Някои експерти посочват, че вегетарианската или веганска диета в продължение на много години може да навреди на здравето
Замисляли ли сте се какво се случва с тялото ви, когато станете вегетарианец? Интересувате ли се от тази промяна в живота си? Е, първо трябва много добре да прегледате причините си и да знаете предимствата и недостатъците на вегетарианството.
Да си вегетарианец предполага липсата на някои хранителни вещества и ако не се носи разумно, може да причини сериозни щети не само на тялото, но и на ума.
Някои експертите посочват, че вегетарианската или веганска диета в продължение на много години може да навреди на здравето. Те препоръчват поне да има определени периоди, в които консумацията на храни от животински произход да е намалена, така че организмът да изпълнява правилно своите функции.
Проучване, проведено през 1999 г., обаче показа, че 24% от веганите и вегетарианците са по-малко склонни да имат запушени артерии за наситени мазнини и холестерол.
Но също здравето на костите може да бъде отслабено, особено ако основният ви източник на калций идва от млечните продукти. Както и човек, който започва вегетарианска диета, може да се чувства много уморен, това се дължи на липса на приема на месо, защото се получава витамин В12 и желязо.
Тези витамини помагат за производството на червени кръвни клетки и пренасят кислород в тялото. въпреки това, има добавки и ядки, които могат да служат като решение на тази недостатъчност.
Като всяка диета да си вегетарианец има плюсове и минуси, за да знаете, че е необходимо да знаете Какво се случва в тялото, когато станете вегетарианец? По-подробно описваме предимствата, недостатъците и митовете на вида диета на вегетарианец.
Какво е да си вегетарианец?
Ако искате да бъдете вегетарианец, трябва да го знаете това предполага елиминиране на месото от вашата диета животно, но има различни видове вегетарианци, сред тях са следните:
- Вегани: Тези хора изключват от диетата си всички продукти, които са от животни или от животински произход, тоест не само премахват месото, но и млякото и дори меда.
- Лакто вегетариански: За разлика от веганите, те елиминират животинските продукти от диетата си, с изключение на млечните продукти.
- Полувегетариански: Той е по-малко строг вегетарианец, тъй като те ядат зеленчукови продукти, мляко, яйца, птици и риба, всичко с изключение на червено месо.
- Crudivore: Тази диета се провежда от хора, които ядат сурови продукти, тоест не готвят и не загряват храната, която ядат, диетата им се основава на плодове, зеленчуци, семена и бобови.
Предимства да си вегетарианец
- Предотвратява сърдечни заболявания.
- Понижава кръвното налягане.
- Улеснява изхвърлянето на хранителни отпадъци.
- Има по-голям контрол върху диабета.
- Това е здравословна диета за тези с висок холестерол.
- Консумацията на тестени изделия и зърнени храни са добър източник на енергия.
- Във вегетарианската диета тя осигурява витамини и минерали, които се намират най-вече в плодовете и зеленчуците.
- Може да е по-евтина диета.
- В случай на наднормено тегло или няколко излишни килограма като вегетарианец, веднага ще отслабнете и ще получите по-здравословно тегло.
Недостатъци на това да си вегетарианец
- Липса на енергия: Бедността на витамин В12 кара човека да се чувства по-сънлив през деня.
- Бавен метаболизъм: Излишният прием на въглехидрати забавя метаболизма ви.
- Ниски нива на холестерол: Има добри мазнини, които са от съществено значение за по-доброто функциониране на лимфната система, жлезите и хормоните също се хранят с тази мазнина, която се съдържа в яйцата, рибата и млякото.
- Остеопороза: Веганът и вегетарианецът има риск да страда от остеопороза, тъй като тази диета осигурява много малко калций и други минерали, които са жизненоважни за костната система.
- Повишен риск от инфаркт: Рибата има омега 3, това масло е от съществено значение за предотвратяване на сърдечни заболявания.
- Анемия: Произвежда се поради липса на желязо в кръвта и една от храните, които допринасят най-много на този минерал, е месото, когато консумацията му е спряна може да развие това заболяване.
- Косопад: Протеините спомагат за поддържането на добро здраве на косата, а недостигът на това води до алопеция, ноктите и зъбите също са отслабени поради пълното елиминиране на протеините.
- Депресивно поведение: Някои проучвания показват, че вегетарианците са по-склонни към депресия поради недостиг на цинк, арахидонова киселина, триптофан, те са отговорни за производството на серотонин, хормон на щастието и той намалява чрез елиминирането на яйца и месо.
- Намален апетит за секс: Специалистите потвърждават, че ограничаването на някои храни като месо причинява сексуален мързел, тъй като подхранва и половите органи.
Митове и факти за това да си вегетарианец
Има изследвания, проведени от различни асоциации и академии по хранене, които подчертават техните проучвания, фокусирани върху реалността и разбиващи митове за яденето на вегетарианска диета.
The Американската академия за диетично хранене казва „Веганската диета, лакто вегетарианска и лакто яйце вегетарианска, са подходящи за всички етапи от живота, включително бременност и кърмене“.
Като Британската академия по диететика отбелязва, че „Веганската диета може да се ползва от деца и възрастни, включително бременност и кърмене“.
От друга страна, Германско общество по хранене казах „С диета само с растителни храни е трудно да се получат адекватни запаси от някои хранителни вещества“.
Също така Швейцарското общество по хранене заявява, че „На децата и бременните жени се препоръчва да не приемат веганска диета“.
Митове
- Вегетарианците са много здрави: Погрешно е да се мисли за това, фактът, че човек е вегетарианец, не означава, че консумира подходящите храни, тъй като в момента има преработени храни от растителен произход.
- Те са слаби: Въпреки че те не консумират животински протеини, в рамките на бобовите растения се постига устойчив прием на протеини, тоест вегетарианска консерва с жизненост, точно както другите хора.
- Вегетарианската храна е скучна: Вегетарианската диета може да бъде вкусна и разнообразна, дори и да не включва меса, просто трябва да знаете как да правите различни препарати с правилните подправки и да опитате.
препоръки
A вегетарианска диета носени предпазливо и прогресивно добавянето на добавки, особено витамин В12 и витамин D, може да бъде задоволително за начина на живот, който човек иска да има, това дори препоръчана от Американската веганска асоциация.
Има обаче специалисти, които заявете, че тази диета, като изисква добавки, е класифицирана като диета с дефицит, това поради липсата на витамин b12 и желязо, които са в основата на хемоглобина и запазват стабилността в нервната система.
Мнозина вярват, че да си вегетарианец означава да ядеш само маруля и моркови, но има много натуропати, които имат свои собствени правила за това какво правят и не включват в диетата си.
Тогава да водиш вегетариански начин на живот не е решение да се взема лекомислено Ако искате да започнете като вегетарианец или веган, помислете за претегляне на плюсовете и минусите и информираме ви адекватно за темата.
Вземете под внимание здравето си, помислете за предварително медицински преглед и се консултирайте със специалист за това как да се храните или да започнете вегетарианска диета.