The горски плодове Те са много прост, но привлекателен месест плод. В Китай местното растение, наречено "Myrica rubra", дава началото на китайски плодове "ян мей".
Тези плодове са известни, защото в Съединените щати те се продават под името Yumberry и се считат за супер храна поради хранителните си характеристики.
Най-лошото в случая е високата му цена, тъй като за да можете да се насладите на сладкиши, направени с тях, почти ще ви трябва банков заем.
Но добрата новина е, че повечето плодове имат страхотни хранителни вещества, които са полезни за вашето здраве. Почти всички са богати на полифеноли, един вид антиоксидант които могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да предпазят от рак.
Неотдавнашно проучване наблюдава значително подобрение в нивата на холестерол HDL или добре, в кръвно налягане и върху функцията на тромбоцитите при хора, които ядат малки порции плодове.
Освен това плодовете имат повишени нива на Витамин В, от съществено значение за централната нервна система и витамин Ц, силен естествен антиоксидант.
В Китай тези плодове ян мей се консумират като пресни плодове, сушени или консервирани плодове, за закуска, в сладки препарати или като намазка като конфитюри.
В други страни по света можем да намерим плодове със свойства, подобни на този китайски вид под името къпини, малини, грозде или касис.
Тоест, въпреки че ще ни струва малко достъп до китайски плодове, може би можем да изберем „местни плодове“, които ни осигуряват своите ползи за здравето.
Достатъчно е само да се огледаме и да знаем онези храни, които са в обсега ни, за да осъзнаем, че възможността да се храним здравословно всеки ден не ни убягва от ръцете.