меню

Вкусно меню за изненада на мама в нейния ден: вкусно и нискокалорично. Да видим какво мислите!

Първо: Праз с пипер винегрет

За 4 човека
Време: 15 минути/Трудност: Лесно.
130 кал. На порция

ИНЕДИЕНТИ

4 праз, 1 лента червен пипер, 1 лента зелен пипер, 1 лента жълт пипер, 2 пресни жаби лук, 4 супени лъжици зехтин екстра върджин, 1 супена лъжица ябълков оцет, сол.

ПОДГОТОВКА

1. Почистете и обелете праза, отстранете горната част и нарежете всяко парче на две части.

2. Варете праз в бързачката с малко вода за 10 минути. Отцедете и оставете да се охлади.

3. Нарежете на ситно чушките и лука. Смесете в купа с маслото, оцета и солта.

4. Поръсете праза с емулсията и сервирайте.

ААХ! Y. Знаеше ли. Празът има много малко калории и е много диуретик, като помага да се предотврати задържането на течности.

Като втора: Печено пиле със зеленчуци

За 4 човека
Време: 40 минути/Трудност: Лесно.
250 кал. На порция

СЪСТАВКИ

4 гърди, 4 скилидки чесън, 1 среден картоф, 1 глава лук, 50 г гъби от магарешки бодил, 4 градински домати, 4 супени лъжици екстра върджин зехтин, 1/2 чаша бяло вино, 1 букет пресни ароматни билки (мащерка, градински чай.), сол.

1. Загрейте фурната до 200 ° C. Междувременно поставете гърдите, целия и обелен чесън, обеления лук, нарязан на големи филийки, чистите и цели гъби, обеления и нарязан картоф на малки кубчета и измитите и цели градински домати върху лист за печене. Подправете на вкус.

2. Поръсете с олиото и виното и поръсете с накълцани билки на вкус.

3 Печете, докато гърдите станат златистокафяви, около 40 минути.

ААХ! и . Знаете ли това. Тази рецепта може да се направи и на слаб огън в затворена тенджера, докато пилето се карамелизира.

Вижте какъв десерт!: Тарталети от портокали и червени плодове

За 4 човека
Време: 30 минути/Трудност: Лесно.

8 предварително приготвени тарталети, 16 ягоди, 2 портокала и 1 шепа боровинки или боровинки.

За сладкарския крем: 1 чаша мляко, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица брашно и 1 жълтък.

За сиропа: 1 част вода на всеки 2 захар.

ПОДГОТОВКА


1. За сиропа. Оставете водата да къкри и добавете захарта.

Разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтвори и течността придобие медена консистенция. Оставете да се охлади.

2. За сладкарския крем: разбийте жълтъка със захарта и брашното и добавете млякото, без да спирате да разбивате. Поставете в тенджера над огъня и разбъркайте, докато започне да кипи и да се сгъсти. Когато отнеме желаната консистенция, отстранете от огъня.

3. Измийте ягодите и ги нарежете наполовина. Обелете портокалите и ги разделете на клинове, като ги разделите на две. Измийте боровинките.

4. Напълнете тарталетите със сладкарския крем, подредете плодовете сравнително отгоре и отгоре със сиропа.

ААХ! и . имайте предвид. че имаме късмета, че пазарите ни са пълни с прекрасен източник на пресен витамин С, портокалът. Възползвайте се от техните добродетели през целия сезон, те са в момента си.