- Международен
- Колумбия
- Мексико
- САЩ
- Никарагуа
- Венецуела
- Видеоклипове
- Куба новини
- COVID-19
- Флорида
- Човешки права
- Цифрови права
- Lgbt
- Недостиг в Куба
- Трафик на лекари
- Култура
- спорт
Препоръчва се
Пуснете тази статия
Глухарчето е цъфтящо растение, принадлежащо към семейство Asteraceae, познато в много части на света. Счита се за билка, която се развива по необичаен начин, може да се консумира в салати и има широк спектър от лечебни свойства.
В продължение на векове тази билка се използва за лечение на безброй физически заболявания, включително рак, акне, чернодробни заболявания и храносмилателни разстройства.
Листата му могат да се консумират сурови или варени, осигурявайки източник на витамини А, С, К и Е, в допълнение към осигуряването на малки количества витамин В.
Коренът от глухарче често се суши и консумира като чай, но може да се яде и в цялата му форма.
ХРАНЕНЕ
Глухарчето е високо питателно растение, заредено с витамини, минерали и фибри. От корен до цвете, това растение съдържа:
- Фолиева киселина
- Минерали (желязо, калций, магнезий и калий)
- Въглехидратен инулин
ИМОТИ
Глухарчето е натъпкано с мощни антиоксиданти, което му позволява да има широки здравни приложения. Антиоксидантите са молекули, които помагат за неутрализиране или предотвратяване на негативните ефекти на свободните радикали в организма.
Наличието на твърде много свободни радикали допринася за развитието на болести и ускорено стареене, поради което антиоксидантите са от съществено значение за поддържането на здраво тяло.
Глухарчето съдържа високи нива на антиоксиданта бета-каротин, който осигурява силна защита срещу увреждане на клетките и оксидативен стрес.
Те са богати и на друга категория антиоксиданти, наречени полифеноли, които се намират в най-висока концентрация в цветето, но присъстват и в корените, листата и стъблата.
ПОЛЗИ
Борба с възпалението
Поради наличието на биоактивни съединения, като полифеноли, глухарчето помага за намаляване на възпалението, причинено от нараняване или заболяване.
С течение на времето прекомерното възпаление може да доведе до трайно увреждане на тъканите и ДНК на тялото; обаче глухарчето има значителна противовъзпалителна способност.
Контролирайте кръвната захар
Глухарчето съдържа две биоактивни съединения, цикорова и хлорогенова киселина, които се намират в цялото растение и спомагат за понижаване на кръвната захар.
Тези съединения могат да подобрят секрецията на инсулин от панкреаса, като същевременно засилят усвояването на глюкоза в мускулната тъкан, подобряват чувствителността към инсулин и намаляват нивата на кръвната захар.
Намалете холестерола
Консумацията на глухарче помага за понижаване на нивата на холестерола, което означава, че може да намали риска от сърдечни заболявания.
За целта можете да добавите корени и листа от глухарче към диета с висок холестерол.
Може да понижи кръвното налягане
Глухарчето се счита за билково лекарство поради диуретичния си ефект, основан на факта, че може да детоксикира определени органи, премахвайки излишната течност от тялото, което може да доведе до намаляване на кръвното налягане.
Съдържа калий, минерал, свързан с ниско кръвно налягане при хора с по-високи нива, така че глухарчето може да има непряк ефект върху кръвното налягане поради съдържанието на калий.
Насърчава здрав черен дроб
Има защитен ефект върху чернодробната тъкан при наличие на токсични вещества и стрес; Освен това може да намали нивата на излишните мазнини, съхранявани в черния дроб, и да предпази от оксидативен стрес в чернодробната тъкан.
Разследва се обаче, за да се определи добре поведението и въздействието върху здравето на черния дроб.
Помага за отслабване
Глухарчето и неговите биоактивни компоненти могат да допринесат за отслабване и поддържане. Те подобряват въглехидратния метаболизъм и намаляват усвояването на мазнини, което може да доведе до загуба на тегло.
Борба с рака
Екстрактът от корен на глухарче може да предотврати или драстично да намали растежа на раковите клетки в черния дроб, дебелото черво и панкреатичната тъкан.
Лекувайте запек
Глухарчето се използва като билкови лекарства за лечение на запек и други симптоми на нарушено храносмилане.
