Каква е ползата от спазването на диета срещу възпаление? По принцип да се радваме на по-добро качество на живот и освен това да контролираме теглото си.

възпалението

Храненето с високо съдържание на преработени храни например може да доведе до много заболявания, които трябва да избягвамеr. Искате ли да знаете повече? Ще ви обясним по-долу.

Значението на диетата срещу възпаление

Обикновено, когато говорим за възпаление, се сещаме за зачервена и подута тъкан. И това ли е възпалението е едно от оръжията на имунната система за изолиране на чужди вещества, които влизат в контакт с тялото ни. По този начин ни помага да го защитим.

Но има и друг вид възпаление, по-скоро „психическо“, отколкото „физическо“. Говорим за това, когато сте яли много и се чувствате подути, възпалени. Със сигурност сте страдали от възпаление неведнъж. Всички сме преживявали онези дни, когато се събуждаме подути и възпалени, неопределим дискомфорт, който ни кара да се чувстваме бавни и много уморени.

Трябва да знаем, че има различни причини, поради които това може да се случи: ако сме яли твърде много, яли сме твърде бързо и т.н.. Може да се дължи и на храната, която сме яли, например въглехидратите.

И факт е, че яденето на много въглехидрати може да доведе до отделяне на повече инсулин от обикновено. Това явление се изучава дълго време и всъщност има свое име: моделът въглехидрати-инсулин (CIM, за неговото съкращение на английски). Въпреки че все още не е напълно ясно как работи и са необходими повече проучвания.

Може ли възпаленията да са сериозни?

Този проблем по принцип не е сериозен, а само досаден и затова препоръчваме да го избягвате. Проблемът се появява, когато това „психическо“ възпаление стане „физическо“. Всъщност, възпалението е един от симптомите на хората, страдащи от затлъстяване. Това, ако не се лекува, може да има много сериозни последици за бъдещето.

Но защо възниква това възпаление? Поради рафинираните въглехидрати, които, както показват различни изследвания, в излишък те могат да накарат тялото ни да ги възприеме като заплаха. Това ще накара имунната система да реагира и как? Чрез възпаление на мастната тъкан.

Така, трябва да елиминираме всички преработени храни от нашата диета, тъй като те не ни дават нищо положително: няма хранителни вещества, няма витамини ... И да отрицателни елементи: като рафинирани въглехидрати.

И така, трябва ли да елиминираме въглехидратите от нашата диета?

Абсолютно. Ние не искаме да елиминираме въглехидратите от вашата диета. И това ли е Те са необходими за нашето тяло, защото осигуряват необходимата енергия за осъществяване на ежедневните им дейности. Освен това, в комбинация с подходяща рутинна тренировка, те могат да ни помогнат да изградим мускули.

Ако обаче консумираме въглехидрати от преработени храни в излишък, те остават в тялото, но без да изпълняват каквато и да е функция. Те просто ни карат да трупаме калории, да наддаваме и да се чувстваме подути.. Това са въглехидратите, които трябва да избягваме, останалите в адекватни количества са полезни.

Диета, за да се избегне възпаление

Вече видяхме кои храни трябва да избягваме, ако искаме да спрем да се чувстваме подути, но Има ли храни, които могат да имат обратен ефект? Ти си прав. Тогава ще ви кажем. Да вземат под внимание!

Храни, богати на омега-3 мастни киселини

Според проучване, публикувано в британското списание Nutrition Review, храни, богати на омега 3 мастни киселини, са идеални за намаляване на възпалението. Това се дължи, наред с други неща, на важната роля, която те играят в регулирането на липидите.

Така, те са силно препоръчителни за облекчаване на многобройни заболявания, при които възникват възпалителни процеси като затлъстяване, артрит, някои сърдечно-съдови заболявания и др.

Поради тази причина е силно препоръчително да включите храни, които съдържат омега 3 в нашата диета, но, Къде ги намираме?:

  • Синя риба
  • Сьомга
  • Орехи
  • Семена от чиа
  • Тиквени семена

Здравият цитрус

В това пространство Първо препоръчваме плод: грейпфрут или грейпфрут. Това е вкусно и дори можем да го включим в многобройни рецепти. Но портокалите, лимоните, кивито или мангото също ще вървят много добре.

Но защо цитрусовите плодове ни помагат, ако страдаме от възпаления? По принцип защото съдържат високи дози витамин С, витамин Е и флавоноиди, идеални за намаляване на възпалението на тъканите.

Винаги подходящите доматени сокове

Доматът е храна, богата на ликопен, която е отговорна за червения си цвят. Това освен това е страхотен антиоксидант, който ни изпълва с ползи. Едно от тези предимства може да бъде неговата противовъзпалителна способност според проучване в списание Nutrition Research. А) Да, ликопенът може да ни помогне да намалим възпалението на тъканите, което от своя страна ни помага да се чувстваме по-малко подути.

Зелени листни зеленчуци

Някои от тези зеленчуци са спанак и броколи, които са много полезни и полезни. Те съдържат множество витамини и минерали, които не бива да се колебаем да включим в нашата диета.

