The бползи за здравето от сусамовото масло Те са разнообразни. Хранителните качества на сусамовото растение са вдъхновили някои да нарекат маслото си „Маточница".
Сусамовото масло се прави от сурови и пресовани сусам и има кулинарни, медицински и козметични приложения.
Ползите от сусамовото масло за здравето
Тази статия изброява някои ползи за здравето от сусамовото масло.
1 С високо съдържание на антиоксиданти
Сусамовото масло съдържа сезамол и сезаминол, два антиоксиданта, които могат да имат мощни ефекти върху вашето здраве.
Антиоксидантите са вещества, които помагат намаляване на увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. Натрупването на свободни радикали във вашите клетки може да доведе до възпаление и заболяване.
Сусамовото масло може да има подобни ефекти, когато се използва локално.
2 Има силни противовъзпалителни свойства
Хроничното възпаление може да бъде вредно и да доведе до заболяване, затова е важно то да бъде ограничено колкото е възможно повече.
Традиционната тайванска медицина отдавна използва сусамово масло заради противовъзпалителните си свойства, използвайки го за лечение възпаление на ставите, зъбобол и драскотини.
3 Добро за сърцето ти
Добре установени изследвания показват, че диетата с високо съдържание на ненаситени мазнини е полезна за здравето на сърцето. Сусамовото масло съдържа 82% ненаситени мастни киселини.
По-специално, богата е на омега-6 мастни киселини. Омега-6 мастните киселини са вид полиненаситени мазнини, които са от съществено значение за вашата диета и играят важна роля за предотвратяване на сърдечни заболявания.
4 Може да помогне за контрол на кръвната захар
Сусамовото масло може да подпомогне здравословното регулиране на кръвната захар, което е особено важно важно за хората с диабет.
Сусамовото масло може дори да играе роля в дългосрочното регулиране на кръвната захар.
5 Може да помогне за лечение на артрит
Остеоартритът засяга почти 15% от населението и е често срещана причина за болки в ставите.
Въпреки че проучванията върху животни показват, че сусамовото масло може да предложи облекчение от артрит, са необходими изследвания при хора.
6 Може да помогне за зарастване на рани и изгаряния
Докато сусамовото масло може да се консумира заради ползите за здравето, то също може да се използва локално за рани и изгаряния.
Способността на маслото да ускорява зарастването на рани и изгаряния може да се отдаде на неговата антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
7 Може да предпазва от UV лъчи
Някои изследвания показват, че сусамовото масло може да предпази от щети, причинени от UV лъчи, които могат да увредят кожата ви. Този ефект вероятно се дължи до голяма степен на високото съдържание на антиоксиданти.
Всъщност има способност да устои на 30% от UV лъчите, докато много други масла, като кокосово, фъстъчено и зехтин, могат да устоят само на 20%.
8 Други потенциални ползи
Въпреки че изследванията са ограничени, някои данни сочат, че сусамовото масло може да предложи следните предимства:
- Може да подобри качеството на съня.Едно проучване показа, че капенето на сусамово масло върху челата на 20 участници по време на седем 30-минутни сесии за период от 2 седмици подобрява качеството на съня и качеството на живот в сравнение с плацебо лечение .
- Локалното приложение може да облекчи болката.Някои изследвания показват, че масажът със сусамово масло може да помогне за намаляване на болките в ръцете и краката.
- Може да подобри здравето на косата. Съединенията в това масло могат да увеличат блясъка и здравината на косата. Осемседмично проучване установи, че приемането на добавки, състоящи се от сезамин и витамин Е, подобрява здравината и блясъка на косата.
Лесни начини да го добавите към вашата диета
Сусамовото масло добавя вкусно орехов вкус към голямо разнообразие от ястия. Той е популярна съставка в азиатската и близкоизточната кухня.
Има няколко разновидности на това масло, всяка с малко по-различен вкус и аромат.
Печеното сусамово масло има тъмнокафяв цвят и деликатен вкус, което го прави идеално за превръзки и маринати.
Ето лесни ястия, които можете да добавите сусамово масло към вашата диета:
- Пържени
- Юфка със сусам
- Маринати за месо или риба
- Винегрети
- Сосове или сосове
Благодарение на своето антиоксидантно съдържание и противовъзпалителни свойства, той може да бъде от полза за сърцето, ставите, кожата, косата и др. Необходими са обаче повече човешки изследвания, за да се изследват тези потенциални ефекти.
Можете да се възползвате от потенциалните ползи от сусамовото масло, като го добавяте към рецепти и го консумирате като част от балансираната диета.