Знаете ли, че тиквените семки имат сърдечно-съдови и антиоксидантни ползи? Открийте с нас всички хубави неща за това портокалово зрънце.
Тиквата, известна още като тиква, кайота или тиква в Латинска Америка е плод от семейство кукурбитни с месеста пулпа и множество плоски семена. Различните му видове позволяват не само да се използва в гастрономията, но се използва и като декоративен елемент или като контейнер, например на партито на Хелоуин. Всъщност тиквата е главният герой на нощта на Бъдни вечер и Деня на благодарността в Съединените щати, тъй като не липсва на нито една маса под формата на прочутия „тиквен пай“.
Тиквата е ниско калорични и осигурява фибри, витамини А, В, С и Е. Пигменти каротеноиди са това, което придава на тиквата онзи характерен оранжев цвят и освен това я прави един от най-богатите зеленчуци в антиоксиданти. Ако искате да се възползвате от всички тези предимства, ето няколко здравословни рецепти с тиква.
Не се колебайте да включите тиквата в диетата си, защото тя ще ви осигури много полезни хранителни вещества и може да ви помогне да отслабнете. Поради високото си съдържание на вода и фибри е така диуретик, пречистващ, благоприятства чревния транзит и засища. Приносът му на витамин А също го прави добър за грижи се за зрението, кожата, косата или имунната система.
Тиквени семки, суперхрана?
Тиквените хапки или семената са много богати на минерали като цинк, селен, магнезий или мед, но се забелязват предимно със съдържанието си в мастни киселини, по-специално олеинова киселина и витамин Е. С тези свойства често семената се използват за производство на масло.
Друго от големите му качества е, че тези малки семена запазват голямо количество фитостероли. Поради тази причина обикновено се използва за лечение на някои заболявания, свързани с пикочния мехур, простатата или чревния тракт. В допълнение, растителните фитостероли също са свързани с намаляване на нивата на холестерола в кръвта. От друга страна, тиквените семки също са свързани с мъжкото сексуално желание и здраве, тъй като цинкът, заедно с магнезия, предотвратяват дефицита на тестостерон.
Освен че се консумират в масло, тиквените семки могат да се консумират и сурови, печени или разбити под формата на пюре или мляко. Какво чакате, за да ги вземете и да получите всичките им предимства?