Актуализирано на 30 юли 2020 г. 16:50
Намаляването на дневния прием на калории с 25% води до редица важни ползи за здравето, включително намаляване на холестерола, захарта и възпалението.
Проучване, проведено в университета Дюк, показва, че намаляването на дневния калориен прием с около 300 калории, или 25% от тези, които обикновено консумирате, може да има благоприятно въздействие върху здравето.
Изследването, публикувано в престижното списание The Lancet, потвърждава при хората това, което вече е било известно от десетките изследвания, проведени с лабораторни животни, че намаляването на калорийния прием удължава живота и намалява честотата на заболяванията.
Намалява теглото, холестерола и кръвната захар (а също и възпалението)
Северноамериканското проучване показва, че намаляването на приема ви с приблизително 300 калории на ден в продължение на две години подобрява нивата на холестерола, кръвното налягане и кръвната захар. Освен това намалява маркерите за възпаление.
Изследването е проведено със 143 здрави мъже и жени на възраст под 51 години. Въпреки че са били инструктирани да намалят приема на калории с 25, средната стойност не е била под 12%. Това намаление предполага средна загуба на тегло от 10% (от 5 на 7 кг).
Директорът на изследването д-р Уилям Е. Краус, кардиолог и професор, казва, че наблюдаваните подобрения на здравето при участниците са по-големи от това, което може да се очаква единствено от загуба на тегло.
Намаляването на калориите с 15% удължава живота със здраве
"Мащабът на промяната беше доста изненадващ", обяснява Краус, толкова много, че те няма да получат толкова добри резултати и той призна, че все още не е разбрано как ограничаването на калориите носи толкова много ползи.
Все още не е възможно да се каже категорично, че предложеното намаляване на калориите може да удължи живота или да намали честотата на специфични заболявания. Въпреки това, хората с наднормено тегло, високо кръвно налягане или висок холестерол би било добре да опитат тази стратегия.
Намаляването на приема на калории по никакъв начин не трябва да носи риск от изпитание на хранителни дефицити. За да премахнем 300 калории от нашата диета, можем започнете с наситени мазнини, добавени захари и ултрапреработени храни. Можем да ги заменим със здравословни храни като зеленчуци, бобови растения и плодове.
Увеличаването на приема на храни, богати на фибри, помага за намаляване на калориите, без да гладувате.