Блогърската общност за по-добър живот
„Здравословни“ практики и чудодейни диети: много прищявка и малко наука
Диети, препоръки и практики, които под обещанието да подобрим нашето здраве или физика ни карат да губим време, а в много случаи и пари, или собственото си здраве. Сякаш беше вълк в овчи кожи. Говорим за уж „здравословна“ мода, която няма никакви научни доказателства и която дори може да бъде опасна за здравето.
Много мода и малко наука. Това е фразата, в която може да се обобщи някои уж здравословни диети и практики които циркулират сред колективното въображение и които в действителност нямат никакви научни доказателства. Много от тях, освен че са безполезни, могат да станат опасни за здравето, тъй като, както казва британският готвач Антъни Уорнър, „Ако тялото ви е опиянено, имате нужда от линейка, а не от зелено смути“.
Чудодейни диети: бягай!
2015 г., Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и сътрудник на различни медии като El comidista, публикуван Излъжете ме, направете ме слаби, книга, в която той подробно анализира света на измамната (и милионерска) индустрия на диети и магически средства за отслабване. "Ако нещо звучи достатъчно невероятно, за да не е истина, не е", обяснява той от другата страна на телефона.
И то е, че не са малко професионалистите, които като него изобличават през последните няколко години неефективността на диетите, които обещават фантастични резултати за нашето здраве и физика за нула време. Също така грешката на самото понятие "диета". „Истинската му злокачественост се крие в концепцията за диета като такава. Не е толкова много, че следваме един или друг хранителен модел, повече или по-малко екстремен, а по-скоро, че приемаме период на диетично прочистване, в който каквото и да правим се прекъсва с това, което обикновено сме правили, и след това продължаваме да правим абсолютно същото ”, обяснява Хуан Ревенга.
Не е толкова много, че следваме един или друг диетичен модел, повече или по-малко екстремен, а че приемаме период на диетично прочистване, в който каквото и да правим се прекъсва с това, което обикновено сме правили, и след това продължаваме да правим абсолютно същото.
В този смисъл за диетолога-диетолог няма значение дали сме изправени пред това, което бихме могли да наречем ортодоксална диета или причудлива диета от протеинов, Dukam или палео тип, тъй като истинският проблем е, че „имаме ужасни хранителни навици и ние вярваме, че като ги варираме за кратък период от време, можем да решим нещо, както в областта на здравето, така и на теглото ”. И помнете това прогнозата ни за здравето и теглото ни ще се определят от това, което обикновено правим, без да забравяме, че отслабването е по-сложен въпрос, отколкото може да изглежда и че много пъти това не зависи от нас или от това, което можем да направим, ако не от нашата генетика и траекторията на нашия начин на живот.
Също така се случва, че някои от диетите и магическите лекарства, които се препоръчват за отслабване, често са одобрен от здравни специалисти: „Шарлатаните знаят, че сме много слаби и че в лицето на сирените сме податливи и ще се продадем, за да постигнем нереални цели за кратък период от време. И още, ако тези обещания са одобрени от здравен специалист, който изглежда има повече гаранции ”. Като се има предвид това, Хуан Ревенга иска да сме наясно, че притежаването на титла, окачена на стената, особено в професии, свързани със здравето, независимо дали е лекар, фармацевт или медицински персонал, не му дава качеството на „добър професионалист "ако не това", те просто ни казват, че по негово време този професионалист е преминал серия от тестове ".
По отношение на отслабването или отслабването понастоящем няма универсално решение. Самият специалист го разказа надълго и нашироко през февруари тази година в запис в своя блог. „Ако имаше само един метод, независимо дали беше предписан от здравно общество, от изолиран лекар или от диетолог, всички щяха да решат този проблем и той нямаше да съществува, защото вече щеше да има решение за него. Какво се случи? Че няма такъв. И това поддържа международната медицинска общност.
Ако имаше само един метод, независимо дали беше предписан от здравно общество, от изолиран лекар или от диетолог, всички щяха да решат този проблем и той нямаше да съществува, защото вече щеше да има решение за него.
Уж "здравословни" практики без доказателства
Речникът на saludesférico е жива компилация от термини и публикации, третирани от блоговете на Saludesfera, например в този пост карнавал. Ако искате да включите публикацията си, добавете я в коментарите към тази публикация и ние ще го включим, така че да расте заедно със съдържанието ви.
