Учени, които са прегледали съществуващите доказателства за периодично гладуване - при което се оставят големи интервали между периодите на хранене - и са установили, че това може да има редица ползи за здравето.

здравето

Марк Матсън, невролог от Джон Хопкинс Медицина, който приема периодично гладуване преди 20 години, и неговите колеги направиха преглед на проучвания, включващи животни и хора.

Периодичното гладуване включва продължителни периоди, в които човек не яде. Най-често срещаните начини са постенето през ден, при което храната не се яде или е строго ограничена през ден; 5: 2, при който два дни в седмицата се яде от 500 до 700 калории и ограничената дневна диета, при която човек ще се храни за определен период, например осем часа.

В рецензията си, публикувана в New England Journal of Medicine, авторите показват връзки между гладуването и подобренията в когнитивните показатели, сърдечно-съдовото здраве, физическото представяне и симптомите на диабет и затлъстяване.

Много проучвания, включващи животни, като плъхове, и някои при хора показват, че ограничаването на времето за хранене предизвиква това, което е известно като метаболитна промяна, при която източникът на енергия на тялото се променя от захар към мазнина, което може да подобри продължителността на лавината.

Когато храната е ограничена до 500 или 700 калории един или повече дни от седмицата, нивата на молекулите, наречени кетони, се увеличават в тялото. Те смятат, че метаболитната промяна може да направи метаболизма ви по-гъвкав и да използва енергията ви по-ефективно. Изглежда, че кетоните регулират експресията и активността на протеините, свързани със здравето и стареенето, и гени, свързани с психиатрични и невродегенеративни разстройства.

Авторите вярват, че методът може да попречи на организма да създава свободни радикали - атоми, които могат да увредят клетките, както и да помогне за отслабване. Но изглежда също така предизвиква клетъчни реакции между и в органите, които помагат за регулиране на кръвната захар и правят тялото по-устойчиво на стрес и възпаления. Смята се, че практиката активира пътища, които повишават защитните сили на организма срещу стрес и помагат за отстраняването и възстановяването на повредените молекули.

Животните в няколко проучвания с периодично гладуване са забелязали подобрения в различните видове памет, твърдят те, а гладуването през ден и ограничаването на калориите обръщат неблагоприятните ефекти на диабета, невровъзпалението и също помагат за пространственото обучение и памет. Доказано е също, че гладуването подобрява издръжливостта при бягане при мишки.

Проучване с участието на плъхове установи, че средната продължителност на живота се е увеличила с 80 процента, когато са били хранени през ден от ранна възраст. И преглед на данните от 1934 до 2012 г. показа, че намаляването на калориите подобрява дълголетието на плъховете с 14 до 45 процента, но само 4 до 27 процента при мишките.

При хората режимите са свързани с подобрения в затлъстяването, инсулиновата резистентност и високото кръвно налягане. И тези ефекти надхвърлят това, което може да се отдаде на простото намаляване на калориите. Проучване при възрастни възрастни открива подобрения в вербалната памет. Друго доведе до подобрения в мисловните умения при възрастни с наднормено тегло с леко когнитивно увреждане.

Изследванията върху хора, живеещи на японския остров Окинава, които практикуват гладуване, отразяват ниските нива на затлъстяване, диабет и по-дълъг живот. Авторите също така казаха, че има индикации, че може да помогне при сърдечни заболявания, резултатите от някои видове рак, може да предотврати болестта на Алцхаймер и да облекчи симптомите на астма.

Повечето хора обаче не виждат плодовете на очевидните ползи от гладуването, защото ядат три пъти на ден в допълнение към закуските. За разлика от това, нашите предци са имали по-нередовен начин на хранене и не са били заседнали, пишат авторите. Такива навици са залегнали в културата и следователно „рядко се обмислят от пациенти или лекари“.

"Изобилието от храна и екстензивният маркетинг в развитите страни също са основни пречки, които трябва да преодолеем", казаха те.

Хората също могат да се борят с глада и раздразнителността и проблемите с концентрацията, когато храната е ограничена; Но тези нежелани реакции преминават след месец, според авторите. Лекарите могат да посъветват пациентите постепенно да намалят приема си до гладно от 18 часа на ден, включително часове сън, или да преминат към диета 5: 2 за период от четири месеца.

„Въпреки че не разбираме напълно конкретните механизми, благоприятните ефекти от периодичното гладуване включват метаболитни промени и устойчивост на клетъчен стрес“, заключават те.

Авторите казват, че са необходими повече изследвания, за да се види дали гладуването е безопасно и полезно при популации, които все още не са проучени, тъй като повечето се фокусират върху младите и зрелите възрастни с наднормено тегло.

„Не можем да обобщим за други възрастови групи ползите и безопасността на периодичното гладуване, които сме наблюдавали в тези проучвания“, пишат те.

Периодичното гладуване може да не е подходящо за хора с определени дългосрочни здравословни състояния или тези с анамнеза за хранителни разстройства не трябва да приемат тези методи. Здравните експерти препоръчват на хората да говорят с лекаря си, преди да изпробват режима.

Матсън каза Newsweek че NEJM помолил го да напише статията, защото много пациенти питат лекарите дали периодичното гладуване ще им помогне да отслабнат или да подобрят симптомите на хронични заболявания, но много лекари не са запознати с изследванията по темата.

Той каза, че както заседналият, така и прекалено снизходителният начин на живот са нездравословни и хората, които са с наднормено тегло или имат или са изложени на риск от диабет, сърдечни заболявания и хронични възпалителни разстройства като артрит, астма, множествена склероза, "биха могли да се възползват от това. Периодично гладуване".

Матсън коментира, че най-простият метод за повечето хора е да ограничат ежедневния прием на храна до период от 6 до 8 часа, което означава гладуване от 16 до 18 часа всеки ден.

Помолен за съвет как да възприемете начина на живот, той каза: „Опитайте да започнете периодично гладуване със съпруга/та, партньора или приятелите си от работа. Точно както започването на режим на упражнения е по-лесно да се направи с някой друг, отколкото просто ".

Пиенето на много вода, както и яденето на здравословни храни като зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни, риба и постно месо и кисело мляко, както и избягването на захар, сол и пържени храни също е препоръчително, каза той.

Публикувано в сътрудничество с Newsweek/Публикувано в сътрудничество с Newsweek