САНТО ДОМИНГО. Този четвъртък, 15 октомври, ще бъде отбелязан "Световният ден на храната", който подчертава значението на повишаването на осведомеността сред народите за необходимостта от изкореняване на глада, недохранването и бедността.

възраст

Тази реалност засяга по особен начин детското население в училищна възраст, което наскоро започна цикъла 2015-2016.

Защо е толкова важно децата ни да получат хляба на обучението? Защото правилната диета е синоним на здраве, хармоничен растеж, адекватно представяне, благосъстояние и качество на живот. Следователно важността е да се хранят с необходимите хранителни вещества за възрастта им и да им осигуряват отлични академични резултати.

Лекарят и диетолог Ана Лаура Катанео потвърди, че всеки ден бебетата трябва да консумират въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали. „За да постигнат балансирана диета, с адекватна и специфична пропорция, те трябва да ядат зеленчуци, плодове, млечни продукти - мляко, кисело мляко, сирене, зърнени храни - ориз, зърнени храни, хляб, бисквитки, овес, тестени изделия, брашно и др., месо или яйца; мазнини и масла ".

„В училищна възраст те са склонни да бъдат по-физически активни, отколкото на друг етап от живота, така че адекватният прием на въглехидрати е жизненоважен. Например беше установено, че децата, които нямат достатъчно глюкоза - вещество, генерирано от метаболизма на въглехидратите -, не могат да се концентрират добре в клас и имат главоболие “, каза специалистът, който е възпитаник на Медицинския факултет на Университет в Буенос Айрес, Аржентина.

Според д-р Ана Лаура Катанео важни проучвания потвърждават, че храната е от съществено значение за доброто академично представяне.

Той се позовава, че FAO/WHO в книгата си „Ръководство за семейно хранене“, посочва, че възрастта, на която отговарят училищните деца и младежи, е от 4 до 18 години. „Този ​​голям обхват е разделен на групи с по-кратки години, в които хранителните нужди са специфични. Тъй като децата започват училище по-рано, сега имаме таблици с хранителни препоръки, изразени на възраст от 3 до 18 години ”.

Той добави, че наскоро проучване, проведено от Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA), показва, че балансираното хранене при подрастващите влияе положително върху успеваемостта в училище и тяхното когнитивно развитие. "Други проучвания, проведени в Аржентина, показват, че хранителните навици, които детето придобива между 2-8 години, обикновено остават за цял живот".

По същия начин той каза, че е от съществено значение бебетата да посещават своите учебни центрове с добро хранително състояние и че по време на учебните часове те да останат добре хидратирани и да получават здравословни закуски.

Съвременното хранене и диетология сочат към образование, което популяризира здравословни храни, без да забранява определени храни, но посочва, че например плодовете са храни, които трябва да се консумират всеки ден поради важния принос на хранителните вещества, казва д-р Катанео.

За добро представяне в училище, д-р Cattaneo съветва родителите да осигуряват на децата си здравословни обяди и закуски, които осигуряват здраве и хранително благополучие.