Здравословно

Всъщност името на този плод е актинидия. Това е растение от китайски произход и е въведено в Нова Зеландия през 1904 г. Името на Киви както го познаваме, той е даден от Нова Зеландия може би поради появата на този плод, покрит с вили и птица киви.

кивито

Свързани новини

Историята му датира от най-старите свидетелства от династията Мин през 1200 г. пр. Н. Е. на C. и не е имал експанзия извън Китай до средата на 20-ти век, когато е разработен търговски в Нова Зеландия.

В момента Италия е начело на производство на киви в света, следван от Нова Зеландия. Произвежда се и в родното му място в Китай, но родната му страна не е успяла да бъде сред страните с най-голямо производство.

Кивито е най-пълноценният плод според списанието на Американския колеж по хранене, когато се оценява хранителната стойност на 27 различни плода. Поставяше се над папая, манго, портокал или ябълка.

Ползи от консумацията на киви

  • Той благоприятства антиоксидантната функция на организма, тъй като съдържа голямо количество витамин Е. Съдържа Омега 3 мастни киселини, което насърчава циркулацията. Също така съдържа калий, който ни помага да противодействаме на ефектите от натрия.
  • Те са добро средство за запек, тъй като са богати на фибри. На закуска можем да смесим кивито с кисело мляко.
  • Те насърчават храносмилането. Той има ензим, наречен актидин, който помага за отделянето на протеините, като ни помага да храносмилането е по-гладко.
  • Това е плод, богат на витамин С, така че правилното му комбиниране с растителна храна, богата на желязо, помага за усвояването му.

Противопоказания

The кивито съдържа оксалати, вещество, което, концентрирано в излишък, може да кристализира и да причини здравословни проблеми. Хората, които са склонни към камъни в бъбреците (камъни), трябва да бъдат заменени с други плодове и, ако се консумират, да не се смесват с храни, богати на калций, като млечни продукти.

Как да ги изберем и задържим

Когато ги купуваме, трябва да се уверим, че вашият кожата е здрава и без никакви дефекти. Ако е много мек или развален, трябва да го изхвърлим, тъй като вкусът му ще се промени. Веднъж у дома можем да го държим в хладилника за около 30 дни и ако решим да ги държим на стайна температура, те няма да издържат повече от 10 или 15 дни. Можем и да ги замразим, но не повече от 6 месеца. Ако не са твърде узрели, можем да ги оставим на стайна температура, докато завършат узряването, въпреки че са бавно узряващи.

Можем да ги консумираме не само като плодове, но и като съставка за торти, десерти, смутита и сладоледи, освен зеления им цвят е идеален за украса на десерти.