От: Айко Прунеда

ползи

Зародишът или зародишът е състоянието, през което семето преминава, преди да стане растение. Тези издънки са много хранителни и богати на витамини, тъй като концентрират енергията, необходима на растението за неговото развитие.

Една от най-известните е пшеницата, част от семето, която съдържа по-голямата част от хранителните вещества и която за дълго време беше изхвърлена; тъй като само пшенични зърна са били използвани за производство на бяло брашно, което е имало малка или никаква хранителна стойност.

Днес ние се възползваме от зародиша като добавка в десерти, сандвичи и смутита; Също така се превръща в олио за готвене (но не и за пържене), елемент на салати и сосове за паста.

Пшеничните зародиши осигуряват голямо разнообразие от предимства, които могат да ви помогнат да поддържате здравословен начин на живот. Вижте някои от тях:

1. Укрепва имунната система

Той може положително да стимулира имунната ви система за борба с редица заболявания като сърдечни заболявания и рак, тъй като съдържа хидролизати, за които е доказано, че повишават антиоксидантите в тялото.

2. Подобрява здравето на сърцето

Според някои проучвания той може да намали риска от коронарна болест на сърцето и може да увеличи здравето на цялата сърдечно-съдова система. В допълнение, той има октакозанол, който намалява нивата на холестерола, което намалява възможността от инсулти и поради високите си нива на мастни киселини (Омега-3) неутрализира негативните ефекти на омега-6 мастните киселини, като все още защитава сърдечно-съдовата система.

3. Предотвратява рак

Проучване показа, че хората, които са включили екстракт от пшеничен зародиш в диетата си, имат по-голяма секреция на вещества, които инхибират раковата активност в клетките, тъй като те стимулират активността на естествените убийци.

4. Антиоксидантни свойства

Той има изненадващи ефекти върху различни ефекти против стареене, като текстура на кожата и загуба на коса, тъй като е резултат от поглъщането й по естествен път, тези ползи могат да бъдат получени, но някои хора може да предпочетат да използват екстракта му директно в условия като слънчево изгаряне, бръчки или е, те го смесват с други козметични материали.

5. Увеличава спортните постижения

Последните проучвания показват, че поради високите си нива на октакозанол той има определени ергогенни качества. Това означава, че когато се приема като част от редовната диета, това може да увеличи издръжливостта и работоспособността на тези, които се занимават с физически дейности, като ускорява спестяването на енергийните запаси в тялото.

6. Подобрява мускулното развитие

Тъй като е един от най-добрите източници на протеин (растителен), той поддържа здрави мускули, възстановява увредените тъкани, регулира нивата на енергия в организма и помага за общия баланс на системата. Това е съществен елемент за хората, които искат да влязат във форма и да увеличат мускулната си маса.

7. Подпомага бременността

Съдържа големи количества фолиева киселина, съществено вещество за този етап от жените, тъй като ще гарантира здраво бебе. Тези, които имат високи нива на фолати в системата си, имат много малка вероятност децата им да имат неврологични дефекти и други усложнения.

8. Предотвратява диабет

Наличието на фолиева киселина в това огнище има страничен ефект за хората в риск от диабет, тъй като този елемент е в отрицателна корелация със съединение, наречено "хомоцистеин", при което зародишът ще помогне да се намалят шансовете за заразяване със заболявания като диабет и сърдечни заболявания