Това може да доведе до значително увеличаване на скоростта на стомашни контракции и изпразване на стомашното съдържание в тънките черва.
В допълнение, коренът от глухарче е богат източник на пребиотични фибри инулин, с голяма способност да намали запека и да увеличи движението на червата.
Повишава имунната система
Глухарчето може да има антимикробни и антивирусни свойства, които могат да подкрепят способността на организма да се бори с инфекциите.
Екстрактът може значително да намали репликационната способност на вирусите, докато някои от активните съединения в глухарчето предпазват от различни вредни бактерии.
Лечение за грижа за кожата
Това растение може да предпази от увреждане на кожата от слънчева светлина, стареене и акне. Екстракти от цветя и листа на глухарче предпазват от увреждане на кожата от излагане на ултравиолетови лъчи (слънчева светлина).
Една от характеристиките на стареенето на кожата е намаляването на производството на здрави и нови клетки, затова коренът от глухарче може да увеличи генерирането на нови кожни клетки, забавяйки процеса на стареене.
По същия начин екстрактът от глухарче може да намали възпалението и дразненето на кожата, като същевременно увеличава хидратацията и производството на колаген. Полезен за предотвратяване и лечение на някои видове акне.
Поддържа костите здрави
Листата на глухарчето са добър източник на калций и витамин К, и двете свързани с предотвратяване загубата на костна маса, поддържане на здрави и здрави кости. .
Инулинът, влакното, намиращо се в корен от глухарче, може също да поддържа здрави кости чрез по-добро храносмилане и насърчаване на здрави чревни бактерии.
ДОЗИРАНЕ И КОНСУМАЦИЯ
Листата, стъблата и цветята на глухарчето често се ядат в естественото си състояние и могат да се консумират варени или сурови. Коренът обикновено се изсушава, смила и консумира като заместител на чай или кафе.
Все още няма точна доза за вашата добавка, но се препоръчва да я консумирате, както следва:
- Сушени листа: 4–10 грама дневно.
- Тинктура от листа: 0,4–1 чаена лъжичка, три пъти на ден.
- Сок от пресни листа: 1 чаена лъжичка, два пъти дневно.
- Течен екстракт: 1-2 чаени лъжички дневно.
- Пресни корени: 2–8 грама дневно.
- Сух прах: 250–1 000 mg, четири пъти на ден.
РИСКОВЕ
Глухарчето има ниска токсичност и вероятно е безопасно за повечето хора, особено когато се яде като храна в цялата му форма.
Глухарчето обаче може да причини:
- Алергични реакции при хора с алергии към сродни растения като амброзия.
- Дерматит при хора с чувствителна кожа.
Може да взаимодейства неблагоприятно с някои лекарства, особено някои диуретици и антибиотици.
ПРЕДПИСАНИЯ
Салата от глухарче с пармезан
Състав:
- 100 гр. Канон
- 100 гр. Зелени листа от глухарче
- Необработен зехтин
- 100 гр. Гъби
- Зъбни колела
- сусам
- Пипер
подготовка:
В дълбока купа смесете 100 г агнешка салата и 100 г зелени листа от глухарче, измити и отцедени. Освен това в тиган с малко необработен зехтин задушете 100 г гъби, супена лъжица кедрови ядки и още едно сусамово семе. Изсипете съдържанието на тигана в салатата и добавете настъргания пармезан. Подправете с няколко капки оцет, сол и черен пипер и разбъркайте.
Чай от глухарче
Състав:
- 1 супена лъжица натрошен корен от глухарче
- 200 мл вода
подготовка:
За да приготвите чая, изсипете врялата вода върху счукания корен и го оставете да се накисва 10 минути. Прецедете и пийте на топло до 3 пъти на ден. В случай на стомашно-чревни проблеми, този чай трябва да се приема преди хранене.
Сок от глухарче
Състав:
- Млади листа от глухарче
- Кокосова вода
подготовка:
Поставете листата в блендер, добавете кокосова вода, смесете и пийте три пъти на ден. Обикновено листата от глухарче имат горчив вкус и затова трябва да се използват по-младите, които имат по-малко силен вкус. Можете също така да смесите други съставки, като ябълков сок, мента и джинджифил.