Новини, запазени във вашия профил

диетата

Професорът по превантивна медицина в Университета на Валансия, Долорес Корела, координира изследването Predimet (Профилактика на средиземноморската диета) във Валенсийската общност, в което 200 лекари от първичната медицинска помощ, повече от четиридесет здравни центъра и 1050 граждани от 55 до 80 години (от тях) и от 60 до 80 години (жени) с висок сърдечно-съдов риск (три минимални фактора: висок холестерол, диабет, пушачи, хипертония, наднормено тегло.), за да се оцени кардиопротективният ефект на този тип диета срещу ниско съдържание на мазнини, препоръчвано от Американска сърдечна асоциация.

Проучването, започнало през 2003 г., раздели участниците в три групи: тези, които следват средиземноморска диета с добавка от екстра върджин зехтин - която се финансира от наследството на Общността Оливареро - тези, които имат същата диета, но добавят 30 гр. от ядки дневно и тези на диета с ниско съдържание на мазнини.

Кръвните тестове потвърдиха, че маркерите за възпаление и ендотелни увреждания - индикатори за сърдечно-съдов риск - са по-ниски при тези, които ядат средиземноморска диета, отколкото тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини (те не приемат масло или ядки, но почти всеки ден ядат червено месо и мляко два пъти на ден, всички печени и варени, много протеини). Доказано е също, че средиземноморската диета защитава повече от диетата с ниско съдържание на мазнини срещу метаболитен синдром и диабет. Окончателните резултати от изследването ще бъдат публикувани през 2011 г.