помага

Периодичното гладуване стана популярно като стратегия, която помага за намаляване на възпалението. Фрази като 16/8, Eat Stop Eat, 5: 2 диета, имитираща диета, наред с други, стават все по-популярни, но не всеки знае за какво се отнася.

Добре тогава, далеч не са чудотворни или подобни практики, те са различни начини за правене на този тип пост. През последните години това се превърна в тенденция в света на храненето, тъй като има доказателства, които говорят за неговите ефекти по отношение на подобряването на здравето.

По-специално, намаляването на приема на калории за един ден, за определен период, допринася за загуба на тегло. На свой ред това носи със себе си и други ползи на метаболитно и физическо ниво, тъй като благоприятства контрола на възпалителните процеси. Какво казва науката за това?

Какво е интермитентното гладуване?

Прекъсващо гладуване е форма на лишаване от калории или ограничение за определен период от време. Докато ограничението продължава, приемът е ограничен до течности като вода, инфузии, бистри бульони или кафе.

Намаленият калориен прием може да бъде направен и по отношение на обичайните енергийни нужди на всеки човек. Въпреки че сега се говори много за това, това е обичайна практика през нощта. Мюсюлманите дори го правят веднъж годишно в Рамадан.

Има различни методи на гладуване. Всеки човек може да възприеме стратегията, която най-добре отговаря на начина му на живот или този, който може да упражнява по-поносим начин.

Ако се изпълни по правилния начин, няма причина за дискомфорт, чувство на глад, липса на енергия или загуба на мускулна маса. Сред най-практикуваните и изучавани са следните модалности:

  • Хранене с ограничено време: Основава се на дневното ограничение на периода, в който можете да се храните, без да намалявате общия си калориен прием. Това обикновено варира между 4 и 8 часа, което означава, че гладуването продължава между 12 и 20 часа.
  • Диети, имитиращи гладуванеили диети, имитиращи гладуване: в този случай храната се намалява значително за 4 или 5 дни в месеца. Освен това се променя и количеството мазнини, протеини и въглехидрати.
  • Гладуване в алтернативни дни: тази система е една от най-изучаваните. Дните на нормално хранене, без енергийни ограничения, се съчетават с дни с много нисък прием (около 500 калории).
  • Методът Eat-Stop-Eat: състои се от правене на пълен пост два дни в седмицата. Важно е те да не са последователни.
Има няколко начина да се прави периодично гладуване. Важно е да изберете план според индивидуалните характеристики.

Прекъсващо гладуване и възпаление

Практикуването на периоди на ограничаване на калориите има някои краткосрочни и дългосрочни ползи за здравето. Някои от тях са свързани с възпалителното състояние, в допълнение към насърчаване на по-добро качество на живот и по-голяма дълголетие.

Много от ползите са известни от проучвания върху животни. При хората все още говорим за малко разследвания, въпреки че те са започнали да се доразвиват и дори има систематичен преглед.

Известно е, че ограничаването на калориите подобрява възпалителните и автоимунните заболявания. Въпреки че механизмите не са напълно обяснени, има намаляване на броя на моноцитите (клетки, които причиняват възпаление) в кръвта и в тяхната активност. На свой ред това намаление се дължи на по-ниското присъствие на глюкоза и протеини от диетата.

При хората състоянието на хронично възпаление би предизвикало появата на множество заболявания. В статия, публикувана в научното списание EMBO Доклади, различни автори са съгласни, че той може да инициира образуването и разпространението на различни тумори.

По същия начин, връщането към възпалителното състояние може да помогне за подобряване на други здравословни проблеми, като ревматоиден артрит, астма и сърдечно-съдови заболявания.

Възпалителното състояние и диета

Когато говорим за гладуване, фокусираме върху времето и интервала от часове, през които е възможно да се храним. Отначало няма специфични ограничения за храните по отношение на качеството или количеството на храната.

Въпреки това, за да се постигне по-добър резултат и развитие на здравословното състояние, необходимо е приемът да се основава на пресни продукти, които осигуряват протеини, мазнини и въглехидрати от здравословни източници. Повечето проучвания разкриват, че съставът на диетата влияе върху някои показатели на възпалението.

Поради възможната връзка между възпалителното състояние и появата на невродегенеративни заболявания и метаболитни нарушения е от съществено значение да се подобри качеството на диетата. Можем да постигнем това, като ежедневно включваме следните храни:

  • Плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, богати на фибри.
  • Протеини от риба и постно месо.
  • Здравословни мазнини, като зехтин, семена или ядки.

За разлика от тях, хранителните режими с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани зърнени храни са бедни на фибри и естествени антиоксиданти. Следователно те могат да предизвикат възпалителна реакция. По този начин специалистите по диета и възпаление ясно залагат на средиземноморската диета или подобни стилове на хранене.

Рискове и ограничения на периодичното гладуване

Както видяхме, периодичното гладуване помага за намаляване на възпалението., като същевременно представя и други ползи за тялото. По-специално, тя е свързана със следното:

  • Подобрява автофагията и следователно помага за предотвратяване на стареенето.
  • Намалява триглицеридите и подобрява липидния профил в кръвта.
  • Насърчава инсулиновата чувствителност и подобрява всички случаи на резистентност към действието на този хормон.
  • Поддържа диети за отслабване.Освен това, той не създава повече чувство на глад и ви позволява да запазите мускулната маса.

Не винаги обаче е подходящ за всички. По отношение на жените това не е подходяща практика по време на кърмене и по време на бременност. И ще е необходимо да обърнете внимание и да спрете гладуването преди всяка промяна в менструацията.

Нито хората, които са претърпели хранителни разстройства или са с много поднормено тегло, не трябва да го приемат като хранителен режим. Във всеки случай, ще е необходимо да се консултирате със здравен специалист, както в случай на заболяване.

Периодичното гладуване помага за намаляване на възпалението

Научните изследвания, насочени към изследване на последиците от гладуването при хората, нарастват. Някои потвърждават, че извършването на периоди на ограничаване на калориите може да има същите положителни ефекти, наблюдавани при животните, т.е. подобряване на честотата и контрола на някои хронични незаразни заболявания.

Това обаче е скорошна област на изследване и за потвърждаване на тези резултати са необходими по-контролирани клинични изпитвания. Само тогава, в бъдеще, могат да се правят ясни и безопасни препоръки за населението.