Богат източник на фолиева киселина, необходим особено преди и по време на първите месеци на бременността
От Флор Валенсуела
Ползи от тиквеното цвете (Freepik)
Тиквеното цвете е широко използвана и добре позната храна в мексиканските кухни заради страхотния си вкус, а също и заради страхотните свойства, които допринася за здравето. Това цвете е напълно годно за консумация и както казва името му, идва от тиквеното растение.
Според The Power of the Consumer, тиквеното цвете е особено богато на витамин А и фолиева киселина, калий, калций.
Ползи от пиенето на лимонова вода с чиа
Ползите от Омега 3 при деца
Това осигурява много малко калории, така че е отлична възможност за включване в яхнии и ястия, което позволява усещане за пълнене по здравословен начин.
Характерният жълт и оранжев пигмент на тиквеното цвете показва, че съдържа флавоноиди, които са съединения, действащи като антиоксиданти, които служат за инхибиране на окисляването на лошия холестерол, който запушва артериите.
В допълнение, флавоноидите сами по себе си имат способността да разширяват кръвоносните съдове, допринасяйки за адекватно кръвно налягане и следователно намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Преди и по време на бременността тиквеното цвете е идеална храна, която може да допълни фолиевата киселина, необходима за правилното развитие на плода.
Тиквените цветя са много лесни за намиране на всеки пазар, но се съхраняват за кратко време, така че е важно да ги консумирате същия ден или деня след придобиването им.
Тези вкусни цветя могат да се приготвят в кесадии или яхнии, или да се консумират сурови в салати. Поради лекия си вкус, те обикновено се комбинират с епазот, с по-силен вкус.
Често се пържат или изветряват, но това не е препоръчителна практика, тъй като този процес не само добавя калории, но и мазнини, които увеличават лошия холестерол в кръвта и по този начин увеличават риска от сърдечни заболявания.
Искате ли да останете информирани? Следвайте ни в Google News и разберете за най-забележителните ни новини. Кликнете тук и кликнете върху звездата!