Лимонът разпространява морски дарове, но не унищожава потенциалните бактерии.
- Как да закупите морски дарове. на добра цена
- Индикативни цени на основните морски дарове
- Какви морски дарове да изберете за вашите ястия
- Как да изберем морски дарове по външния си вид
- Как да запазим добре морските дарове
- Предупреждения за морски дарове
- Любопитни неща: перлата на стридите
Актуализирано: 30 ноември 2020 г.
Ако сте мислили, че някои от ястията, които ще ядете през следващите няколко дни, ще бъдат морски, важно е да вземете предвид някои предупреждения, които ще ви спестят посещение в болницата, тъй като консумацията на морски дарове ще са ви изиграли номер. За да не ви се случи, вземете под внимание следното предупреждения за прием на черупчести:
- За да не сгрешите с покупката си, има лесно правило за запомняне, погледнете месеци, съдържащи буквата "r" (от септември до април), тъй като репродуктивният му цикъл е от май до август и през това време риболовът му е забранен.
- Фактът на използвайте лимона премахването на бактерии от черупчести е грешка. Лимоните просто подправят морските дарове, те не убиват бактериите. Да консумирате морски дарове в добро състояние, никога не трябва да прекъсваме студената верига, Трябва да се съхранява в хладилник най-много два дни или да се замразява, ако ще отнеме повече време за ядене.
- Морските дарове, особено калмарите и сепиите, запазени в мастилото, са склонни да се натрупват тежки метали (кадмий, олово, живак), които ще бъдат погълнати с храна, точка, която може да бъде проблематична при податливи популации (бременни жени, деца или възрастни хора). Въпреки че нивата на метали се регулират и контролират, тази група от населението трябва да умери потреблението си.
- Някои на хората е забранено да ядат, Това е случаят с тези, които са алергични към черупчести, страдащите от излишък на пикочна киселина или пациенти с високо кръвно налягане и хронична бъбречна недостатъчност, които имат строга диета с ниско съдържание на натрий. Всички те трябва да се въздържат от ядене на морски дарове.