The тиквено цвете Силно се препоръчва за многобройните ползи, които носи поради великолепните си свойства и като изключително разнообразна храна, тъй като тиквените цветя могат да се приготвят сурови или варени (например очукани) и да се добавят към супи и салати.

цвете

Свойства на тиквеното цвете

Основните свойства на тази храна са:

  • Тиквените цветя са много важен източник на витамини А, С, В1, В2, В3 и В9.
  • Те са особено богати на калций.
  • Те също така осигуряват различни минерали: желязо, калций, фосфор, калий и магнезий.
  • Това е храна, която съдържа почти никакви наситени мазнини, натрий и фибри.
  • Освен това е с много ниско съдържание на холестерол.
  • Почти 90% от съдържанието му е вода.

На количествено ниво за всеки 100 грама от ядливата част на тиквеното цвете намираме:

  • 95, 15 грама вода.
  • Само 0,24 грама мазнини.
  • Калцият се брои между 39 и 47 грама.
  • По-малки количества калий, желязо и магнезий.

Всички ваши общи предимства

  • Тиквеното цвете помага за забавяне на симптомите на стареене, тъй като предотвратява окисляването на LDL (което е лопопротеин с ниска плътност).
  • Насърчава образуването на бели кръвни клетки, което укрепва имунната система и, следователно, ефективната реакция на организма срещу атаката на инфекциозни агенти.
  • Подпомага производството на възстановителни ензими.
  • Тъй като са богати на фосфор и калций, те са силно препоръчителни за деца и юноши, тъй като те са в пълен растеж.
  • В допълнение, тиквените цветя увеличават образуването на възстановяващи и противоракови ензими и дори могат да помогнат за блокиране на развитието на злокачествени клетки.

тиквено цвете

"data-medium-file =" https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock-179589932-300x224.jpg "data-large-file =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock-179589932-840x629.jpg "alt =" Плоча с тиквено цвете "width =" 1184 "height =" 886 "srcset =" https:// cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock-179589932.jpg 1184w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock- 179589932 -200x150.jpg 200w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock-179589932-300x224.jpg 300w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/ wp -content/uploads/2017/08/iStock-179589932-768x575.jpg 768w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/iStock-179589932-840x629.jpg 840w "размери = "(максимална ширина: 1184px) 100vw, 1184px" />

Как може тиквеният цвят да защити зрението ни

Подобно на всички храни, богати на витамин А, тиквените цветя помагат да се забавят и минимизират симптомите на стареене в организма, и особено в зрението. Следователно може да се каже, че тази храна помага за предотвратяване на свързаните с възрастта зрителни патологии, особено:

  • водопади.
  • Диабетна ретинопатия.
  • Възрастна дегенерация на макулата (AMD).

Някои предпазни мерки

Тиквеното цвете е храна, която, както коментирахме, може да се яде както сурова, така и сготвена и се откроява с това, че е много храносмилателна. За да го консумирате безопасно обаче, препоръчително е да вземете някои предпазни мерки:

  • Купувайте ги в специализирани магазини, за да сте сигурни, че са напълно идентифицирани и че знаем, че произходът им е напълно безопасен.
  • Преди употреба трябва да се измият много добре с прясна вода.
  • След като са перфектно измити, трябва да ги отцедите добре, като ги закачите за стъблото, като внимавате много да не повредите листенцата.
  • Не е препоръчително тези цветя да се държат в хладилник повече от 24 часа, тъй като са много деликатни. Идеалното е да ги купите в точното количество, преди да ги консумирате.

Консумацията на храни, богати на витамин А, включително тиквени цветя, е един от най-простите и естествени начини да защитим зрението си. Ако водим и живот, в който преобладават здравословните навици, като например упражняване доколкото е възможно и посещаване на специалист за редовни прегледи и прегледи, ще увеличим значително шансовете да се радваме на добро зрително здраве за дълго време.