Освен това е богат на антиоксиданти. Друг важен компонент е цинаринът, отговорен за стимулиране на производството и отделянето на жлъчка, подобряване на потока на пикочните пътища.
Тъй като е диуретик, този зеленчук детоксикира нашите органи, особено черния дроб, а също така насърчава елиминирането на мазнините, което ни помага да отслабнем.
Поради високото съдържание на фибри, подобрява храносмилането и стимулира процеса на метаболизъм. Намалява стомашните болки, гаденето, възпалението и коликите.
Съдържа инулин, естествен екстракт от корена, който стимулира растежа на чревната флора и балансира нивата на инсулин в кръвта. И ако това не беше достатъчно, то стабилизира нивата на холестерола; повишава HDL и понижава LDL.
Можете да добавите малко мед и лимон, за да подобрите вкуса. Препоръчваме да приемате инфузията сутрин и през нощта за най-добри резултати.