МАДРИД, 24 април. (EUROPA ПРЕС) -

когато

На глобално ниво има все повече хранителни дефицити в развитите страни, свързани с по-лоши хранене а в развиващите се страни липсата на ресурси. Ритъмът на ежедневието води до лоши навици като пропускане на закуска или превръщане на вечерята в основно хранене за деня.

Както е обяснено на Инфосалус Педро Робледо, диетолог от Отдела за клинично хранене и диететика към Центъра за ракови заболявания на MD Anderson в Мадрид, разнообразна диета, адаптирана към личните нужди подобрява здравето и по-доброто здраве, което означава, наред с други аспекти, избягване на затлъстяването, намаляване на рисковете от хронични заболявания като рак.

Специалистът посочва, че в ежедневния ни живот има големи проблеми в допълнение към тази липса на разнообразие в диетата ни, като например факта, че много деца пропускат закуската, едно от най-важните хранения за деня и че за голям брой възрастни вечерята се превърна в основно хранене и често е по-засищаща и енергична, отколкото би трябвало.

„Диетата не е лечение на рак, нито изключва възможността да страдате от тумор“, казва Робледо, за когото преди всичко е важно значението на упражненията, за да се постигне баланс между това, което ядем и как го харчим.

Според специалиста "истинско отклонение е, че образователните програми вече имат по-малко часове физическа активност, когато днес има по-добри и повече спортни съоръжения." В този смисъл Робледо посочва, че това не допринася за подобряване на сериозния проблем със затлъстяването сред непълнолетни и свързаните с него хронични заболявания.

7 СТЪПКИ И СЪВЕТИ ЗА ПОДОБРЯВАНЕ НА ВАШАТА ДИЕТА

Специалистът, който редовно участва в конференции, насочени към населението по тези аспекти от Центъра за ракови заболявания на MD Anderson, посочва на Инфосалус основните насоки, които биха могли да направят диетата ни по-здравословна:

1º Диета разнообразна и адаптирана към нуждите: Това би било в основата на всяка здравословна диета и включва спазване на диета, при която консумацията на калории е подходяща за нашите енергийни нужди.

2º Прости и кратки кулинарни разработки: които запазват компонентите на храната и които трябва да преобладават над храната и предварително приготвените ястия.

3º Повече зеленчуци и плодове към диетата: има дефицит в потреблението на тези продукти както при деца, така и при възрастни. Предпочитание трябва да се дава на сезонни и сурови плодове. Трябва да вземете целия плод, а не само сока. Ако два компонента на цвят могат да се смесват всеки ден: два червени и два зелени, за да се постигнат различните функционални компоненти, от които тялото ни се нуждае.

4-та Намалете консумацията на предварително сварено месо и мазни добавки: Ако за приготвяне на храна се използва масло, избягвайте да използвате и други добавени сосове като майонеза. Идеята е да бъдем максимално опростени в подготовката и да се адаптираме към личните нужди според възрастта и физическото състояние. Червените меса трябва да бъдат значително намалени от добавената мазнина, която те включват.

5º Намалете консумацията на готови храни: които включват мастни компоненти, които не са полезни за организма. За пореден път трябва да изберете кулинарна простота.

6-то Приоритизиране на нерафинираните захари: особено в случая на плодове и зеленчуци, които имат по-полезна захар от добавените захари, присъстващи в сокове, млечни продукти и други пакетирани продукти. Алтернатива на бялата захар могат да бъдат подсладители от растителен произход като стевия.

7-мо Включване на профилактични фактори в диетата: те зависят от рисковете във всяка популация и индивида. Този тип дефицит е демонстриран в хранителни проучвания на населението, които показват важността на насърчаването на консумацията на витамин D или фолиева киселина, когато те са под оптималните нива. Това е случаят с влиянието върху повече храни, които насърчават образуването на витамин D в испанското население, при което въпреки слънцето е установено, че има дефицити.