ползите

Лек, освежаващ вариант, който може да се консумира самостоятелно или да се комбинира с плодове или други храни, е овесеното мляко. Произходът му е растителен и следователно е една от най-избраните напитки от тези, които ядат веганска диета или са с непоносимост към лактоза. Знаете ли какви са ползите от консумацията на овесено мляко?

По-долу ще ви разкажем повече за тази напитка, придобила голяма популярност през последните десетилетия като допълнение към здравословното хранене. Освен това ще ви кажем какви са ползите от редовното консумиране на овесено мляко. Продължавайте да четете и разберете всичко!

Какво е и как се консумира овесеното мляко?

Напитката или овесеното мляко е течността, получена от люспите на тази зърнена култура, предварително накиснати във вода за определено време и впоследствие обработени. За да го направите, просто трябва да следвате следната процедура.

Може да се консумира топло или студено, придружено от чай, кафе или шоколад. Какво още, може да се използва за приготвяне на различни храни като кремове, сосове, шейкове и десерти.

Може да се купи готов на пазара (някои марки дори предлагат презентации с аромат на ванилия или шоколад) или да го приготвите директно у дома.

Съставки

  • 6 супени лъжици овален овес (60 г)
  • 4 чаши вода (1 литър)

Подготовка

  • Поставете овесените ядки в чашата на блендера.
  • Добавете водата и разбъркайте добре (трябва да е белезникава течност).
  • Прецедете с помощта на мрежа или кърпа (може да се използва и филтър за кафе).
  • Използвайте течността като мляко и остатъците за десерти и други препарати.

препоръки

  • Ако искате да е по-последователно, добавете още 1 или 2 супени лъжици овес. От друга страна, ако искате тя да е по-течна, можете дори да смесите отново с вода това, което е останало във филтъра.
  • За подслаждане препоръчваме мед. Можете също да използвате кафява захар или стевия.
  • Въпреки че овесеното мляко е много здравословно и питателно приемът не се препоръчва при тези с алергия към глутен. Въпреки че има и марки, които го предлагат на пазара, подходящ за целиакии.

Ползи от овесеното мляко

Сред основните предимства на консумацията на овесено мляко могат да бъдат посочени:

  • Хидратира.
  • Осигурява ситост.
  • Лесно се смила.
  • Помага за допълване на диетата.
  • Съчетава се добре с различни храни.
  • Помага за регулиране на чревния транзит.

Борба със запека

Ако имате чревни проблеми, овесеното мляко е много полезен за регулиране на флората поради големия принос на растителните фибри. Чувствайте се свободни да го консумирате сутрин за закуска (заедно с чашата си кафе например).

Регулира нивата на захарта

Хората с диабет забелязват интересно подобрение в измерванията на захарта, когато пият това овесено мляко. Това е така, защото овесът има способността да контролира кръвната захар.

Намалете холестерола

Като предлага добра доза ненаситени (или „добри“) мазнини омега 3 и 6 и бета-глюкан, овесеното мляко може да понижи лошия холестерол (LDL) и триглицеридите, като същевременно повишава добрия холестерол.

Освен това, консумирането на овесено мляко няколко пъти седмично може да подобри сърдечно-съдовото здраве, като предотврати натрупването на мазнини по стените на артериите.

Избягвайте лошо храносмилане

Много хора, които пият краве мляко, имат стомашни или стомашни проблеми, тъй като тази мандра съдържа вещества, които не са лесни за смилане.

В случай на овесена каша, добрата новина е, че стомахът разполага с необходимите инструменти, за да я усвои идеален за тези, които страдат от тежест след хранене и други стомашно-чревни разстройства.

Предпазва нервната система

В случай на нервност, безпокойство и дистрес, хората могат да се възползват от консумацията на овесено мляко. Тази напитка задоволява апетита и следователно допринася за спокойствието.

Така след ден, пълен със задължения и проблеми, нищо по-добро от чаша топло овесено мляко с мед преди лягане и наслада на добър сън, далеч от безсъние.

Как овесът съдържа определено количество витамини от група В, консумира се овесено мляко, което също помага за защита на нервната система и подобряване на мозъчните функции.

Подобрява мускулите и костите

Основната съставка прави тази зеленчукова напитка има много хранителни вещества и протеини, които помагат за изграждането на мускулите.

  • Ако тренирате, овесеното мляко може например да предотврати появата на спазми.
  • И ако прекарате цял ден седнали на бюро, това може да помогне за намаляване на контрактурите.

От друга страна, той осигурява калий, цинк и магнезий, три хранителни вещества, които са повече от важни за формирането и укрепването на костите. По този начин се препоръчва при деца и възрастни хора.

Помага ви да отслабнете

Напитката с овесени ядки може да работи като перфектен регулатор на апетита. Благодарение на засищащото си свойство избягва преяждане след часове или яде нездравословна храна. Освен това тази зърнена култура намалява задържането на течности. Той е дори по-диетичен от обезмасленото мляко, тъй като не осигурява мазнини.

Готови да изпием чаша?

След като открихте ползите от консумацията на овесено мляко, ще посмеете ли да изпиете чаша? ИЛИ ако предпочитате, можете да го интегрирате в рецепта, за да се избегне прибягването до типично краве мляко. Както искаш!

  • Adom, K. K., & Liu, R. H. (2002). Антиоксидантна активност на зърната. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf0205099
  • Katz, D. L. (2001). Научен преглед на ползите за здравето от овеса. Общественото здраве. https://doi.org/10.1007/978-3-642-19231-9
  • Мейдани, М. (2009). Потенциални ползи за здравето от авентрамидите на овеса. Отзиви за храненето. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2009.00256.x
  • Clemens, R., & Van Klinken, B. J. W. (2014). Овес, нещо повече от пълнозърнесто: Въведение. В British Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1017/S0007114514002712

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)