Статии

Хранене с пилета: практики за боравене

Д-р Амир Х. Нилипур, директор по осигуряване на качеството и изследвания, Grupo Melo, Панама, продължава дискусията си относно детайлите на съвременното хранене и хранене на пилета. Първата част на статията представи въведение в темата, докато втората част и заключението обсъждат различните методи за хранене, които могат да се използват.

храненето


Ключът към правилното отглеждане на бройлери е съответствието с техните хранителни изисквания.

Дажбите и използваните периоди зависят от много фактори, включително пола на птиците, хранителния състав на диетата, сезона на годината, вида на съставката и желаното телесно тегло.

В допълнение към обогатяването на храни по време на горещо време, има няколко практики за боравене с храни:

    Хранене по желание Състои се от наличието на храна по всяко време, но без светлина през нощта. Това е лесна система и не изисква много оборудване.

Конвенционално хранене той е същият като график ad libitum с изключение на това, че има 23 часа светлина на ден през целия живот на пилето. Това е удобна и практична система.

Хранене с храна (хранене по време на хранене) се използва в затворени павилиони с автоматично оборудване, където хранилките се включват и изключват само в определени часове от деня.

Нощно хранене с мигаща светлина. С тази система на всеки два до три часа през нощта осветлението се включва за един до два часа и след това има още два до три часа тъмнина. Това позволява храната да се усвоява спокойно, което подобрява усвояването на хранителните вещества в червата.

Намалена мощност на мигащата светлина Използва се в САЩ, където използват високотехнологични кабини. При този метод, когато подавачите са включени, осветлението също се включва, но с много ниска интензивност. Тъй като хранилките се пълнят и птиците започват да консумират, интензивността на светлината бавно се увеличава и след това намалява, когато приключва периодът на хранене. Например, ако пилетата се хранят за 100 минути, пикът на интензивността на светлината достига 50 минути. Тази система успокоява пилетата и не предизвиква много вълнение при внезапно включване на хранилките и светлините.

Подаване на по-ниска плътност използва се по време на растеж намалява процента на инфаркти, асцит и проблеми с краката. С този метод пилетата са по-леки, но имат по-добра конверсия на фуражите и повече пилета достигат до пазара, тъй като има по-малко бракувани пилета и по-малка смъртност; крайният разход за производство на килограм пиле може да бъде по-малък.

Ранно възрастово ограничение, това се прави за кратък период в началото на вегетационния период и след това се връща към системата ad libitum с добре балансирана диета. Тези пилета компенсират растежа си с по-добра конверсия и темп на растеж. За да успеете с този метод, трябва да имате точния размер на ограничението, което все пак ще позволи добър темп на растеж. С тази ограничителна система си струва да разполагате с повече място за хранене, за да могат всички пилета да ядат.

  • Хранене, разделено по пол. В много страни потребителят иска много специфично телесно тегло, например от 3 до 5,5 паунда (1,3 до 2,5 кг). Трудно е да се постигне това, когато мъжете и жените се хранят заедно. По тази причина храненето, разделено по пол, става все по-популярно. Днес повечето породи бройлери имат сексуални линии на крило. Женските се отглеждат в отделни ферми и се обработват 5-10 дни преди мъжките. Диетичните нужди на женските са по-ниски от тези на мъжките и се препоръчва диетите на женските да се формулират с по-нисък процент на хранителни вещества, тоест женските се представят по-добре със "зърна с по-ниско качество".

    • Екип

    Ако целта са добрите резултати, тогава са необходими подходящо оборудване за хранене и добро място за подаване. По-малко се използват ръчни хранилки и верижни хранилки, отколкото преди. Ръчните хранилки поставят голям стрес върху пилетата и верижните хранилки, макар и автоматични, много се развалят, изисквайки текущ ремонт и губят поне 0,5 до 1,0 грама фураж на птица на ден.

    И двете системи са много скъпи, тъй като повишават най-скъпия параметър за пилетата, а именно преобразуването на фуражите. От друга страна, използването на автоматични подавачи на плочи и затворени нипелни поилки продължава да расте с добри резултати. Изчислено е, че хранилките за плочи могат да спестят до 1 до 2 грама фураж на птица на ден, което подобрява преобразуването и предотвратява отпадъците.


    Преобразуване

    Все още не сме добре информирани за важността на преобразуването на храни, въпреки че разходите за съставките продължават да нарастват. Лесно говорим за двойните разходи за храна в сравнение с преди няколко години.

