ХРАНЕНЕ И ХРАНЕНЕ ПРАКТИЧЕН МОДУЛ

безплатно

ОБОСНОВКА Правилната диета е един от основните стълбове за постигане на здравословно дълголетие, давайки години на живот и най-вече давайки живот на години. Правилната диета представлява една от основните мерки за укрепване на здравето и предотвратяване на патологии. (Cabo Soler. В: Дълголетие. Изчерпателен трактат за здравето през втората половина от живота. 2004 г.) Следователно храната е абсолютно свързана с качеството на живот в основен аспект: опазване на здравето

КАЧЕСТВО НА ЖИВОТА КУЛТУРНИ ФАКТОРИ ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ СОЦИАЛНА ПОДКРЕПА ФУНКЦИОНАЛНИ УМЕНИЯ ЕКОЛОГИЧНО КАЧЕСТВО КАЧЕСТВО НА ЖИВОТНА ДЕЙНОСТ НАПРАВЛЕНИЕ ИКОНОМИЧЕСКИ УСЛОВИЯ СОЦИАЛНИ ОТНОШЕНИЯ ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ И СОЦИАЛНИ УСЛУГИ УДОВЛЕТВОРЕНОСТ Фернандес Балестерос 1996

ДОБРОТО КАЧЕСТВО НА ЖИВОТА ОСТАВЯ КАЧЕСТВОТО НА ЖИВОТНИТЕ ВЪЗМОЖНОСТИ ВИТАЛЕН И ФУНКЦИОНАЛЕН КАПАЦИТЕТ КУЛТУРНИ ФАКТОРИ ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ ФУНКЦИОНАЛНИ УМЕНИЯ КАЧЕСТВО НА ОКОЛНАТА СРЕДА КАЧЕСТВО НА ЖИВОТА УДОСТОВЕРЯВАНЕ НА СОЦИАЛНАТА СОЦИАЛНА СОБСТВЕНОСТ

ДРУГИ ВЪЗДЕЙСТВИТЕЛНИ ФАКТОРИ НА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО И КАЧЕСТВОТО НА ЖИВОТА ВЪЗРАСТ ПОЛОВ СТРЕС СОЦИАЛНА ПОДКРЕПА

ЦЕЛИ Да се ​​насърчава от практическите стратегии разбирането на това какво представлява разнообразната и балансирана диета и да се свързва с доброто здраве. Разберете, че храната е източник на енергия, необходима за извършване на дейности. Подчертайте антиоксидантните свойства на добрата диета и нейния ефект върху здравословното стареене. Предоставяне на правомощия на получателите да променят хранителните си навици, когато е подходящо: отговорност чрез саморегулация.

СЪДЪРЖАНИЕ ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ Адекватната и здравословна диета трябва да осигурява: - Всички основни и несъществени хранителни вещества. - Енергия - Антиоксидантни елементи Следователно препоръчителната диета трябва да бъде: - Достатъчна: с необходимите калории и хранителни вещества - Хармонична: с пропорционалност на хранителните принципи - Адекватна: адаптирана към индивидуалните условия (S.E.N.C.A. 2007)

СЪДЪРЖАНИЕ ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ Доброто качество на живот осигурява по-голяма жизнена и функционална способност и следователно по-голяма социална ангажираност. Никога не е късно да промените диетата си: винаги е подходящ момент да подобрите начина си на живот. Обучението и информацията за добрите навици е добра инвестиция. Опазването на здравето е лична отговорност: обучението трябва да се прилага индивидуално.

ИЗМЕНЕНИЕ И БАЛАНС: КЛЮЧОВЕТЕ ЗА ДОБРА ДИЕТА СОРТОВЕ И БАЛАНС СЕ ПОСТИГАТ ЧРЕЗ ВКЛЮЧВАНЕ НА ПРОТЕИНИ, ВЪГЛЕХИДРАТИ, МАСТНИЦИ, ВИТАМИНИ, МИНЕРАЛИ, ТЕЧНОСТИ И ВЛАКНА ВЪВ ВСЯКА ХРАНА

ХРАНИ И НЕЗАБАВНИ ПРИНЦИПИ Препоръчителни храни с протеини: месо, риба, яйца, млечни продукти, бобови растения (нахут, боб, леща). Препоръчителни храни с въглехидрати: хляб, ориз, тестени изделия, бобови растения, картофи. Препоръчителни храни с мазнини: зехтин, синя риба, ядки. Препоръчителни храни с витамини: плодове и зеленчуци, зехтин. Препоръчителни храни с минерали: млечни продукти, ядки, риба, зърнени храни Препоръчителни храни с фибри: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни.