Освен това, според някои проучвания, съдържанието на витамин К може да бъде от полза за облекчаване на възпалението. И е, че някои тестове са показали ползите от диета, богата на този компонент за облекчаване на възпалителните процеси. Все пак са необходими повече изследвания, за да се провери неговата ефективност.

Големите ползи от черния ориз

Според проучване, публикувано в списанието International Immunopharmacology, черният ориз има противовъзпалителни свойства, които помагат да се инхибират ефектите на някои възпалителни медиатори.

Освен това трябва да вземете предвид, че това е една от най-богатите на антиоксиданти и минерали зърнени култури, която съществува. Следователно може да е страхотно да се погрижим за теглото си и сърцето си и да ни дадем много енергия.

След като вече знаете кои храни могат да ви помогнат да намалите възпалението, да се надяваме, че не се колебайте да ги включите в диетата си. Също така трябва да избягвате преработените храни, доколкото е възможно. Опитайте и ще видите как се чувствате по-малко подути.

Също така, не забравяйте да ги добавите към балансирана диета. Това е начинът да получите всичките си предимства. Препоръчваме също да спортувате редовно. Във всеки случай, Ако се чувствате редовно подути и тази диета не ви помага, препоръчваме ви да отидете на лекар, за да разгледа конкретния ви случай.

  • Harshman, S. G., & Shea, M. K. (2016). Ролята на витамин К при хронични заболявания на стареенето: възпаление, сърдечно-съдови заболявания и остеоартрит. Текущи доклади за храненето, 5(2), 90-98. Достъпно на: https://link.springer.com/article/10.1007/s13668-016-0162-x. Достъп до 03/09/2020.
  • Ludwig, D. S., & Ebbeling, C. B. (2018). Въглехидратно-инсулиновият модел на затлъстяването: отвъд „калории навътре, калории навън“. Вътрешна медицина на JAMA, 178(8), 1098-1103. Достъпно на: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2686146. Достъп до 03/09/2020.
  • MedlinePlus (2018). Въглехидрати Достъпно на: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htm. Достъп до 03/09/2020.
  • MedlinePlus (2018). Имунен отговор. Достъпно на: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000821.htm. Достъп до 03/09/2020.
  • Min, S. W., Ryu, S. N., & Kim, D. H. (2010). Противовъзпалителни ефекти на черния ориз, цианидин-3-О-β-D-гликозид и неговите метаболити, цианидин и протокатехуева киселина. Международна имунофармакология, 10(8), 959-966. Достъпно на: https://doi.org/10.1016/j.intimp.2010.05.009. Достъп до 03/09/2020.
  • Nagendra Prasad, M. N., Sanjay, K. R., Shravya Khatokar, M., Vismaya, M. N., & Nanjunda Swamy, S. (2011). Ползи за здравето от оризовите трици - преглед. J Nutr Food Sci, 1(3), 1-7. Достъпно на: https://doi.org/10.1016/j.gaost.2019.09.005. Достъп до 03/09/2020.
  • Oliveira, M. C., Menezes-Garcia, Z., Henriques, M. C., Soriani, F. M., Pinho, V., Faria, A. M.,. & Ferreira, A. V. (2013). Остро и продължително възпаление и метаболитна дисфункция, предизвикани от високо рафинирана диета, съдържаща въглехидрати при мишки. Затлъстяване, двадесет и едно(9), E396-E406. Достъпно на: https://doi.org/10.1002/oby.20230. Достъп до 03/09/2020.
  • Рейес, М. (2010). Възпалителни характеристики на затлъстяването. Списание за хранене в Чили, 37(4), 498-504. Достъпно на: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182010000400011&script=sci_arttext&tlng=en. Достъп до 03/09/2020.
  • Rizzo, M. R., Abbatecola, A. M., Barbieri, M., Vietri, M. T., Cioffi, M., Grella, R.,. & Paolisso, G. (2008). Доказателства за противовъзпалителни ефекти на комбинираното приложение на витамин Е и С при възрастни хора с нарушена глюкоза на гладно: въздействие върху действието на инсулина. Вестник на Американския колеж по хранене, 27(4), 505-511. Достъпно на: https://doi.org/10.1080/07315724.2008.10719732. Достъп до 03/09/2020.
  • Wall, R., Ross, R. P., Fitzgerald, G. F., & Stanton, C. (2010). Мастни киселини от риба: противовъзпалителният потенциал на дълговерижните омега-3 мастни киселини. Отзиви за храненето, 68(5), 280-289. Достъпно на: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00287.x. Достъп до 03/09/2020.
  • Yaping, Z., Wenli, Y., Weile, H., & Ying, Y. (2003). Противовъзпалително и антикоагулантно действие на ликопен при мишки. Хранителни изследвания, 2. 3(11), 1591-1595. Налично на: https://doi.org/10.1016/S0271-5317(03)00177-5. Достъп до 03/09/2020.

Степен по психология от Университет във Валенсия през 2004г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Взех курса Хранене и затлъстяване: контролиране на наднорменото тегло, предлагани от Национален автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED.

Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това е така писател и има няколко литературни награди.