Постигането на адекватни нива на холестерол в кръвта е цел, която трябва да се активира на много фронтове: хранителни навици, от една страна, и начин на живот, от друга.

  • Започнете
  • Алтернативата
14 декември 2014 | Актуализирано на 19 декември 2018 г. от Jordina Casademunt

оптимални
Нека започнем в началото: няма нито една храна, която да понижава холестерола. Следователно трябва да игнорираме твърденията, които често се появяват в много реклами. Постигането на адекватни нива на холестерол в кръвта е цел, която трябва да се активира на много фронтове: хранителни навици, от една страна, и начин на живот, от друга.

Храна и добавки

Яж храна неразделна, по възможност цели (ориз, тестени изделия, хляб, просо, киноа, елда, ечемик, овес ...).

Яжте храни, богати на Омега 3 като синя риба, за предпочитане малка, за да се избегнат излишните тежки метали (сардини, аншоа), водорасли, ядки, ленени семена, ленено масло ...

Яжте храни, богати на антиоксиданти (зеленчуци, зеленчуци, плодове, зърнени храни ...).

Консумирайте масла зеленчуци студено първо пресоване -Богати с фитостероли и витамин Е.

Ограничение консумацията на млечни продукти, яйца, ракообразни, рафинирана захар, индустриални сладкиши, рафинирана сол, солени подправки, хидрогенирани мазнини ...

Консумирайте бобови растения, ядки и маслодайни семена 4 или 5 дни в седмицата.

Осигурете добър принос на магнезий (органични зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни ...).

Осигурете добър принос на витамини от група В (пълнозърнести храни, бобови растения, бирена мая ...).

Консумирайте соя и производни, храни, богати на изофлавони (тофу, темпе, мисо, тамари ...).

Да се ​​избегне промишлени сладкиши и преработени храни (рафинирани захари и хидрогенирани мазнини).

По отношение на хранителните добавки, които могат да повишат оптималните нива на холестерол в кръвта, има червен дрожден ориз, вид ориз, ферментирал с Monascus purpureus. Използвана в Китай от векове, тя се откроява със съдържанието си във фитостероли и изофлавони. Те също пчелен восък поликозаноли, смес от восъчни вещества, които съдържат няколко активни съставки, сред които се откроява октакозанол, вещество, за което е доказано, че намалява високите нива на LDL холестерол. А също и него Омега 3, Той помага да се предпази от вредното въздействие на залепването на холестерола върху кръвоносните съдове. В случай, че е необходимо детоксикация на черния дроб, е необходимо диетата да се обогати с добавки като boldo, репей или артишок, да се дадат някои примери за хепатодепуративни растения.

„Добър холестерол“, „лош холестерол“: търсене на баланс

Първото нещо, с което трябва да сме наясно, е този холестерол е от съществено значение за образуването на много вещества, като хормони, необходими за изпълнението на определени биологични функции, толкова основни, колкото репродукцията. Следователно не е толкова лошо, колкото изглежда. Трябва да правим разлика между два вида холестерол. Холестерол, известен като "добър" и LDL или "лош" холестерол. Първият е този, който отива в черния дроб, за да се трансформира в свободен холестерол и жлъчни киселини. А вторият съответства на холестерола, който циркулира в кръвта и отива в клетките на тялото, които се нуждаят от него. Следователно, LDL холестеролът е от съществено значение така че всички клетки да получават холестерола, необходим за правилното поддържане на мембранната им структура. ИИстинският проблем се появява, когато този холестерол, който циркулира в кръвта, се окисли, тъй като има тенденция да се натрупва в артериите и може да ги запуши. Следователно, холестеролът е наистина лош, когато се окислява и когато има много високи нива на LDL холестерол в сравнение с HDL холестерола..

Фитостероли и изофлавони: чудесно помага, но не само

Фитостероли и изофлавони Те са молекули, които напоследък имат много внимание в медиите. Благодарение на терапевтичните си свойства киселите млека и други храни са обогатени с фитостероли. Така наречените функционални храни. Всъщност обаче тези хранителни вещества могат да се намерят естествено в много храни: в случай на изофлавони, в соята и производни; и фитостероли, в ядки, семена и масла от първо студено пресоване. Изофлавоните спомагат за понижаване на нивата на холестерола поради техния антиоксидантен капацитет: те предотвратяват окисляването и залепването на LDL холестерола по стените на кръвоносните съдове. От друга страна, най-важният ефект на фитостеролите е, че те блокират усвояването на холестерола в червата.

Диета с ниско съдържание на холестерол, богата на антиоксиданти и чиста от токсини: основни изисквания за постигане на здравословни нива на холестерола

Чрез храната получаваме холестерол, особено ако консумираме храни, богати на наситени мазнини: храни от животински произход като месо, яйца, млечни продукти и производни и колбаси. Но трябва да имаме предвид, че той съответства само на 20% от общия холестерол в тялото; останалите 80% се произвеждат от самия черен дроб - ендогенен холестерол. Оттук можем да разберем факта, че понякога много хора, дори да се хранят с диета с ниско съдържание на холестерол, продължават с високи нива. В този случай трябва да помислим за други паралелни решения: от една страна, трябва да се опитаме да намалим консумацията на храни, богати на наситени мазнини и холестерол, но също така трябва да се опитаме да осигурим храни, които помагат на черния дроб да бъде чист от токсини, така че че може да функционира по-добре по това време, за да получава холестерол, храни, които насърчават здравето на нервната система - храни, богати на магнезий и витамини от група В - за избягване на ситуации на продължителен стрес и позволяване на тялото да се адаптира благоприятно към външни ситуации храни, които имат хранителни вещества антиоксиданти, за да предотвратят окисляването на циркулиращия в кръвта холестерол.

Накратко, ако имате висок холестерол, не оставайте сами с идеята, че киселото мляко, богато на фитостероли, е достатъчно. Цялата диета трябва да бъде модифицирана, за да се постигне добра доза основни хранителни вещества, които осигуряват антиоксидантни действия, помагат за поддържането на черния дроб здрав и осигуряват добра нервна система, като същевременно е необходимо да се включи здравословен начин на живот и да се спортува непрекъснато. И ако храната не е достатъчна, прибягвайте до помощта на хранителни добавки; винаги, разбира се, със съвета на специалист.

Джордина Казадемунт

Ара саксии искат среща с
Джордина Казадемунт до Консултацията на l'Ets
936 338 063 Имейл