Снимка: DREAMSTIME/END

капана

Леката храна е тази, която има намалена енергийна стойност и която осигурява поне 30% по-малко калории от референтния продукт.

05 септември 2018 г., 12 ч.

Ако сте от тези, които придружават ястия с диетични газирани напитки, за да отслабнете, знайте истината за тези продукти.

Повечето от нас смятат, че ако една храна идва със светлия етикет на опаковката, можем да я ядем спокойно, защото няма да се напълни. В действителност обаче това не е така и въпреки че е вярно, че те съдържат по-малко калории от нелеките версии, те все още са много калорични храни, които трябва да консумираме умерено.

Това се обяснява от Мартина Мисерахс, завършила диетика и хранене на човека в Университета на Барселона, официална магистърска степен по безопасност и отговаряща за консултирането на Испанската академия по диететика и хранене.

Какво е лека храна?

Леката храна е тази, която има намалена енергийна стойност и която осигурява поне 30% по-малко калории от референтния продукт. „Това обозначение може да бъде направено в храни, които намаляват общите мазнини, наситени, захар или сол, в същото съотношение“, казва диетологът.

Леките продукти не са за отслабване

Ако целта ви е да отслабнете, тези продукти не са най-добрият вариант. „Това, че е леко, не означава, че обичайната му консумация се препоръчва за човек, който трябва да контролира теглото си. Ако една торба с малки картофени чипове осигурява 161 калории, а нейната лека версия е около 120/130, на практика ще намалим калориите, но това ще е със 100 калории повече, отколкото добавянето към общия ви енергиен прием. Всъщност има някои изследвания, които сочат в посоката, че хората, които консумират леки продукти, са склонни да консумират повече количество и по-често тези храни, така че в крайна сметка те в крайна сметка да консумират повече калории “, подчерта Miserachs.

Сосове, майонеза и пържени картофи са продукти, които все още са много енергични, въпреки намаляването на калориите. Можете да ги включвате от време на време в диетата си, но ако наистина искате да се грижите за диетата си, изберете основни и здравословни продукти.

„Това, което трябва да е на първо място в диетата, са плодовете, зеленчуците, пълнозърнестия хляб, картофите, бобовите култури, зърнените култури и т.н.“ Диетологът обаче добавя: „Разбира се, винаги ще бъде по-добре да отидем на тази опция, отколкото на нормалната, ако спазваме диета за отслабване; но без да забравяме, че вероятно ще има допълнителни калории, които бихме могли да избегнем. Това обаче не означава, че леките продукти не могат да бъдат съвместими с диетата, стига да е добре планирана и в зависимост от състава на продукта и честотата му на консумация ".