"> Хранене и диететика (CAEC-AEND), тези видове практики са не само ненужни, но нямат никакви доказателства." Човек трябва да се детоксикира, когато приема токсини доброволно или случайно, или когато например, човекът е закачен за някакъв вид наркотик и трябва да следва програма за детоксикация. И за двете ситуации има специфични техники и програми за детоксикация, а това няма нищо общо със зелените смутита. Тялото, за останалите неща, като например за елиминиране на възможни замърсители, които могат да бъдат погълнати, или за елиминиране на страничните продукти, които се създават с нормалното функциониране на нашето тяло, то има свои собствени системи за тяхното елиминиране ", обяснява той.
Човек трябва да се детоксикира, когато приема токсично доброволно или случайно.
Едуард Баладия припомня, че законодателството работи за ограничаване на замърсителите на околната среда, които се оказват в определени дози в храната, която консумираме, "отбелязвайки върха на този прием в количества, в които никога не е бил наблюдаван вреден ефект". Могат ли тези „детоксикации“ да станат опасни? За диетолога-диетолог това зависи от предложената практика за детоксикация, което е много разнообразно.
Речникът на saludesférico е жива компилация от термини и публикации, третирани от блоговете на Saludesfera, например в този пост карнавал. Ако искате да включите публикацията си, добавете я в коментарите към тази публикация и ние ще го включим, така че да расте заедно със съдържанието ви.
"> Храненето, дори и да е глупост, допринася за вкореняването на този тип продукти и чудодейни диети. Знаем, че много от тези личности взимат такса за това, че се присъединяват към метод и карат тази компания да печели милиони долари. Това трябва да е регламентирана практика и че е забранено, тъй като известният човек да дава доверие на тези неща в замяна на пари е проблем за общественото здраве. Друго нещо е, че те имат убеждение и че хората се интересуват от вярванията на известни личности, но това също трябва да бъде престъпление ", отразява Едуард Баладия.
По-критичен дух от училище
И двамата експерти са съгласни, че причината за нарастването на този тип диети и магически средства се крие в различни фактори. Сред тях, че човешкото същество винаги търси магическа страна, която спестява от "усложненията" в живота им и отсъствието като общество на определен критичен дух да се изправя пред фалшиви обещания. "Липсва ни критичен дух, и този критичен дух трябва да започне да се насърчава от училище. За това трябва промяна на системата за обучение, на съдържание за произведение за четене и критичен дух на участие в усъвършенстването на знанието ”, отразява Баладия.
Освен това за Хуан Ревенга смята, че сме обучени или не в този критичен дух, винаги трябва да прилагаме една максима, когато говорим за чудодейни диети: „Ако има някой, който ви казва, че отслабването е лесно и че тайната, те имат Лекът, който има "истинския" метод, този на "най-накрая", е, че е лъжа. Толкова ясно ".
Ако има някой, който ви казва, че отслабването е лесно и че той притежава тайната, че има лек, че има "истинския" метод, този на "накрая", това е лъжа.
Влияят и медиите достоверността на информацията че те разпространяват. Clickbait и привличането на по-голяма аудитория генерират заглавия и съдържание, които често са сензационни. Самите учени, които често създават пристрастна информация, също имат своя дял от отговорността тук.
Според Едуард Баладия в неотдавнашен преглед на основните прессъобщения, които са били изготвени по отношение на научни изследвания Беше забелязано, че един от големите фактори, които влияят на това изкривяване на информацията, е в самите институции, които разпространяват съдържанието на своите изследвания по атрактивен начин, за да привлекат вниманието на медиите, но това в действителност не е много съгласувано с резултатите, целите и дизайна на тези изследвания. Следователно не само медиите трябва да бъдат по-критични към научната информация, но и учените, които я предоставят. „Трябва да бъдем по-смирени с нашите изследвания и да знаем, че създаваме или допълваме знания и почти никога няма такова проучване с това голямо откритие, което искаме“, припомня членът на CAEC-AEND. Разбира се, той завършва с положително послание: „Мисля, че всичко това се е променило: медиите са по-критични, хората по-критични, учените по-прозрачни. Това, което виждаме, се променя и трябва да продължи да нараства".
И утре, 19 април, ще обсъдим обстойно този въпрос с нашия лекар без обувки в подкаста Saludesfera, в 11 ч. На живо по Spreaker. Не го пропускай!