Нурия Понс - диетолог и диетолог
Първо искам да ви изясня, че всичко в тази статия е описание на това какво представлява цикличната кетогенна диета, каква е нейната цел и тъй като вярвам в нейната ефективност, тя не се преструва, че създава доктрина или убеждава никого и тя няма друга цел освен просто разкриване. Има ли проучвания в подкрепа на ефикасността на прекъснатата кето диета? Да, има, но няма да ги споделям тук, защото има и изследвания, които просто защитават противоположното мнение и потвърждават, че навлизането и излизането от кетоза непрекъснато претоварва черния дроб и че това може да причини хормонални смущения при жените.
В момента в областта на храненето, всяко проучване, което се появява (и колкото по-иновативно е, толкова повече се случва), възниква броячно изследване, което преобръща предишното. Необходимо е да се демонстрират, налагат и открояват и идва момент, в който дори специалистите по хранене не знаят какво да мислят и на кого да вярват, особено като се има предвид, че когато се надраскате малко, ще намерите проучвания, финансирани от големи корпорации в хранителната индустрия. Честно казано, все по-често търся мнения от двете страни и въз основа на собствените си знания и критерии решавам на какво да вярвам и на какво да не вярвам. Ако е логично, ако отговаря на науката, ако има ясна физиологична основа ... попада в рамките на възможните ми убеждения, тогава мога да го проверя само със собствен опит.
Влизайки в материята, какво е интермитентна кетоза или цикло кето?
Интермитиращата кетогенна диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 25 грама на ден) с периодични периоди на контролирана консумация на въглехидрати. Тази форма на кетогенна диета се ражда като начин за максимална загуба на мазнини, като същевременно се поддържа способността да се изпълняват упражнения с висока интензивност, малко по малко нейното използване е обобщено, за да се постигне по-голяма способност да се спазва диетата в дългосрочен план.
От моя гледна точка на най-големият проблем с кетогенната диета е трудността на хората да я спазват. Ако на диета с ниско съдържание на въглехидрати един ден изядете две бисквитки, нищо не се случва, на следващия ден излиза слънцето и диетата продължава по същия начин. Ако ядете две бисквитки на кетогенна диета, излизате от кетозата и, разбира се, слънцето излиза на следващия ден, но трябва да започнете процеса отново и това предизвиква у човека чувство за вина, което в повечето случаи В в някои случаи се получава „да се прецака диетата“, което кара двете бисквитки да станат цялата кутия, плюс две хлебчета, пица и две шоколадови палми. При периодична кетогенна диета презареждането е точно зад ъгъла и в крайна сметка влизането и излизането от кетозата не се превръща в травма, защото е нормално при този начин на хранене
Добавянето към тази основна причина е, че много експерти смятат, че тялото развива устойчивост към ползите от кетозата, освен ако не влиза и излиза от това състояние редовно. Както винаги ви казвам, тялото има тенденция да нормализира дългосрочното си функциониране, ако не променяме стратегията си от време на време, то губи своята ефективност.
И накрая, интермитентната кетоза ни позволява да се възползваме от храни, които са ограничени в обичайната кетоза и които осигуряват много интересни и важни хранителни вещества за хората като плодове или грудки.
Какви са ползите от периодичната кетогенна диета?
- Той няма толкова много ефект на възстановяване, тъй като диетата е балансирана в дългосрочен план
- Задоволява желанието за въглехидрати, което улеснява по-удобното придържане към кето диетата
- Подобрява метаболитната гъвкавост на организма
- Временно въведете интересни храни в хранителния аспект на човека
- Успяваме да разширим предимствата на кетозата с течение на времето по по-непрекъснат начин
- Спазването на диетата е много по-високо и хората постигат по-стабилни цели с течение на времето
Моето мнение е, че човешките същества са били в и извън кетоза естествено през целия си живот, не мисля, че дядо ми е броил макроси, но мога да повярвам, че е отишъл няколко дни, без да опита плодове или грудки и след това да ги включи в нормално, ако имаше достъп да ги купите. Тялото трябва да има способността да променя начина, по който управлява енергията си в съответствие с хранителните вещества, които получава, и това не би трябвало да причинява никакъв здравословен проблем. Мисленето, че тялото винаги трябва да получава един и същи вид енергийни доставки, е ограничаващо за човека.
Повтарям, всичко, което се съдържа в тази статия, е лично мнение, основано на проучвания, показания, физиологични познания за човешкото тяло и енергиен метаболизъм и на моя собствен опит и опит на някои от моите пациенти.
Ако искате повече информация за това или се интересувате от започване на периодична кетогенна диета, контролирана от професионалист, не се колебайте да ми пишете: [email protected]
Консултации по хранене и диетология в Мадрид и онлайн
Основната ми практика се намира в Центъра за витаминна терапия, разположен в мадридския квартал Аргансуела (до метростанциите Pirámides и Embajadores), но посещавам и други клиники в Мадрид и останалата част на Испания.
Независимо от това къде живеете, в тази страна или в друга държава, ако не можете да дойдете да ме видите, винаги можем да направим нашата консултация онлайн.