Какво представлява лененото семе? Лененото семе е семето на лененото растение и се счита за функционална храна, тъй като осигурява значително количество важни хранителни вещества за организма 1. Основните предимства на лененото семе са свързани с високото му съдържание на есенциални мастни киселини, което го прави добра хранителна добавка за обичайната ни диета.

Ленено семе: Ползи от семето

Свойствата на лененото семе и ползите от него надхвърлят неговия вкус и текстура. Това са някои от предимствата, които можете да получите, като включите тази суперхрана във вашата диета *.

Богат на фибри

Лененото семе е богато на диетични фибри, които могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на заболявания като диабет, затлъстяване или хипертония. Освен това ленените семена, както цели, така и смлени, спомагат за насърчаване на чревния транзит 2 .

Съдържа протеини

Лененото семе е добър източник на растителен протеин, основният функционален и структурен компонент на всяка клетка в тялото, което също може да бъде добра алтернатива за хората, които се хранят вегетарианско.

Добър източник на минерали

Това семе е също отличен източник на минерали като магнезий и манган. И двете са компоненти, които допринасят значително за развитието на костите 3 .

Съдържа Омега-3

Алфа-линоленова киселина (ALA) е основната мастна киселина, известна като омега-3, която представлява 55% от общото съдържание на мазнини в лененото семе. Това е незаменима мастна киселина, на която се приписват противовъзпалителни свойства и намаляване на холестерола, наред с други, 5. Съдържанието на ALA на омега-3 в лененото семе може също да има ползи за сърдечно-съдовата система 4 .

* За да получите известна полза, препоръчително е да включите лененото семе в правилна диета и редовно упражняване на физическа активност.

Как да приемате ленено семе?

Няма по-подходящо време от сега, за да започнете да се наслаждавате на предимствата на лененото семе, неговите свойства и различните му кулинарни възможности, включително в малки количества във вашата ежедневна диета. Не забравяйте, че винаги е важно да се храните балансирано, което съдържа всички групи храни. Това са само някои примери за това как да приготвите ленено семе и да го консумирате:

Земя

Смленият лен може да се добавя в различни препарати, като плодови сокове или в чаша с нарязани плодове. Ако искате да се възползвате максимално от хранителните вещества в семето, можете да го смелите у дома и да го използвате в краткосрочен план.

В студена вода или инфузии

Много е лесно, просто трябва да добавяте супена лъжица смляно ленено семе към чаша вода на ден и да пиете, за да се насладите на ползите от него. Можете също така да приготвите вашите настойки или чайове, като добавите супена лъжица семена от това растение за всяка чаша вода, оставяйки го да кисне няколко минути преди да пиете.

Масло

Освен че може да го приготви по ваш вкус, лененото семе е и под формата на масло. Лененото масло е лесно да се добави към вашата диета при всяко ваше хранене. Може да се използва например като дресинг за салата.

Искате ли да включите лененото семе във вашата рутина?

мексико

Опитайте новата линия Quaker Super Foods в нейната презентация на Select Blend of Quaker® Овес в люспи, ленено семе, киноа и чиа.

Тази информация е само за обща информация. Хранителните факти и изявления на тази страница са предназначени за образователни и ресурсни цели и не заменят професионалните хранителни съвети. Ако имате някакви въпроси или притеснения относно вашата диета, трябва да се консултирате с диетолог.