ДИЕТА КАТО ЕНЕРГИЯ Диетата трябва да бъде източник на енергия за извършване на ежедневни дейности. Тази енергия се получава от калориите в храната. Закуската трябва да се превърне в най-енергичното хранене за деня за изпълнение на най-важните задачи. Най-лекото хранене за деня трябва да е вечерята, тъй като от нея се извършва малко активност. Диетата трябва също така да отчита калориите, които трябва да се приемат според индивидуалните обстоятелства

ХИДРАТАЦИЯ Водата не осигурява енергия, но е от съществено значение да останете хидратирани. Освен вода можете да пиете неподсладени плодови сокове, мляко, супи. Общото количество течност на ден трябва да бъде около два литра. Плодовете и зеленчуците също имат голямо количество вода

ХРАНИТЕЛНА ПИРАМИДА СЛУЧАЙНА КОНСУМАЦИЯ Пирамида на здравословното хранене SENC 2004 ЕЖЕДНЕВНА КОНСУМАЦИЯ Вино/Бира (по желание и умерена консумация при възрастни) Ежедневна физическа активност Вода

ДИЕТА И АНТИОКСИДИРАНЕ Подходящата диета трябва да съдържа антиоксидантни елементи (витамин С, витамин Е, полифеноли.). Витамин С и Е осигуряват по-голяма ефективност на имунната система (de la Fuente et al. 1998). Остаряваме, защото ръждясваме. Диета, богата на антиоксиданти, може да облекчи симптомите, свързани със стареенето (Miquel et al. 2002).

ДИЕТА И АНТИОКСИДАЦИОННИ ИМПУЛСИ СУХИ ПЛОДОВИ МАСЛИНОВИ МАСЛА S.E.N.C.A. 2007 ПЛОДОВИ КАКАО ХЛЯБ, ЗЪРНЕНИ И КАРТОФИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

ПРАКТИЧЕСКИ ДЕЙНОСТИ СТОЙНОСТ НА ОСНОВНИ КОНЦЕПЦИИ ПРИСЪЕДИНЯВАНЕ НА МОЩНОСТТА НА ПОЛУЧАТЕЛИ Практика за саморегистриране: 10 минути Здравословна практика в списанието: 10 минути

ПРАКТИЧЕСКИ ДЕЙНОСТИ (1) САМО РЕГИСТРАЦИЯ Те се насърчават да напишат две колони: ДОБРО ХРАНИТЕЛНИ НАВИЧКИ ЛОШИ ХРАНИТЕЛНИ НАВИЦИ Трябва да се опитат да насочат поне 5 Те трябва да се опитат да насочат поне 5

ПРАКТИЧЕСКИ ДЕЙНОСТИ (1) САМО РЕГИСТРАЦИЯ Те се насърчават да включат своите хранителни навици в следващия работен лист, включително и тези, които са идентифицирани в колоната като лоши навици и които все още са част от диетата им

ЕЖЕДНЕВНО НАВИЧАНЕ НА ПЛАНИРАНЕ НА ПРОГРАМА ЧАСОВЕ 6 8 10 12 16 18 20 22 24

ПРАКТИЧЕСКИ ДЕЙНОСТИ (2) ЗДРАВ ЕЖЕДНЕВНИК По-долу е предоставен дневник, който ние ще наречем здравословен дневник и те са инструктирани да включат в дневния ред, спазвайки график, навиците, които са сметнали за благоприятни при предишната саморегистрация, адресиране собствен график и отговорни. Групата е разделена на 3 подгрупи и те се насърчават да включват: Група 1 По време на закуска, какво биха считали за здравословна закуска. Група 2 По време на обяд, какво биха приели за здравословно хранене. Група 3 По време на вечеря какво биха приели за здравословна вечеря.

ЗДРАВОСЛОВЕН ПРОГРАМА: ХРАНИТЕЛНИ ЧАСОВЕ ПОНЕДЕЛНИК ВТОРНИК СРЯДА ЧЕТВЪРТЪК ПЕТЪК СЪБОТА НЕДЕЛЯ 6 8 10 12 16 18 20 22 24

ОЦЕНКА И ДЕБАТ В рамките на петнадесет минути дневникът се оценява чрез консултация с подгрупите и включване на целодневна здравословна диета (закуска, обяд и вечеря) в дневника. Има дебат за това какво представлява разнообразната и балансирана диета. Също така се отнася до диетата като източник на енергия и антиоксидантни елементи.

УСИЛЕНИЕ И ОСНОВНИ СЪОБЩЕНИЯ Необходимо е да се яде голямо разнообразие от храни, но не голямо количество. Трябва да се избягват излишните мазнини от животински произход. По-здравословно е да се навеждате към риба, за предпочитане синя, която няма наситени мазнини, които увреждат артериите. Яжте достатъчно храни, богати на сложни въглехидрати, фибри, витамини и минерали.За да постигнете това, трябва да ядете плодове, зеленчуци, бобови растения, брашна (тестени изделия) и нишесте. Ограничете консумацията на захари: приемайте го в мляко и плодове. Пийте вино умерено (1 чаша на ден) и изрежете алкохолни напитки.

УСИЛВАНЕ И ОСНОВНИ СЪОБЩЕНИЯ Между храненията може да се яде здравословна храна: парче плод или малко количество ядки. Удобно е да се намали солта при овкусяването на ястията. Сдъвквайте всяка хапка многократно, докато бъде погълната

ЗАКЛЮЧЕНИЯ И ПРЕПОРЪКИ В тази последна фаза те получават брошури, плакати и др. И са цитирани за бъдещи сесии за оценка на здравословния дневник, като отражение на навиците, които трябва да придобият, за да постигнат здраве чрез диета и им се препоръчва: хранителната програма Съответствие с насоки и съвети за подобряване на качеството на диетичните навици, включени в дневния ред Допълнителни и вътрешни дейности (включете в дневния ред) Предложете разговори за актуализиране на знанията след контрол. Непрекъснато ОБРАТНО връщане чрез оценка и корекция на хранителните навици, както и използване на предоставените учебни средства