Отличава се с умерения си калориен прием в сравнение с други меса, поради по-ниското си съдържание на мазнини (1 грам/100 грама продукт).
Съдържанието на протеин в конско месо тя е малко по-висока от тази на говеждото месо. По отношение на минералите, той е най-големият източник на желязо от месен произход след вътрешностите и вътрешностите (кръв, черен дроб), които заедно с голямото количество миоглобин (пигмент) му придават характерния интензивен червен цвят. Съдържанието на въглехидрати е по-високо от това на другите меса.
Поради характерния си състав, той лесно се усвоява, поради което се препоръчва консумацията му и особено при хранене на кучета с анемия поради дефицит на желязо поради заболявания като напр. Лайшманиоза.
The конско месо тя е тази с най-голямо количество протеин. Практически 20% от състава му се състои от този вид храна, или което е същото, 20 грама на 100 от конско месо те са протеини.
Високото съдържание на цинк в конското месо улеснява организма да усвоява и съхранява инсулина. Съдържащият се в това месо цинк допринася за подпомагането на процеса на растеж, освен че е полезен за имунната система и заздравяването на рани, той помага за метаболизма на протеините. Тъй като е богата на цинк, тази храна също помага за борба с умората и се намесва в транспорта на витамин А до ретината.
Това месо се препоръчва за спортни кучета или прясно набрани от улицата или развъдниците. Също така е добра възможност да давате от време на време на породи с бърз метаболизъм (например: хрътки, кучета и т.н.)
Таблици с факти за храненето на конското месо
По-долу има таблица с обобщение на основните хранителни вещества на конско месо