Помага за подобряване на здравето на храносмилателната система и намаляване на холестерола. Как да го консумираме.

включването

Ленът осигурява фибри и е богат на полезни за сърцето мастни киселини.

Добавянето на една до четири супени лъжици смлян лен на ден може да помогне не само за подобряване на здравето на храносмилателната система, но и за понижаване на холестерола. "По отношение на храненето, лененото семе (или лен) тя е подобна на електроцентрала"Казва Катрин Зератски, завършила специалност" Диететика, ендокринология и хранене "от клиниката" Майо "в САЩ.

Ползите за здравето на лена се крият във факта, че той съдържа много фибри и е растителен източник богата на Омега 3 мастна киселина, наречена алфа линоленова киселина, обяснява специалистът, който препоръчва да се включи в диетата. Също така съдържа различни полезни хранителни вещества, като разтворими и неразтворими фибри, фитохимични антиоксиданти, известни като лигнани, различни витамини и минерали.

Те предупреждават за риска от заразяване с паразити, когато ядете суши

Лен „Той служи за подобряване на здравето на храносмилателната система или за облекчаване на запек, въпреки че може да помогне и за намаляване на общия холестерол в кръвта и нива на липопротеини с ниска плътност (LDL или "лош" холестерол), които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Връзката между диетичните фибри и здравето на храносмилателната система е доста очевидна, но що се отнася до потенциалните ползи за здравето на сърцето, не е известно кои компоненти от лененото семе са най-полезни. Възможно е всички компоненти да са полезни или да работят заедно “, казва Zeratsky в статия, публикувана от клиниката Mayo.

Цялото ленено семе може да премине през червата, без да бъде усвоено и не осигурява всички негови хранителни ползи, поради което специалистът препоръчва да го смилате.

10 неща, които не бива да слагате в микровълновата

Най-добрият начин да го включите във вашата диета е да го разпределите по време на хранене и закуски. една до четири супени лъжици дневно. „Мекият му вкус на ядки се съчетава добре с различни храни“, казва диетологът, който съветва да се смесва супена лъжица смлян лен в кисело мляко или зърнени закуски, топла или студена; супена лъжица за превръзки; в плодови смутита; в смес за палачинки и други печени изделия. Суров и неузрял, той може да съдържа токсини, затова се препоръчва да го изпечете, готвите или изпечете предварително.

Ленът се предлага в супермаркетите и магазините за здравословни храни, цели или смлени. Цялото зърно може да се смила в кафемелачка и може да се държи месеци в плътно затворен съд. За по-добро запазване на вкуса и предимствата му, Трябва да се съхранява в хладилник или фризер и да се смила непосредствено преди консумация.

Модата на „храна за купички“ се разраства: за какво става дума

Трябва да се консумира - както и други източници на фибри - с много вода или други течности. Специалистът предупреждава, че „не трябва да се приема едновременно с перорални лекарства или други хранителни добавки“. И той съветва да се консултирате с лекаря, преди да включите каквато и да е хранителна добавка.