Паренето е здравословен, нискокалоричен метод, който може да ви помогне да отслабнете или да поддържате форма. За готвене на пара не е необходимо да имате модерен и изтънчен параход, просто направете домашен, като използвате тенджера и цедка. Зеленчуци, ориз, пиле, рибни филета или миди са едни от многото храни, които можете да приготвите на пара
Приготвяне на пара, здравословна опция за поддържане на вашата линия и хранителните вещества на вашата храна | Алекс С. (CC от 2.0, Flickr)
Готвене: страст или кошмар? Има и средна позиция. Ясно е, че за да се храните богато и здравословно, трябва да се научите да функционирате пред печката. Струва си да има дни, в които не е възможно да се направи нещо малко по-сложно от някои варени яйца или типичния френски омлет, но липсата на време не може и не трябва да бъде оправдание да не влезете в кухнята.
Губим добрите си кулинарни навици и пълним готовите, замразени и бързи ястия, вместо да се организираме малко и да планираме седмично меню. Неадекватната диета рано или късно ще даде своето, така че вашият приоритет трябва да бъде да се грижите за това, което ядете. Постове за възприемане на по-здравословни навици,започнете, като оставите пържените храни настрана и готвите на пара.
Ползите от парата
Преди години приготвянето на пара беше запазено почти изключително за хора с храносмилателни разстройства или други здравословни проблеми, но малко по малко тази кулинарна техника изкачва стъпала по пътя си към масово приемане. В западната гастрономия започва да се използва както в зеленчуци (аспержи, броколи, карфиол, артишок, спанак ...), така и в мекотели (миди, миди, миди ...) и месо (пиле, пуйка, заек ...).
Какви са предимствата на парата? Основното и най-важното е това храните запазват всичките си хранителни свойства. Чрез варенето или приготвянето им по други начини те губят повече хранителни вещества, отколкото ако ги приготвим на пара. Както добре поддържат техния аромат, естествен вкус и консистенция.
Освен че не променя минералите и витамините на храната, това позволява направете без мазнини или масла, следователно не добавяме допълнителни калории към нашите кулинарни разработки. И вместо суха, недоизпечена или твърде мека, храната е сочна, точно във вашата точка. Не е необходимо да обръщате храната, така че да се готви равномерно.
С парахода можем да приготвяме на пара всякакви храни (зеленчуци, риба, ориз ...) | Фиона Б. (CC от 2.0, Flickr)
Паренето е a прост, бърз и евтин метод за готвене. И най-хубавото е това докато готвите на пара, можете да вършите други задачи без да се притеснявате, че храната няма да залепне или изгори: поставете пералня, изтъркайте пода или помийте терасата. Не е нужно да замърсявате половината кухня или да се взирате в огненото.
Тези предимства правят парата една от най-добрите опции за яжте здравословно и нискокалорично. Ако искате да отслабнете или да запазите сегашното си тегло без да се отказвате от апетитни ястия, приложите този естествен и неинвазивен начин на готвене на храна на практика.
Как се приготвя на пара
На пазара ще намерите безкрайни модели на електрически параходи, практичен и изтънчен, с който да готвите няколко хранения едновременно. Те имат различни клетки или съдове, в които храната се приготвя едновременно за времето, посочено от потребителя. Ако имате един от тези параходи, всичко е решено, но ако не, нищо не се случва. Можете да получите бамбукова кошница или кошница от неръждаема стомана, много по-евтини алтернативи на предишната.
Трябва да се каже, че има някакъв елементарен начин на пара, без да се харчи нито едно евро. И това ли е за направете свой собствен параход само трябва саксия със стъклен капак и цедка. Трябва да сложите вода да заври в тенджера, да поставите цедката и избраната храна вътре в нея. Покрийте тенджерата и изчакайте да се приготви с парата. Толкова просто.
Зеленчуци, риба, ориз ...
Тези, които се грижат за себе си и се хранят здравословно, живеят не само от маруля. В допълнение към редуването на зеленчуци и зеленчуци, можете да ги комбинирате с месо или риба също на пара. Този метод на готвене се използва за приготвяне на цялостни ястия, и не само гарнитури.
Можете да подправите няколко пилешки гърди, да ги натъпчете, да ги увиете в найлоново фолио и да ги сложите в парахода. Искате ли да ядете повече риба? Е, запарете няколко парчета хек или маринована сьомга. Готвенето на ориз в парахода няма да отнеме повече от 20-25 минути.
Можем също така да готвим на пара в микровълнова печка | Lekueusa.com
Приготвяне на пара без параход: здравей, микровълнова печка
Мързеливи ли сте да запалите огъня? Така че, използвайте a силиконов калъф или контейнер за микровълнова пара. Ще ви улесним още повече: чиния или стъклена купа ще са достатъчни за приготвяне на пара на картофи, рибно филе, няколко яйца или пилешки крилца.
Следват само три стъпки: поставете храната вътре в контейнера или върху чинията, добавете няколко капки масло и покрийте с парче перфориран пластмасов филм с няколко дупки, за да може парата да изтече. Времето за готвене може да варира, така че го следете. Например, филе от подметка ще бъде готово след около 4 минути с пълна мощност.