Освен това

Днес искаме да препоръчаме храна, която е отлична за вашето здраве, това са скариди, обикновено ли ги консумирате? Те имат много забележителни хранителни свойства, освен че са вкусни ракообразни. Днес искаме да ви разкажем за някои от основните, за да можете да го включите в ежедневната си диета и да се възползвате максимално от всичко, което има.

Една порция скариди (ние считаме средна порция скариди, т.е. около 35 грама скариди) съдържа приблизително 38,50 калории.

Те са много препоръчителна храна за отслабване. Поради голямото си богатство на протеини, скаридите насърчават развитието на мускулите и затова те обикновено се препоръчват като преференциална храна на етапи на развитие.

Ползите от скариди, най-важните хранителни свойства и хранителната информация (стойности), предоставени от тези вкусни ракообразни. Това е храна, която често се бърка с скариди, тъй като в действителност скаридите са като много големи скариди, които могат да измерват дължина до 20 сантиметра, без да се брои черната тигрова скарида, която може да достигне до 40 сантиметра. Сред основните му свойства подчертаваме, че те съдържат хранителни вещества, които са много необходими за нашето здраве и за правилното функциониране на нашето тяло.

Принос на витамини, които можем да подчертаем:

Витамин В3: участва в използването на енергия, осигурена от протеини, въглехидрати и мазнини, както и в производството на полови хормони и синтез на гликоген.

Витамин В9: много важно за тези жени, които желаят да забременеят, тъй като предотвратява дефекти в плацентата, в мозъка и в гръбначния стълб на плода.

Витамин В12: важно за функционирането на невроните, както и за узряването на червените кръвни клетки.

Витамин Е: основно хранително вещество, добре известно със своите антиоксидантни ползи. Намалява ефекта на свободните радикали, а също така помага за профилактика на рака.

Освен това той осигурява, макар и в по-малки количества, витамин В1 и В2.

По отношение на минералното му съдържание:

Магнезий: благоприятства предаването на нервните импулси, укрепва костната система и зъбите, помага да се поддържа стабилно кръвното налягане и защитава стените на кръвоносните съдове, като действа като вазодилататор.

Селен: стимулира имунната система и помага да защитим тялото си от сърдечно-съдови заболявания. Освен това помага за предотвратяване на рак поради антиоксидантното си действие.

Натрий: макар и от съществено значение за нашето тяло, скаридите осигуряват голямо количество от този минерал, така че консумацията му не се препоръчва при пациенти с хипертония и хора с проблеми със задържане на течности.

Желязо: помага да се предотврати желязодефицитна анемия или да се лекува, когато тя вече е налице.

Започваме със споменаването, че ни осигурява много протеини, необходими за развитието на нашето тяло. Освен това тя е богата на вода и с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и следователно на калории (100 грама скариди осигуряват само 0,80 грама мазнини и 110 килокалории). Също така искаме да подчертаем, че ни осигурява всички видове витамини и минерали, подчертаваме витамините от група В, която съдържа В3, В9, В12 и също витамин Е. Той също допринася, макар и в по-малки количества, витамин В1 и В2 и минерали като магнезий, селен, натрий и желязо.

Като се има предвид голямото количество протеин, скаридите са храна, препоръчвана специално за развитие на мускулите. Храни, богати на протеини като тази храна, се препоръчват по време на детството, юношеството и бременността, тъй като на тези етапи е необходим по-голям принос на това хранително вещество.

Изобилието на йод, което може да се намери в тази храна, е от полза за метаболизма ни, регулира нивото на енергията ни и правилното функциониране на клетките. Освен това йодът в скаридите помага да се грижим за нас вътре, регулирайки холестерола ни. Като храна, богата на йод, тя също така помага за обработката на въглехидрати, укрепване на косата, кожата и ноктите.

Предпазни мерки:

Поради високото си количество холестерол, тази храна не се препоръчва за хора, които имат високо ниво на холестерол в кръвта.

Това е нетрайна храна. Той трябва да остане в хладилник, за да удължи полезния си живот. В идеалния случай трябва да го консумирате веднага щом го купите. Във фризера може да са няколко седмици, в хладилника максимум 2 дни. Веднъж приготвен, той не може да се съхранява повече от 24 часа.