Опознайте Рамбутан, неговите свойства, неговите ползи, рецепти, различните сортове, как да го консервирате, как да го ядете ... Всичко за Рамбутан!
Опознайте Рамбутан
The Рамбутан Това е тропическо дърво, родено в Югоизточна Азия, което се среща главно в горещ климат и предлага екзотичен плод със същото име. Той е един от най-екзотичните плодове в света и специалистите го наричат „суперплод“ поради големите ползи, които предлага.
Той е малък, с овална форма и много сладък, с известна прилика с пулпата на гроздето. Има свеж, сочен и леко кисел вкус. Външният му вид се формира от тънък слой около пулпата, заобиколен от „тръни“ или „косми“, безвредни на допир. Цветът му е червен отвън, бял отвътре и съдържа отровно семе вътре в пулпата.
Плодовете на това дърво се срещат на гроздове от 10 до 20. Дървото му е многогодишно и може да достигне височина от 10 до 25 метра. Има 3 вида дървета. Тези, които дават плодове (женски), тези, които не дават плодове (мъжки), и хермафродити.
Дървото трябва да е на място, където има чести валежи за ефективно отглеждане.
Как се съхранява Рамбутан и как се яде?
The рамбутани Те са плодове, които могат да бъдат закупени през цялата година. Удобно е да изхвърлите тези, които имат плесен или са повредени.
Препоръчва се за правилното им запазване да останат в перфорирани найлонови торбички, за да се избегне влошаване. По този начин те могат да се съхраняват един месец.
Оставени разопаковани при стайна температура, те могат бързо да изсъхнат и да се развалят.
За да знаем тяхното състояние на зрялост, можем да ги разграничим по цвят. Тъй като в началото те са зелени, а по-късно, когато узреят, стават червени, жълти или оранжеви.
За да ядем този плод, на първо място трябва да извлечем външната част на рамбутан, тоест частта с "косми". За целта можем да вземем нож и да разрежем кората наполовина, без да минаваме през пулпата. Друг вариант би бил с ноктите или зъбите ви.
След това отваряме кората наполовина и леко притискаме с пръсти, така че ядливата каша да излезе на повърхността.
Важно е да се има предвид, че в ядливата пулпа на плода има отровно семе, което трябва да изхвърлим, ако го консумираме с плодовете. Понякога семето е прикрепено към плода, докато друг път се отделя лесно.
Вкусът му наподобява този на белено грозде. В устата е много приятен, мек и сладък.
Хранителни свойства на рамбутан
ВОДА | 82% |
КАЛОРИИ | 78 ккал |
ПРОТЕИНИ | 0,9 гр. |
МАЗНИНИ | 0,2 гр. |
ВЪГЛЕХИДРАТИ | 16 гр. |
ВЛАКНА | 2,8 гр. |
КАЛЦИЙ | 22 mg. |
ЖЕЛЯЗО | 0,35 mg. |
КАЛИЙ | 42 mg. |
СЪВПАДА | 9 mg. |
ВИТАМИН В3 | 1,4 mg. |
ВИТАМИН Ц | 4,9 mg. |
Ползите от рамбутан за здравето
- Рамбутанът се състои от галова киселина и редица антиоксиданти, които помагат в борбата с клетките, причиняващи рак и предотвратяват преждевременното стареене. Както пулпата, кожата, така и семената.
- Борба с отпадъците от бъбреците благодарение на съдържащия се в него фосфор и укрепва имунната система поради съдържанието на витамин С.
- Благодарение на калция, желязото и фосфора, рамбутанът е идеален за укрепване на костите.
- Помага за увеличаване на енергията благодарение на нивото на въглехидрати, протеини и вода. По тази причина спортистите го използват.
- Дизентерията се лекува с кожата на рамбутана и диабетните болки се облекчават със семената на този плод.
- Произвежда червени и бели кръвни клетки от мед и манган.
- Поради съдържанието на желязо, рамбутанът помага за транспортирането на кислород от белите дробове до тъканите.
Сортове рамбутан
Описани са 6 разновидности, въпреки че най-известните и комерсиализирани са: Вижте Matjan, Seelengkeng и See Konto.
- Изпотяване за отслабване, защо колкото и да се потите, това не означава, че ще отслабнете
- Рецепта за сладкиши с тиквички с ниско съдържание на калории и много вкус - ENdiario
- Тазово дъно за мъже Обучение, предимства, какво е това и информация
- Рецепта за сладкиши с тиквички с ниско съдържание на калории и много вкус - ENdiario
- Изпотяване и ползите за здравето