Климатичните промени през последните години принуждават производителите на картофи да преосмислят стратегията си за получаване на максимален добив.

правилно

За това е необходимо да се знае видът на растеж на сорта, рано или късно, както и климатичните фактори, които са свързани с него.

Ранни и късни картофи

Ранният растеж се характеризира със сортове с малко развитие на листа; произлиза от физиологично стари картофи и издънки, които изискват кратки дни, висока осветеност, ниски температури, малко азот и ниска влажност.

За разлика от това, късните сортове показват силно развитие на листата, което идва от издънки и млади картофи. Тези сортове се развиват адекватно, когато фотопериодът е по-дълъг (дълги дни), с ниска осветеност, висока температура, много азот и висока влажност.

За практически цели трябва да се направи избор между сортовете с кратък ден (ранен) и дълъг ден (късно), като се оценява произходът и възрастта на семената, както и нуждите от азот.

Ако някой от горните фактори се промени, трябва да се направят необходимите корекции. За да ви дадем пример, можем да споменем някои случаи.

Настройка на азота

Ако се наблюдава промяна в периодите на растеж, с по-дълги дни и по-високи температури, ще е необходимо да се коригира дозата на азота, за да се постигне максимална производителност, стига семената да имат потенциал за това, и това зависи от това кои млади или не.

В случай, че сте засадили стари семена, при условия на дълги дни и високи температури, тогава ще бъде по-добре да намалите дозата азот и влажност, за да постигнете баланс между производството на листа и клубени.

Според специалистите планинските култури, тъй като получават по-висока радиация, изискват сеитба на късни сортове (млади семена) с по-голямо приложение на азот и висока влажност. За целите на изчисляването на радиацията, уловена от растението, е необходимо да се определи делът на почвата, покрита с листа, продължителността на вегетативния период и общата радиация.

В този случай фотосинтетично активното излъчване (PAR) може да бъде около половината от слънчевата радиация.

При планинска култура могат да бъдат уловени от 900 до 1200 мегаджаула на квадратен метър (MJ/m2), докато в долинните райони усвояването на PAR от картофена култура може да бъде от 700 до 900 MJ/m2.

В последните изследвания е установено, че храненето на картофената култура трябва да бъде свързано с условията на околната среда и средните добиви, получени в региона. Някои специалисти правят своите препоръки въз основа на екстракциите на хранителни вещества, извършени от културата, докато други предпочитат да установят определен обем в съотношението N-P-K, което е съответно 2.6-1-4.

Тоест, в първия случай трябва да се извършат почвени и листни анализи за определяне на дозата на хранителните вещества, докато във втория торенето може да се основава на прилагането на 4 килограма азот, 1,5 килограма фосфор и 6 килограма калий за всеки тон картофи.

Това означава, че за 45-тонна култура е необходимо прилагането на 180 килограма азот, 67,5 килограма фосфор и 270 килограма калий на хектар. Както обаче беше споменато по-горе, всеки елемент трябва да се прилага според реалните нужди на културата и за това се изисква анализ на условията на отглеждане.

• Азот. Като се има предвид влиянието му върху растежа на растението, първо трябва да знаем какъв вид растеж искаме да получим, т.е. ранен или късен, и колко азот допринася вида на почвата, в която е установена културата. Въпреки че азотът трябва да присъства през вегетативния цикъл, неговото влияние е по-забележимо по време на енергичния период на растеж, който настъпва между 45 и 80 дни след трансплантацията.

В умерените зони, с добре развити растения, често се получава количество от 3-4 килограма листа (прясно тегло) на квадратен метър, с добив от 10% сухо вещество, което се равнява на 4% азот. По-късно, по време на периода на туберизация, съдържанието на азот има тенденция да намалява, въпреки че трябва да се помни, че този елемент се разпределя в стъблото, листата, меристемите и грудките, така че не трябва да се изпуска от поглед. Тоест, част от наличния азот ще се отложи в клубените, за да образува сухото вещество.

Тестовете, проведени в процеса на туберизация, показват, че съдържанието на азот в клубените може да бъде от 1,5 до 2%. Ако вземем предвид добива от 50 тона на хектар, тоест 5 тона сухо вещество, количеството натрупан азот би било 93 килограма/ха. При тези условия, чрез добавяне на азот от листата, стъблата и меристемите, бихме могли да открием натрупване между 150 и 180 килограма азот на хектар.

• Съвпада. Подобно на азота, фосфорът е най-търсен по време на енергичната фаза на растеж на растението.

През този период съдържанието на фосфор в стъблата на добре развита култура е приблизително 0,7% (изчислено върху сухо вещество) и този процент се повтаря и в съдържанието на фосфор в клубените.

Следователно се изчислява, че количеството фосфор, необходимо за една култура, ще бъде от 60 до 70 килограма на хектар.

Въпреки това, фосфорът не е лесно усвоим елемент, тъй като може да бъде блокиран, когато почвата има висока степен на киселинност, а железните и алуминиевите йони могат да попречат на усвояването на фосфора. По същия начин, ако рН е високо, варът може да направи фосфати, които не се усвояват от растението. Следователно, в допълнение към анализа на почвата и корекцията на нейната структура, е необходимо да се използват лесно асимилирани фосфатни източници.

• Калий. Този елемент представя най-високите проценти на поглъщане и следователно стойностите представляват по-голяма вариация. При високодобивните култури са установени проценти от 3% до 7% калий в съдържанието на сухо вещество.

Общопризнато е, че за да бъде растението добре снабдено с калий, изчисленото съдържание на сухо вещество е 4%. Когато в листата се открият растения с ниско съдържание на азот, процентът на калий също трябва да бъде по-нисък, но ако съдържанието на азот е високо, съдържанието на калий също.

Във фазата на най-висок растеж, когато се абсорбират най-големи количества азот и фосфор, трябва да присъства и калий, за да се гарантира балансирано хранене. В добре развити култури, 80 дни след пресаждането, натрупаната абсорбция на калий може да бъде 250 килограма от този елемент на хектар.

Проучванията, проведени върху зрели грудки, показват, че натрупването на калий в сухото вещество е 1,5% 2,5%, поради което се разглежда приблизително извличане на 200 килограма калий на хектар.

• Магнезий. Въпреки че нуждите на този елемент са ниски, неговото значение е в растежа на растението и липсата му причинява физиологични нарушения, които трябва да се избягват.

За да идентифицират наличието на магнезий, специалистите са извършили анализи на листата, като са установили проценти от 0,3 до 0,4% в добре развити култури, докато при грудките процентът на магнезий е само 0,15%.

Следователно се счита, че принос от 30 килограма магнезий на хектар би бил достатъчен. Необходимо е обаче да се внимава този елемент да може да се усвоява правилно от растението, тъй като киселинността на почвата и излишъкът на калий в почвата могат да попречат на усвояването на магнезия. По подобен начин високото съдържание на азот може да скрие симптомите на дефицит на магнезий.

Референции: "Интензивно производство на картофи." Вани Тисели и Адрайно Батлиани. Университет в Болоня, Италия