Новата реалистична версия на „Цар лъв“ събуди носталгията на всички, които обичаме този филм като деца. Няма да лъжа, това е любимият ми филм с размисли за живота, но научихме и малко за храната. Кой знаеше, че ще имаме вегетариански лъв!
Без съмнение една от любимите ми части е банкетът от насекоми, който Тимон предлага на Симба. Яденето на насекоми никога не е било привлекателно за мен, но те са напълно прави по отношение на „лигавите, но вкусни“.

насекоми

Тук ще ви покажем ползите от въвеждането на тези бъгове във вашата диета. Хакуна Матата!

5 ползи от яденето на насекоми

Можете да намерите цялото разнообразие, което искате

В Испания сме свикнали да приемаме охлюви или кабрили, но не и скакалци, мравки, щурци или хлебарки. Ако се замислим студено, имаме безброй разновидности, които да предотвратят диетата ни да стане еднообразна. По-конкретно има около 900 000 различни вида, въпреки че има почти 20% за откриване. Вярно е, че само 2000 се смятат за годни за консумация от хората, така че и това не е малко!

Те имат висок прием на протеини

Протеините са много важна хранителна група за правилното функциониране на нашето тяло. Вярвате или не, в насекомите се помещава чудесен източник на протеини с голяма хранителна стойност. Щурците, скакалците и омарите са тези, които допринасят най-много протеини, а вие ги довършвате най-малко.

Човешкото същество продължава да се размножава, така че след няколко години ще трябва да променим стила си на хранене. Всички трябва да се храним, така че насекомите могат да бъдат добра опция за протеини.

Те не съдържат въглехидрати

Яденето на насекоми ще ни помогне да погълнем протеини, както и минерали и мастни киселини. Важно е да се знае, че те едва ли имат въглехидрати, но имат добро съдържание на фибри. Червеите и бръмбарите са богати на есенциални мастни киселини, а цикадите - на фибри.
Термитите, поради очевидния си размер, имат най-малка хранителна стойност.

Добра алтернатива за вегетарианци

В случай, че не ядете месо или риба, насекомите могат да бъдат чудесен вариант. Вярно е, че те са по-трудни за набавяне или че консумацията им може да ви отблъсне, но те са идеални поради съдържанието на мастни киселини. В допълнение, те също имат микроелементи като мед, магнезий, манган, фосфор, желязо, селен и цинк.

Лигав ... но вкусен!

За повечето от нас, които се отвращават от яденето на насекоми, съм сигурен, че това се влияе от културата, в която сме израснали. Нормализирали сме яденето на скариди или скариди, но някои мравки ни дават уважение. Опитах червеи и мога да кажа, че са добри.

Насекомите трябва да се приемат така, сякаш са ядки, тъй като хранителното съдържание е сходно и можем да намерим хрупкави текстури за техните скелети. Има хора, които идентифицират вкусовете с тези на други животни, като пиле, скариди или бекон. Препоръчвам ви да им дадете шанс и да започнете да виждате тези грешки по различен начин.