    В Латинска Америка той се фокусира само върху крайното телесно тегло, което е правилното нещо, но трябва да знаете как да достигнете ефективно това тегло. В много от нашите страни много суровини са много оскъдни и трябва да се внасят, тъй като струват почти два пъти повече, отколкото в САЩ.

    Тъй като разходите за фураж са 60% до 70% от общите производствени разходи, би било много трудно да се конкурираме с пилета, произведени в САЩ.

    Човек може да се опита да намали разходите в други области на производството, но никой не е толкова значим, колкото спестяванията от подобряване на преобразуването на фуражите. Диетолог на голяма американска компания за птицевъдство каза, че подобрението на фуражите с една точка на преобразуване (0,01) им спестява 1 милион долара фураж годишно.

    Вярвам, че всяка компания трябва да намери начини да подобри конверсията. Има няколко фактора като: здраве, управление, хранене, околна среда и генетика. Всеки от тези отделни фактори или всички те заедно могат да бъдат изследвани, за да се види дали преобразуването може да се подобри. Винаги има начин да се подобри, тъй като ефективността на фуражите се е подобрила с 50% през последните четири десетилетия.

    Проблеми

    При оптимално хранене, добро управление и отлично здраве има много бързо напълняване и това създава собствени проблеми. Резултатите от тези проблеми са: асцит, синдром на внезапна смърт, проблеми с краката, драскотини, мазоли в гърдите, възпалителен процес и излишни коремни мазнини. Всички тези ефекти от бързия растеж могат да бъдат контролирани или намалени чрез хранителни корекции, екологични корекции или подбор на генотип.

    *
    „Храната с по-ниска плътност, използвана по време на растежа, намалява процента на инфаркти, асцит и проблеми с краката“

    От страна на преработката и маркетинга потребителите искат постно месо с по-малко мазнини, противоположно на бързия растеж и високоенергийната храна, която кара пилетата да отлагат повече мазнини по корема. Коремните мазнини са пряко свързани със съотношението на нивата на суров протеин: калории, използвани в диетата.

    Мазнините също са свързани с расата и пола. Увеличаването на енергийните нива има тенденция да увеличава мазнините, докато повишаването на нивата на протеини има тенденция да намалява съдържанието на мазнини в трупа и подобрява телесното тегло и конверсията.

    Генетиката на птиците също влияе върху отлагането на мазнини. Човек трябва да направи икономическа оценка на всички тези фактори, за да оптимизира диетите и да има по-добри резултати.

    Микросъставки

    В допълнение към основните съставки, използвани в диетите, има няколко използвани микросъставки, които са незначителни, но не и незначителни. Тези много скъпи съставки включват: ускорители на растежа, витаминни и минерални премикси, калций и фосфор, синтетични аминокиселинни премикси, кокцидиостатици, лекарства и добавки като гъбични и пигментни инхибитори.

    Други модерни микросъставки са ензими като: фитази, протеази и евентуално липази. Използването на фитази за освобождаване на физически фосфор в растителните съставки се използва от почти всички компании, които искат да намалят употребата на фосфор и също така да намалят отделянето на фосфор в околната среда.

    Изключително важно е микросъставките да се смесват много добре в храната, тъй като различните съставки се предоставят в специфични количества на тон храна. Съхранявайте добре съставките и използвайте първата получена, първа използвана практика. Не предозирайте и не предозирайте микроелементите. С антибиотици и кокцидиостатици завъртете продуктите, за да избегнете резистентност.

    Съобщения за внасяне

    Храненето на бройлера изглежда много сложно, но човек трябва да използва здравия разум и всеки трябва да работи в екип, за да произведе килограм месо с най-ниска цена. Вниманието към детайла осигурява добри резултати.

    За да се произведе пилешко месо с най-високо качество, цялата производствена верига трябва да се управлява правилно. Не забравяйте, че съвременното пиле има по-малко от хиляда часа живот и на всеки час трябва да наддава поне 2 грама тегло.

    Сред всички фактори, които влияят върху растежа на пилетата, винаги трябва да внимавате за храненето, което може да ви спести хиляди или милиони долари. Трябва да се обърне внимание на най-малките подробности.

    Прочетете още:

    Първата част на тази статия от д-р Амир Нилипур е озаглавена: Хранене на пилето: въведение.