някои подсилени

В12 при вегетарианци. Стратегии за задоволяване нуждите на възрастен

Единствената добавка, която веганът трябва да приема, ако спазва балансирана диета, излага кожата си на слънце често и не е болна, е витамин В12. Тази подробност не прави вегетарианската диета неестествена. Изключително важно е обаче да отговорите на нуждите от този витамин, тъй като неспазването му може да ви постави пред сериозни проблеми за вашето здраве. Това е особено важно при бебета и деца.

Лакто-ово вегетарианците не трябва да приемат добавки с витамин В12 или храни, обогатени с него, стига редовно да ядат мляко и яйца.

Витамин В12 може да се приема както ежедневно, така и седмично. Тоест, можете да приемате добавка веднъж седмично и напълно да отговаряте на вашите нужди. И това не е вредно.

По отношение на B12, веган (възрастен) има три възможни стратегии:

  • Редовно яжте храни, обогатени с витамин В12 (пример: подсилени зърнени закуски, подсилени соеви шейкове, подсилен тофу, някои подсилени зеленчукови меса, някои подсилени бирени дрожди B12 - внимавайте, ако не са подсилени, те нямат използваема B12 x Нашият организъм- ). В този случай трябва да се уверите, че погълнатият B12 е равен или по-голям от 2,4 микрограма (mcg или ug).
  • Вземете добавка, която съдържа най-малко 10 микрограма (mcg или ug) дневно, като я дъвчете преди поглъщане.
  • Вземете 2000 микрограма (mcg или ug) веднъж седмично. Те също трябва да се дъвчат преди поглъщане. Веганското общество продава 1000 микрограма добавки, така че приемът по 2 наведнъж, веднъж седмично, е достатъчен (възрастни).