Извършено е проучване във връзка с консумацията на пилешко месо, в което е показано, че то допринася за предотвратяване на различни заболявания и правилно хранене. В доклада те ни обясняват, че едно от най-консумираните меса в Испания е пилешкото месо и че освен това по-голямата част от него идва от испански ферми, с изключение на лятото, когато замразеното пилешко месо се внася от Западна Европа или Бразилия.
В това проучване, проведено от службата по ендокринология и хранене на клиничната болница Сан Карлос в Мадрид, се посочва, че пилешкото месо е източник на протеини, витамини, фолиева киселина или минерали. Освен това има относително нисък прием на мазнини, това е ясно пилешкото месо трябва да присъства в здравословната диета и в момента няма от какво да се страхуваме по отношение на потреблението му, тъй като има голям брой мерки за регулиране на птицефермите и по този начин гарантира както храненето на пилетата, така и техните санитарни мерки. Въпреки че се разбира, че има недоверие по отношение на консумацията на пилешко месо, просто трябва да осъзнаете осезаем факт, пилето се ражда с 40 грама тегло и за 50 дни може да тежи 3 килограма, разбира се магията не го прави съществуват и затова се подозира, че антибиотиците или хормоните се използват за по-бързо напълняване.
Изправен пред това, Хосе Игнасио Бараган, президент на Испанската асоциация на птицевъдството, посочва, че в пилешките фуражи не е включен тип хормони, а също така новото законодателство, което ще влезе в сила, няма да позволи използването на антибиотици.
Отделно от това, пилешкото месо е наистина здравословно и подходящо за нашата диета, стига да се спазват всички параметри, така че пилето да се отглежда и храни здравословно. Със сигурност много от вас са опитвали автентично фермерско пиле, обгрижвано внимателно, вкусът е несравним с някое от пилетата, отгледани в една от тези огромни ферми, приготвени за тази цел.
Повече информация | Europa Press Повече информация | Eurocarne