ЗАБРАВЕТЕ ТЕЗИ НАВИЦИ

Можете ли да си представите да дадете на детето си бира, преди да заспи? Само преди няколко години този навик беше препоръчан на родителите, за да могат малките им да храносмилат правилно

Като всеки друг навик, диетата се е развила с течение на времето. Ние не само говорим за съставките, които са част от нашата диета, нека си спомним онези храни, които преди това са били успешни на пазара и които са изчезнали безследно, като кисели млека Yoplait или шоколадов крем Пралин; също и на обичаите, които всеки ден се повтаряха в милиони испански домове. Преход, оставил в миналото някои практики, които преди се смятаха за здравословни, но сега много би грубо да критикува без най-малкото възражение.

днес

Бира за деца

Например, през десетилетието на 1960 г., Медиите бяха пълни с реклами, приканващи читателите да дадат бутилка Бира децата си по време на хранене. Причината? Споделете с най-малките от къщата храносмилателни свойства и ревитализиращо. Маркетингова стратегия, предназначена да популяризира продукт, който дотогава е бил запазен за специални поводи и много малка група потребители.

По това време никой не е мислил за алкохолното съдържание на бирата или за нейните последици за здравето на детето. Въпреки че е вярно, че днес има много педиатри които все още извеждат желязото от материята, като гарантират, че спорадична напитка не боли малката. „Реалността е, че не знаем колко алкохол трябва да изпие малко дете, за да бъде вредно. Всички хора метаболизират алкохола по различен начин. Едно питие може да бъде незначително за 70-килограмов възрастен. Но колко незначително е това при дете, което тежи 10 или 12 килограма? Пропорционално количеството алкохол на килограм тегло е много по-голямо ”, казват от платформата Педиатрична.

Този проблем не само засегна бирата, но и вино. По това време на пазара излизат бутилки, обогатени с цинхона, алкохол и предполагаеми ефекти върху здравето. Кина Санта Каталина или Голямо вино на Самсон бяха само няколко примера. И двамата използваха деца и светци, за да рекламират своите продукти, които сравняват със сладкиши и лечебни сиропи. И дори създадоха измислени герои - някои от тях пияни непълнолетни - за да привлекат обществеността. И какво, ако са успели.

Какво да кажем обаче за останалата част от настроение? Какво е оправданието за препоръчване на консумацията на уиски, водка или коняк? Само преди няколко години най-важните марки в сектора препоръчваха да се пие чаша, пълна с алкохол преди това пътуване по шосе. И не като пътник, а като шофьор. Много рискована стратегия, която сега може да доведе до глоба до 200 000 евро. Това са само част от случаите, какви други хранителни навици вече са част от миналото?

Рафинирана захар? Да благодаря

Доказано е, че злоупотребата с Бяла захар или усъвършенствани резултати Вредно за здравето: увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване, променя чревната флора, може да доведе до хранителни дефицити или поведенчески промени и уврежда растежа в детска възраст, наред с други симптоми. В миналото обаче „захарта придоби ролята на универсална подправка в кухнята, подобрявайки вкуса на някои ястия, правейки ги по-апетитни и питателни. От 1900 г. консумацията започва да се увеличава прекомерно до днес, когато е прекомерна, което представлява голям калориен прием на бързо усвояване ", обяснява той. Патриша Боланьос Риос в една от неговите работни места.

Тенденция, мотивирана от лозунги като „Шоколадът за добър живот“ или „Тези, които пият шоколадите на Лопес два пъти“ - отнасяща се до няколко стройни и скулптурни тела - и прякото сравнение между сладките и това, което се предполага, че е тяхната звездна съставка: плодове. A подвеждаща реклама но която в момента продължава да се увеличава, макар и с по-висока доза от социална отговорност.

Най-важните марки препоръчват да се изпие чаша алкохол преди пътуване на път

В тази предпоставка не е изненадващо, че през 60-те години закуската се състои от няколко филийки хляб с вино и захар. Рецепта, която се радваше на голяма популярност и която споделяше подиума със сандвич със сирене и дюля, тостове с масло, захар и какао на прах, свинска мас бисквити или първите кифлички, които видяха светлината на пазара. Кой не помни Костите с конфитюр, Тигретона или вече изчезналите пикантчета?

Тази промяна в потребителските навици се дължи главно на „социални и икономически промени като индустриализацията, включването на жените в работата, работното време и ритъма, увеличаването на степента на обучение и удължаването му, развитието на комуникационните медии и информацията, предавана от тях “, казва Боланьос Риос. Еволюция, която също е оставила след себе си някои полезни обичаи - Преди диетата на никого да е пълна с естествени и неподправени продукти - в сравнение с други практики, също толкова вредни, както предишните, като концепцията за бързо хранене или замразени и предварително приготвени продукти. И то е, че човешкото същество е единственото същество, което се спъва два пъти на един и същ камък.